前些天去了無錫的一家酒店休息一下，結果酒店里有小龍蝦可以釣！這么有意思的東西當然不能放過！但是這個小家伙還真是難釣，前面半個小時一無所獲。但是皇天不負苦心人，后來連小老板都釣上來一只，小家伙開心死了。就是這個小家伙

小龍蝦

啥？看不清楚？這張地上的就清楚多了吧？

小龍蝦在地上

今天來聊一聊這個小家伙。

小龍蝦：Crayfish

首先，小龍蝦一般叫做 Crayfish 或者只說 Cray 也行。維基百科上的解釋里說這個是 small lobster好奇怪這個不叫 small lobster。 Crayfish 是法語過來的，而且這個東西在歐洲說是吃的很多，尤其法國。我沒去過，哪位去歐洲吃過小龍蝦的粉絲幫忙點評一下。美國有的地方也管它叫 Crawfish 或者 Crawdad。

怎么走路？ How do they move?

這個小東西走路很奇怪。在地上走路的時候是往前走的，可是在水里想要游得快的話是往后的。釣他們的時候我倒是見識到了。平時都是躲在石頭后面，很多時候看不到的，要用餌把它們引出來。出來之后稍微一個不注意就會往后一竄，一下子就鉆回石頭后面去了。還挺難釣的。。。

在地上走路的時候是往前走的，可是在水里想要游得快的話是往后的。

When walking, crayfish do move in a forward motion, but when swimming they move in a backward motion, which is the method they use when it is necessary to move rapidly.

生活如何？How do they live?

一遍個子小的動物我們印象里都活的比較短。但是小龍蝦還挺長的，可以活20-30年。而且好像對生活環境也比較挑剔，喜歡在干凈的水里，而且喜歡活水。就是像小溪流之類的流的相對快的淡水里。一方面他們喜歡干凈的水，而且會吃一些藻類和細菌，所以其實也幫助凈化水質。所以前些天看朋友圈里說這個東西生活環境比較臟看來是謠言了。

他的原話是這樣的：

You can often determine if a body of water is contaminated or not, by its crayfish population. If there are crayfish in the water, it will not likely be contaminated, as crayfish will help purify the water by feeding on algae and bacteria.

一般可以通過看有多少小龍蝦棲息來判斷水質是否遭到污染。水里有小龍蝦的話一般來說水就比較干凈。因為小龍蝦會吃掉藻類和細菌來幫助凈化水質。

麻辣小龍蝦

首先，這個東西全世界人民都愛吃的！美國、法國、澳大利亞、墨西哥等等國家人民都愛吃！當然咱們國人更是不能缺席。麻辣小龍蝦配啤酒相當好吃啊！不過我們這次一共就釣上來兩只，都給放了。自己抓上來吃掉還是有些不忍心的，不像買來的直接就是菜。美帝人民這樣吃，有點像蒸海鮮的感覺。不過小龍蝦是淡水動物。

蒸小龍蝦

最后，看下麻辣小龍蝦怎么說吧：?

麻辣小龍蝦： Crayfish with Mala flavor

沒錯！就是直接拼音 Mala 。我也大跌眼鏡呀，不過這個估計英語母語看不懂，之所以這么寫是因為英語中可能沒有麻辣這個詞。麻辣的醬直接就是 Mala sauce。這個我只能說，維基百科是這么寫的。但是我還沒有對英語母語的人實驗過，不知道他們是否真的聽得懂。聽不懂的話你可以嘗試給他們解釋一下

Mala flavor is a combined flavor of Sichuan pepper and hot chili

麻辣味就是四川胡椒和辣椒的混合風味

Sichuan：四川

Sichuan 相對來說就就出名多了，這個一般都聽得懂的。好了，今天就說這么多，下次具體說下怎么釣小龍蝦的。