食材 :
土豆3個? ? ? ? ? ? ? 雞蛋1個? ? ? ? ? ? 面粉適量?
韭菜適量? ? ? ? ? ? 豆瓣醬一勺? ? ? 鹽一勺
做法步驟 :
韭菜洗凈
土豆洗凈削皮
韭菜切碎
土豆切絲
土豆裝入湯碗中
打入雞蛋
攪拌均勻
加入面粉、韭菜
繼續攪拌
再加入水，鹽、豆瓣醬調味，攪拌成面糊，靜置5分鐘
把攪拌好的土豆液倒入模具中壓實
煎黃定型，取掉模具，翻另一面繼續，直至兩面金黃為止
成品圖
烹飪小技巧 :
①佐料，可以按自己的喜好添加②模具內測一定要刷油，方便脫模。
雞蛋土豆餅
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