我的家鄉宜昌，氣候溫暖濕潤，山水相連。大多數時間，一望無際的丘陵山地，云山霧罩，特別適合茶樹生長。
上周末的早晨，我隨幾個閨蜜，去三峽富鼎茶園，攝影體驗采風。
在三峽茶山上，我們與幺妹一起采茶。累了，用當地的山泉水泡茶品茶。第一次，真正體驗了茶農們不一樣的生活。
三峽茶園的采茶實踐，也使我粗略了解幾點，與茶樹種植、采摘以及三峽茶文化相關的小知識，分享給朋友們。
詩云：“烹煮黃金芽，不取谷雨后，同來二三子，三咽不忍漱。”
每年的春天，是采茶品茶的好時節。
說起茶，世人皆知茶道。
家鄉湖北不止茶道，更有＂茶經”與好茶。
茶圣陸羽
關于世界茶文化，湖北老鄉，茶圣陸羽是亮點。
陸羽，字鴻漸，湖北天門人，字季疵，號竟陵子，又號 “茶山御史”。
唐代茶學家陸羽，被譽為“茶仙”，尊為 “茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽所著書《茶經》，成為世界上第一部茶葉專著。
陸羽開啟了一個茶的時代，為世界茶業發展作出卓越貢獻。
陸羽對茶葉有濃厚的興趣，長期實地調查研究，熟悉茶樹栽培、育種、加工技術，擅長品茗。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，唐朝公元760年，陸羽隱居浙江湖州，撰《茶經》三卷，詳細對茶的性狀、品質、產地、種植、采制、烹飲、器具皆有論述。
【 茶 經 】
江南生異草
? ? ? 日月養精光
始作神農藥
? ? ? 方成陸羽湯
香氛宜雅俗
? ? ? 氣韻化陰陽
愛此壺中道
? ? ? 相傳可久長
《 茶經 》
陸羽所著《茶經》共三卷十章七千余字，分別為：
【卷一】一之源，二之具，三之造。
【卷二】四之器
【卷三】五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。
陸羽所著的《茶經》，是唐有關茶葉科學知識和實踐經驗系統的總結；
是陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產和制作的第一手資料，遍稽群書，廣采博收茶家采制經驗的結晶。
《茶經》一經問世，即風行天下，為時人學習和珍藏。
《茶經》中，陸羽除全面敘述茶區分布、茶葉生長、種植、采摘、制造、品鑒外，有許多陸羽首次發現的名茶。
如浙江長興縣的顧渚紫筍茶，經陸羽評為上品，后列為貢茶；
江蘇宜興的陽羨茶，是陸羽直接推舉入貢的。
《茶經》共十章，七千余言，分為上、中、下三卷。十章目次為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。
一之源，概述中國茶的主要產地及土壤、氣候等生長環境和茶的性能、功用；
二之具，講當時制作、加工茶葉的工具；
三之造，講茶的制作過程；
四之器，講煮茶、飲茶器皿；五之煮，講煮茶的過程、技藝；
六之飲，講飲茶的方法、茶品鑒賞；
七之事，講中國飲茶的歷史；八之出，詳細記載了當時的產茶盛地，并品評其高下，記載了全國四十余州產茶情形，對于自己不甚明了的十一個州的產茶之地亦如實注出；
九之略，是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種：野外采薪煮茶，火爐、交床等不必講究；臨泉汲水可省去若干盛水之具。但在正式茶宴上，“城邑之中，王公之門”，“二十四器缺一則茶廢矣。”
最后，陸羽還主張把以上各項內容，用圖繪成畫幅，張陳于座隅，茶人喝著茶，看著圖，品茶之味，明茶之理，神爽目悅，這與端來一瓢一碗，幾口灌下，意境自然大不相同。
飲茶思源
陸羽的《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。
以茶待客，以茶代酒，清茶一杯亦醉人”。
淡泊飲清茶，是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。
以茶字當頭，排列茶文化的社會功能有：
“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿、以茶致富…
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。
世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明之后，對人類所作的第五大貢獻。
陸羽善詩
陸羽，一生鄙夷權貴，不重財富，酷愛自然，堅持正義。《全唐詩》載有陸羽一首詩，真正體現了他的人品：“不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”——《全唐詩》第308卷007首〖歌〗
陸羽另一首：“月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。昔人已逐東流去，空見年年江草齊。”——《全唐詩》第308卷008首〖會稽東小山〗
歷代文人為茶圣陸羽所撰聯：
陸羽六羨西江水，盧仝七碗玉川泉。
茶因陸羽，擺脫自然束縛而獲解放，一舉成為華夏飲食和精神縮影。
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陸羽軼事
唐代竟陵積公和尚，善于品茶，他不但能鑒別所喝是什么茶，還能分辨沏茶用的水，而且還能判斷誰是煮茶人。
這種品茶本領，一傳十，十傳百，人們把積公和尚看成是茶仙下凡。
這消息傳到了代宗皇帝耳中。代宗本人嗜好飲茶，也是個品茶行家，宮中錄用了一些善于品茶的人供職。代宗聽到這個傳聞后，半信半疑，就下旨招來積公和尚，決定當面試茶。
積公和尚到達宮中，皇帝即命宮中煎茶能手，砌一碗上等茶葉，賜予積公品嘗。
積公謝恩后，接茶在手，輕輕喝了一口，就放下茶碗，再也不喝第二口茶。
皇上因問何故，積公起身摸摸長須笑答：“我所飲之茶，都是弟子陸羽親手所煎。飲慣他煎的茶，再飲別人煎的茶，就感到淡泊如水了。”
皇帝聽罷，急問陸羽現在何處？積公笑答：“陸羽酷愛自然，遍游海內名山大川，品評天下名茶美泉，現在何處貧僧也難知曉。”
于是代宗皇帝命朝中百官，四處尋找陸羽，不幾天在江南舒州（今安慶）的山上找到陸羽，立即把他召進宮去。
陸羽，說話有點結巴，其貌不揚，但出言不凡，知識淵博，代宗有幾分歡喜。
代宗皇帝說明緣由，命他煎茶獻師，陸羽欣然同意，就取出自己清明前采制的好茶，用泉水烹煎后，先獻給皇上。
皇帝接過茶碗，輕輕揭開碗蓋，一陣清香迎面撲來，精神為之一爽，再看碗中茶葉，淡綠清澈，品嘗之下香醇回甜，連連點頭，稱贊好茶。
陸羽再煎一碗，由宮女送給在御書房的積公和尚品嘗。積公和尚端起茶，喝了一口，連叫好茶，一飲而盡。
積公放下茶碗，興沖沖地走出書房，大聲喊道：“鴻漸（陸羽的字）在哪里？”
皇帝吃了一驚：“積公怎么知道陸羽來了？”? 積公哈哈大笑道：“我剛才品的茶，只有漸兒才能煎得出來，喝了這茶，當然就知道是漸兒來了。”
代宗皇帝十分佩服積公和尚的品茶之功，和陸羽的茶技之精，就留陸羽在宮中供職，培養宮中茶師。
但陸羽不羨榮華富貴，回到苕溪，專心撰寫《茶經》去了。
【 白毫銀針 】
白毫銀針是三峽茶中的茶仙子。它以大白茶和水仙樹種的單芽，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝，得天時而曬青陳化，謂之白茶。
【頭采標志】
nalag形如槍旗，挺直如針，素有茶中“美女 ”、“茶王”之美稱。
滿披白毫（ Ful pekoe），毫香馥韻，香氣怡人。
（Buds tatness ）芽芯肥壯，富含豐富的營養物質和微量元素。
素裹魚葉 Fish leaf，頭采首日芽的標志。
Tea stl ，梗短直挺，品質上乘，價同金埒。
氣屬太陰，多白茶脂，健脾潤肺！
【 微量元素豐富 】
三峽好茶，從生長就已經決定了茶的好品質。
三峽好茶，經過整個冬季的養分積累，茶內營養物質豐富，鮮嫩度高。茶葉富含硒元素、茶氨酸、各種氨基酸、茶多酚、礦物質、活性酶、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素K 、維生素B2等營養物質，茶湯口感鮮爽甘甜。
【 綠茶保健排毒 】
茶葉對身體的作用很大。它涼血消腫，清熱解毒，補充人體微量元素，排毒養顏，美容效果也棒棒噠！
【三峽頂級牡丹王茶】
三峽宜昌的福鼎，這幾天溫度上升，茶葉雖然還在尾期，但茶農一貫堅持、品控牡丹王茶的采摘和炒制標準。不允許有絲毫馬虎懈怠。
牡丹王茶的采摘，雖然剛剛開始，但最佳采摘時間，只有三兩天，就結束了。
頂級茶葉，采摘時間非常關鍵。時間短，數量少，因而好茶極其珍貴。
【 三峽頭采銀針】
春芽來了，春芽來了……
頭采銀針，顏值在線。
【 荒野茶 】
荒野銀針來啦！
福鼎美如畫，福鼎?有好茶。
頭采荒野銀針，是真正的荒野茶。
頭采荒野銀針的生長，全憑茶樹自身真本事。
它是純天然，極品綠色好茶。
野茶發育慢，發芽少，產量極低，但口感色澤好，茶湯品質絕對一流。
【 茶道 】
不過分
? ? ? 傾倒自己
也不過分
? ? ? 滲透別人
任何時候
? ? ? 保持一杯清茶
的距離
? ? ? 歲月靜好
品茶有道
【 茶道 】
不隨意評價
? ? ? 任何一款茶的好壞
喜歡就多喝一點
? ? ? 不喜歡就輕輕的放下
靜靜欣賞
? ? ? 耐心體會
時間煮水
? ? ? 歲月知味
既便不表達
? ? ? 也是精彩的評價
