2、入職培訓(xùn)
我叫秦式微,今年22歲,最近正在找工作。前幾日剛剛通過了肯德基的面試,又經(jīng)歷了三天做牛做馬的日子,終于翻身農(nóng)奴把歌唱,一覺睡到不愿醒。
突然,一陣電話鈴聲把我從睡夢(mèng)中驚醒,趕緊坐了起來。
“請(qǐng)問您是秦式微先生嗎?”電話那頭的女生問道。
不會(huì)又是讓我買保險(xiǎn)辦信用卡的吧,打擾我睡覺,我皺了皺眉頭不耐煩的說:“是啊,你哪位?”
“我是肯德基人事部的,恭喜您通過了我們的篩選,請(qǐng)您明天早上八點(diǎn)去西苑餐廳報(bào)到,具體地址在……”
我一聽差點(diǎn)蹦了起來,忙不迭的回答:“好的,好的,謝謝啊,我一定準(zhǔn)時(shí)報(bào)到。”
掛了電話,往床上一仰,一抹微笑掛在嘴角,心里不禁幻想起了以后在肯德基的日子。
第二天我早早的起床,稍微梳洗收拾了下騎著自行車就去報(bào)道了。
到了餐廳才知道和我一起報(bào)到的還有一個(gè)人,是個(gè)女孩,我只是禮貌的點(diǎn)下頭,我們兩個(gè)就在前臺(tái)的外面傻乎乎的站著,大眼瞪小眼。
不久出來了一位餐廳助理,是個(gè)女的,瘦小的個(gè)頭,滿臉嚴(yán)肅。我瞥了眼她胸前的工牌:于海嬌,順便無恥的掃了幾眼飛機(jī)場(chǎng)。她給了我們工裝,有帽子,衣服,腰帶,然后帶我們?nèi)T工休息室換衣服。
“這個(gè)儲(chǔ)物柜你倆用?!庇诤擅婺勘砬榈恼f,
我嘴巴張的大大的,差點(diǎn)啊出來。我心想:有沒有搞錯(cuò),讓我一個(gè)大老爺們和一個(gè)小女生共用一個(gè)儲(chǔ)物柜,我方便人家不一定方便。
好像看出來我有點(diǎn)為難,于海嬌繼續(xù)說:“店里儲(chǔ)物柜不夠用,員工都是4-5個(gè)人用一個(gè)呢,哪這么多事兒。”說完,她面帶不屑的翻著白眼。
我趕緊說:“好的,沒什么問題,我也就放放衣服,夠用了?!迸赃叺哪莻€(gè)女生也隨即表示沒問題,隨后于海嬌把我們安排在二樓一個(gè)安靜的角落等待店長(zhǎng)的到來。
利用這段時(shí)間我知道了旁邊的女生叫柳寧,也是剛剛大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生。隨便聊了幾句以后我們就說起了那地獄一般的三天,她很幸運(yùn)沒有被安排在水槽,工作地點(diǎn)基本就在大廳和前臺(tái),連廚房都沒去過,我心想女生真幸福,到哪里都被照顧著。
當(dāng)我剛想趁熱打鐵和柳寧進(jìn)一步拉進(jìn)關(guān)系的時(shí)候,店長(zhǎng)出現(xiàn)了,我倆立刻閉嘴,馬上站起來看著店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)年齡不大,不到四十歲的樣子,身材魁梧,一臉笑容,頓時(shí)讓我感覺如沐春風(fēng)。不愧是店長(zhǎng),這態(tài)度可比剛才滿臉冷漠的于海嬌強(qiáng)多了。
店長(zhǎng)也沒有過多寒暄,稍微聊了幾句就進(jìn)入正題,要給我們這兩個(gè)新人安排師傅,以后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間師傅負(fù)責(zé)處理我們的一切問題。
我心里祈禱著千萬不要給我安排剛剛那個(gè)于海嬌,可是該死墨菲定律這個(gè)時(shí)候應(yīng)驗(yàn)了,我的師傅就是于海嬌,柳寧的師傅是一個(gè)叫王思雨的人,她今天上晚班所以早上見不到。
接著,我們倆又落到了于海嬌的手里,本來以為我們又要去干活呢,沒想到每人發(fā)了幾本厚厚的書。于海嬌說:
“接下來你們的任務(wù)就是學(xué)習(xí),做筆記和作業(yè),把這幾本書學(xué)完?!?/p>
原來肯德基有一套訓(xùn)練流程,前期學(xué)習(xí)基本餐廳管理知識(shí),培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力,后期學(xué)習(xí)各個(gè)工作站具體工作內(nèi)容。一切都很有條理,什么時(shí)間干什么事都給你安排好了,你只需要按時(shí)完成即可。
我們就像又進(jìn)了學(xué)校,每天上班就去找個(gè)角落看書,做筆記。學(xué)幾個(gè)小時(shí)就去吃飯,吃完飯繼續(xù)學(xué),下班回家,轉(zhuǎn)天繼續(xù)重復(fù)這樣的日子,一點(diǎn)活也不用干。于海嬌每天都檢查我的學(xué)習(xí)狀況,非常嚴(yán)肅,從來沒沖我笑過,發(fā)現(xiàn)問題一點(diǎn)也不客氣,見到她我就害怕,都形成心理陰影了。柳寧的師傅王思雨是個(gè)大美女,說話輕聲細(xì)語的,非常溫柔,我眼巴巴的看著她輔導(dǎo)柳寧,心里羨慕的要死。
偶爾店里忙不過來才叫我倆去幫忙,因?yàn)槭裁炊疾粫?huì),我干的最多的就是給前臺(tái)的美女姐姐配餐:打可樂。小杯的,中杯的,大杯的,加冰的,不加冰的,忙的不亦樂乎,我也樂此不疲,干活比看書學(xué)習(xí)爽快多了。柳寧比我慘,人一多就要多開一臺(tái)收銀的機(jī)器,柳寧當(dāng)仁不讓的干起來收銀員。一開始不熟悉點(diǎn)餐屏,一份餐都要點(diǎn)好久,每次都急的滿頭大汗,尤其于海嬌盯前臺(tái)的時(shí)候經(jīng)常呵斥柳寧,讓她狼狽不已。我看了很想英雄救美,可也愛莫能助,于海嬌沒挑我的毛病我就阿彌陀佛了。
由于不經(jīng)常干活,接觸不到員工,大部分員工又是兼職的,所以半個(gè)月過去了很多同事還比較面生,只認(rèn)識(shí)了寥寥數(shù)人。唯一的收獲就是這半個(gè)多月我覺得自己整天聞漢堡的味道,都胖了好幾斤。
有一天于海嬌對(duì)我們說可以學(xué)習(xí)工作站了,真讓人興奮!終于可以不用看無聊的書了,終于可以學(xué)習(xí)漢堡怎么做出來的了,終于可以認(rèn)識(shí)同事們交新朋友了!