想必很多同學(xué)上大學(xué)的時候都想去勤工儉學(xué)，我認(rèn)為對于學(xué)生來說，打工最舒服的地方就是肯德基或者麥當(dāng)勞了。
為什么說最舒服呢？
首先，按小時發(fā)薪，你可以中午高峰去工作2-3個小時，也可以晚上去工作幾個小時，也可以周末去，更有甚者你可以從半夜工作到凌晨。只要你給排班經(jīng)理說好，沒有什么時間是不可以的。你不用擔(dān)心拖欠你的工資，大公司制度很嚴(yán)格沒人敢不給你。很多小飯店你辛辛苦苦打工一個月說不定一分錢也拿不到，作為弱勢學(xué)生的你哭都沒地兒哭去。
其次，同事大部分都是年齡相仿的，最有共同語言，一邊吹著牛逼，拉著呱，一邊手里不停的忙活，不知不覺就把班上完了。臨走的時候順便招惹下前臺那一排漂亮的小姐姐，豈不美滋滋兒。
最后，有空調(diào)啊，有空調(diào)，冬暖夏涼有沒有！這么舒適的工作環(huán)境，這么隨意的工作時間，這么多漂亮的美女、帥氣的小伙做你的同事？你還不趕緊去肯德基問問還招不招人。
我打工的時候肯德基還是外企，所以這些事情僅限于那個時期。馬云收購中國肯德基以后是否有所改變也不是我能知道的了，另外，此文章不是紀(jì)實，看看就好別當(dāng)真。
1、面試
我面試的崗位不是普通打工者，而是管理組的餐廳助理。普通打工者面試超級簡單，認(rèn)識助理的話打個招呼就能進(jìn)去，畢竟這活沒啥技術(shù)含量只要嚴(yán)格按照規(guī)定操作就可以了。如果不認(rèn)識人怎么辦？勇敢的進(jìn)去前臺問吧，留下聯(lián)系方式，自然會有人聯(lián)系你。
肯德基餐廳的管理組包括店長、副理、助理、管理組長。管理組長一般是普通員工升上去的，繼續(xù)升職就是餐廳助理，不過這種升職上去的并不多，大部分餐廳助理都是從外面招聘進(jìn)去的門外漢。
每一個餐廳至少3名助理，分別負(fù)責(zé)訂貨，排班，設(shè)備維護(hù)工作，沒有副理的話就還有一人負(fù)責(zé)培訓(xùn)新品。平常上班當(dāng)班的助理就是值班經(jīng)理，權(quán)限還是挺大的。
面試的時候是大概需要經(jīng)歷三關(guān)：面試，試操作，考試。
面試和其他工作的面試幾乎沒有差別，過沒過全憑面試官的個人直覺。根據(jù)我的經(jīng)驗，本地農(nóng)村戶口，外表看起來忠厚老實的人更容易過關(guān)。畢竟肯德基里會干很多體力活，溫室里的花朵半途而廢幾率比較高，白白浪費肯德基的培訓(xùn)資源。習(xí)慣于撒嬌和賣萌的同學(xué)面試之前一定要改變一下了，面試這一關(guān)就能刷掉七八成的人。
面試通過以后就會根據(jù)你的住處，就近安排你去餐廳試操作三天。所謂試操作就是干三天活，讓你了解下肯德基的工作，也讓肯德基觀察下你。你要搞清楚一點，雖然試操作的時候你干的全是體力活，等你真正成了餐廳助理是不需要干這些活的。
第一天可能是中班，穿好工作服，在大廳里打掃衛(wèi)生，收拾桌椅，周圍全是陌生人，哦不，說不定還能遇到你同學(xué)。四個字：又臟又累。干完這一天往往腰酸背痛腿抽筋，回到家倒在床上動也不動。
第二天可能是早班，凌晨5點就要起床，6點之前趕過去。如果該死鬧鈴響了，你還爬不起來，那你肯定和這份工作拜拜了。克服身上各個部位的酸疼，起來吧。你是男生的話，今天也許會在總配教你包包漢堡，也許會讓你去廚房裹粉臺上去裹炸雞，都是很枯燥的工作。你是女生的話應(yīng)該會讓你去前臺點餐，你可能會問：不是吧，我剛?cè)ド兑膊粫Α]關(guān)系，在前臺的角落給你找臺機(jī)器，隨便找個美女胡亂指點幾下，手忙腳亂也沒人怪你。你得努力的記憶：記憶點餐屏幕的內(nèi)容，記憶漢堡套餐的種類，優(yōu)惠券點餐的位置等等，沒有客人點餐的時候你還得沖著門口大喊：歡迎光臨肯德基。對了，有時候男生也會安排在前臺的。
第三天一般是打烊，徹底的打掃衛(wèi)生。很不幸，我被安排到了水槽。水槽可以說是餐廳里最累的工作，整個餐廳所有的食品用具都要清理洗刷干凈。我第一次到水槽的時候心都涼了，那些等待清潔的用品像小山一樣堆在那里，嘲笑著你的小身板。烤盤上的殘渣，炸籃上炸糊的肉沫，篦子上的油污，都要清理干凈。為了保證食品安全，肯德基餐廳是不允許使用鋼絲球的，只能用百潔布和指甲一點點擦拭。我記得那天從晚上十點忙到凌晨三點，反正我是最后一個干完的，幸虧還有個見習(xí)助理和我一起干，幫了我很多。
干完活值班經(jīng)理檢查了一遍，很滿意，然后給我拿來一張紙讓我填寫。題目都是關(guān)于肯德基的內(nèi)容，比如創(chuàng)立者是誰？哈蘭山德士。還有些我不知道答案的問題，那個見習(xí)經(jīng)理偷偷幫我做了。你的表現(xiàn)餐廳會寫報告的，直接影響你是否過關(guān)。
走出肯德基大概凌晨四點，三天的試操作終于熬了過來，看著天上的星星感到莫名的輕松，一邊哼著歌一邊騎著破自行車往家趕。
還有，這三天是有薪水的，會準(zhǔn)時打到你的銀行卡上。
回去的路上還有一個小插曲，經(jīng)過一個公交公司停車點的時候發(fā)現(xiàn)外面的變電站竟然著火了，立刻打電話了報了警，避免了更大的損失。
