想念深圳，更想念深圳的桂林米粉！
再說一句想念深圳，以后就要慢慢愛上鄭州了！再也回不去了，很多東西！
? 其實只是一碗粉，粗粗的圓圓的，可以放牛肉丸，咬一口彈彈的，滿嘴的扎實；可以放叉燒，暗紅焦香，香嫩爽口；可以放鍋燒，干香，咬下去嘎嘣脆；還有牛腩的，肥瘦相間，香嫩可口……小資的，可以再加只鴨腳，鴨胗或者鴨翅，還有雞腿，雞翅，鹵蛋或豆皮，就更滋潤了，可謂神仙生活，樂逍遙。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?剛才說的只是澆頭，其實所有的粉或者面，最大的區別就在于湯頭！桂林米粉也不例外！最妙就是湯頭，不愧是南方人，湯頭用料極其講究，絕不勾兌！火候老到，輔料不會太雜，又一樣不落！你說南方人精明，可他們在吃食上面就是學不會偷工減料，秉承一點:不怕價高，只求美味！桂林米粉的湯水可能是豬骨湯制的，應該是熬了很久，又或者因為加了些牛丸、酸筍、酸菜和其它一些不知名的祖傳的東西，我固執地以為，只有道地的廣西人才能做得出來這個味道，真的很香，輕輕抿一口，那個美！當然了，我不是會滿足于此，也不會這么文雅，接下來就是一通狼吞虎咽。
?初去深圳，打工的日子，很苦，你懂的。午餐舍不得叫盒飯，最便宜的也要八九塊呢！要么就自帶，要么就桂林米粉，六元一大碗，有湯有粉又有青菜還有幾片肉，滿足了北方胖妹子的干濕要求和大胃口，合算！叫外賣不到二十分鐘，遠遠聽到電梯口“嘀”的一聲，然后就是一股濃濃的酸筍味兒，似乎飄滿整棟樓！那些個高逼格的各種“精”們私底下不知道怎么樣，但表面都要作勢皺眉弄鼻，表示不能接受，似乎不如此不能和我們這些生瓜蛋子區分開來！確實有些刺鼻，可聞久了就依賴上了，和臭豆腐一個道理！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一頓狼吞虎咽，人就吃飽了，一天的精氣神兒又來了！跟會計彭姐一樣，最愛點的是牛丸加酸筍。會計彭姐，我工作中第一位老師，像大姐姐一樣耐心幫我講解工作遇到的問題，甚至包括EXCEL，WORD的基本排版操作，仗義地在老板面前幫我擋彈，為我爭取各種權利，結束了我長達兩年的刷馬桶生涯！刷馬桶，OMG！那個我從公司創業干了將近兩年的瑣碎，終于完美畫上句號，從此我就名正言順地成了公司出納。不僅如此，彭姐又鼓勵我去會計進修學院拿到會計證，讓我在人生路上多了一條路選擇。最重要的是，彭姐還教會我如何跟同事相處，怎樣跟老公更加相愛……彭姐，一生的老師！
? 最喜歡的桂林米粉就是東門的強記桂林米粉和桂園路的龍記桂林米粉。最喜歡的就是牛丸加酸筍，至今鐘愛。最懷念跟EVA一起去桂園路那家吃粉的時候，同是老鄉，口味相近，又是摯友，總是在下班時默契地對視一笑，相約去吃粉，邊吃邊聊，聊工作，聊生活。感謝EVA，另一位人生路上的良師，更加耐心，不存私心，嚴格要求，以身說教，生怕我走彎路，生怕我把家鄉的一些陋俗帶出到公眾場合，生怕我在其它同事面前出丑，生怕被我們那個好色、勢利又小心眼的潮汕老板看低……總會提前、及時、毫不客氣地指出我的毛病。盡管當時很尷尬，甚至還會口舌相向，可心里清楚，她是為我好。于是，總是吵架，然后親密，再紅臉，更加親密。也曾于離開深圳的時候特意請求EVA再陪我過癮，她半開玩笑替我惋惜道：
“別怪我不給你機會呀，以后不許埋怨，說最后走的時候就請你吃了桂林米粉！”
“不會！”
我連聲回答，心里更加珍惜這一起頭碰頭相對而吃的機會，再見面不知又是何時？
? 回來鄭州了，忙忙叨叨了半年，突然有一天心血來潮，跟老公說想吃桂林米粉。老公好興致，居然抱著孩子，陪我一起找。轉遍了鄭州西郊和北郊，沒有找到！網上搜到一家，就是經七路豐產路那家玉皇米粉了，可終究敵不過深圳，只吃了一次對湯頭就不再抱任何希望。干撈的又如何？早已結合了河南的咸辣口味兒，又一味追求低成本高回報，只有便宜的幾樣，咸蘿卜干，蔥花，酸豆角，香菜，酸筍又酸的要命！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 最近興致來了，又慫恿高中好友琳和璐，陪我一起柳州螺螄粉！兩位都是多年摯友，雖然時隔十幾年未見，如今大家又湊到一起，幸福的發現大家性格都沒怎么變化。本來很擔心她倆聞不慣酸筍味兒！還好，他們說還行，就是比不過“姐弟倆土豆粉”。我知道，她倆的土豆粉是我的桂林米粉另一種版本！羨慕她們十幾年的友情，更感激她們的真誠，和對我的接納！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 這就是真心朋友，遇到并交心那一刻，注定就是一輩子的友情，哪怕時間再長，性格不變，友情就不變，有朋友，真好！有可以一起吃飯的朋友，真好！
