不是所有的行業(yè)都需要?jiǎng)?chuàng)新,也不是哪家公司都想打廣告,就像有些做人的原則,越是艱難反而越能彰顯一個(gè)人的品質(zhì),酒就是人,人就是酒。
做酒就是做人,好賣不偷工減料,市場(chǎng)低迷更要本分守誠(chéng)精益求精。地球人都知道,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜,整個(gè)生產(chǎn)周期為一年,需嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲,重陽(yáng)投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,歷經(jīng)春夏秋冬一年時(shí)間。然后把所取各類型原酒,分開(kāi)貯存經(jīng)三年陳化使酒味醇和老熟,再把貯存三年的原酒,先勾兌出小樣,后放大調(diào)合,再貯存一年,經(jīng)理化檢測(cè)和品評(píng)合格后,才能包裝出廠。
除了生產(chǎn)周期長(zhǎng)要用5年時(shí)間以外,真正高品質(zhì)的醬香型白酒,還必須是用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紅纓子高粱發(fā)酵釀造,不能離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)。當(dāng)年為了擴(kuò)大茅臺(tái)酒的生產(chǎn),珍酒廠同班人馬除了沒(méi)把茅臺(tái)酒廠搬來(lái),其他一切和茅臺(tái)酒一模一樣還是生產(chǎn)不出和茅臺(tái)酒一樣味道的產(chǎn)品。
白酒生產(chǎn)是窖坑越古老越好,工藝越傳統(tǒng)越有價(jià)值。源生態(tài),純手工,古法釀造,傳承千年,只要能夠做到以上要求的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)廠家,出廠的每一瓶酒都彌足珍貴是好酒。
十年釀一口,今日展示君。儀品酒,集醬酒大成,譜古韻新章,一直致力于做茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝文明的守護(hù)者和傳承人。我們不打廣告,我們也不隨便創(chuàng)新,我們就是喜歡釀酒喜歡喝酒,我們希望大家能夠在酒中找到知己,在酒中找到自己的發(fā)展之路,不枉此生。適宜飲酒,有益健康。
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