菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
菠蘿蜜干的營養(yǎng)價值 菠蘿蜜的吃法
菠蘿蜜干的營養(yǎng)價值 菠蘿蜜的吃法
菠蘿蜜干的營養(yǎng)價值
菠蘿蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2 、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等，服用菠蘿蜜干后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦 血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含 有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、 蛋白質(zhì)；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。菠蘿蜜 干果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。選用海南天然菠蘿蜜果肉精制而成，在將鮮果制成干品過程中，不 添加任何色素、香精，并以特殊工藝保留果實(shí)的原有品質(zhì)，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽 口，香而不濁，含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干產(chǎn)品味香甜、脆，老 少皆宜，是時尚的休閑食品！
既然菠蘿蜜營養(yǎng)價值這么高，那菠蘿蜜怎么吃呢？
菠蘿蜜的吃法文章來源：家常紅燒鯉魚www_laozongyi_com/yinshi好孕湯
1、菠蘿蜜可以直接吃
菠蘿蜜買來以后可以直接吃，吃以前用刀把它從中間切開，這時就能看到黃色的果肉和一些白色的物質(zhì) ，在吃以前要把白色的物質(zhì)去掉，把黃色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以把果肉 放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠蘿蜜果肉放在冰箱中冷藏一段時間再吃，味道會更加誘人。
2、菠蘿蜜可以蒸蛋吃
菠蘿蜜蒸蛋也是它的常見吃法，在制作時需要準(zhǔn)備兩個雞蛋的蛋清，再準(zhǔn)備一百克牛奶，把牛奶與蛋清 放在一起調(diào)勻，再把菠蘿蜜的果肉切成小丁，與蛋液調(diào)一起，直接上鍋蒸制，五分鐘以后就能蒸好，可 以取出直接食用。
3、菠蘿蜜可以做奶昔
菠蘿蜜做奶昔也是一種不錯的吃法，在制作以前要先把菠蘿蜜的果肉取出，四到五粒即可，再準(zhǔn)備二百 克濃酸奶，把菠蘿蜜的果肉放在料理機(jī)中打成果泥，取出以后與酸奶混合在一起，再加入一些自己喜歡 的堅(jiān)果碎，一份美味的菠蘿蜜奶昔就做可以食用了，這種奶昔冷藏三到四小時以后再吃，口感會更好。
菠蘿蜜奶茶的做法
主料：新鮮菠蘿蜜肉、紅茶包、水
輔料：適量糖水（或蜂蜜）、適量奶粉、鮮奶(或乳精)做法：
1、先燒一鍋開水，等水燒開了，加入菠蘿蜜，用中火煮，等菠蘿蜜浮起來后再煮 5 分鐘左右。
2、將開水倒掉，并準(zhǔn)備一碗冷開水，將菠蘿蜜倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。
3、在菠蘿蜜里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：菠蘿蜜冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘 就會變軟。
4、再燒一鍋開水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。
5、水燒開后，將紅茶包若干浸入開水中，泡上十分鐘，紅茶即做好了。
6、再取若干奶粉適量，用鮮奶或乳精或其他任何你喜歡的飲料，但就是不要用純水沖泡。
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