小時(shí)候最快樂(lè)的事就是過(guò)年。
每年剛進(jìn)臘月,就開(kāi)始盼著過(guò)年。因?yàn)檫^(guò)年一定會(huì)有新衣服穿,一定會(huì)有美味佳肴。盡管生活困難,爸爸媽媽也會(huì)在最省錢(qián)的前提下,讓一家人過(guò)個(gè)豐盛的新年。
至少在年前的最后一個(gè)大集,爸爸媽媽一定會(huì)為我?guī)Щ匾簧硇乱路N液推渌暮⒆觽円粯樱诩依锫N首企盼,猜想著衣服的顏色和款式,但男孩子估計(jì)更想要鞭炮吧。
趕大集是以前農(nóng)村一個(gè)重要的購(gòu)物集會(huì)。那時(shí)的供銷(xiāo)社物資匱乏,只能滿足人們基本的生活需要。要想買(mǎi)到更豐富的物品,就得去集上。
年貨準(zhǔn)備妥當(dāng),剩下的就可以在家里完成了。
先從臘月二十三“掃灰”開(kāi)始。媽媽用毛巾把頭包上,踩在凳子上,舉著掃帚,把棚頂各個(gè)角落劃拉一遍,蜘蛛網(wǎng)什么的就都弄下來(lái)了。棚頂還需要糊層報(bào)紙,這是個(gè)大工程,需要爸媽兩個(gè)人一起完成。
棚糊好,地掃干凈,就是送灶王爺了。每家灶臺(tái)旁都貼著灶王爺,傳說(shuō)中的一家之主,家里大大小小的事都?xì)w他管。我家送灶神比較簡(jiǎn)單,媽媽直接把灶神像撕下來(lái),把糖用火融化,涂在在灶王爺?shù)淖焐希馑际钦匙∷淖欤悦庠谟窕蚀蟮勖媲罢f(shuō)這家人的壞話,然后扔到灶坑里燒掉。
之后開(kāi)始一系列的準(zhǔn)備工作。蒸包子,蒸糖三角,做豆腐,殺雞,烀豬肉,炸干果。做完這些活計(jì)緊接著迎來(lái)三十兒。
三十兒是最近幾天媽媽最累的一天,卻是我最開(kāi)心的一天。
媽媽會(huì)早早的起來(lái)準(zhǔn)備三十兒的第一頓飯。通常是8個(gè)菜,是媽媽忙活一個(gè)大早上的成果。吃過(guò)早飯,就可以穿新衣服了。從頭到腳都是新的。每個(gè)孩子都很高興,一群孩子穿著新衣服到每個(gè)親戚家走一遍,聽(tīng)到大家對(duì)新衣服的夸贊,然后各自回家?guī)痛髠冑N春聯(lián),貼福字。
小時(shí)候的春聯(lián)和福字,都是找寫(xiě)毛筆字較好的人寫(xiě)的。我家都是找老叔寫(xiě)。大門(mén)、各個(gè)房門(mén)、倉(cāng)房、豬圈、雞鴨鵝窩、水井、笨磨、電磨、大缸、大門(mén)口,都統(tǒng)統(tǒng)貼上春聯(lián)福字。房子前面后面都貼上了福字。紅通通,喜氣洋洋。過(guò)年的氣氛也被渲染起來(lái)。
小時(shí)候出現(xiàn)頻率最高的一幅對(duì)聯(lián)。
上聯(lián)“天增歲月人增壽”
下聯(lián)“春滿乾坤福滿門(mén)”
橫批“萬(wàn)象更新”
當(dāng)然也少不了燈籠,小時(shí)候的燈籠是媽媽用秸稈做的。十二個(gè)面,用秸稈扎好框架,再用彩紙糊上,再剪些窗花貼上,里面放根釘子,扎上蠟燭,上面栓上繩子,燈籠就做好了。媽媽還會(huì)做兩個(gè)小的給我和妹妹。
三十兒的白天,大人都是在忙碌中度過(guò)。小孩子除了玩兒還是玩兒,還有過(guò)年才能吃到的糖塊。
東北的冬天一般都是兩頓飯,三十兒的下午飯自然是不一樣的,這是一年里最豐盛的一頓飯。媽媽會(huì)拿出看家本領(lǐng),從中午一直忙活到下午三四點(diǎn),弄出滿滿一桌子菜肴。下午飯畢,稍適休息,媽媽要開(kāi)始準(zhǔn)備除夕和初一的餃子了。
記憶里年三十兒的餃子都是豬肉蘿卜餡的。那時(shí)商店沒(méi)有什么青菜,好像只有韭菜。蘿卜是綠蘿卜,入冬時(shí)擦成絲,熱水焯,然后一團(tuán)團(tuán)凍好,需要時(shí)拿出來(lái)融化就可以直接剁餡了。
記得不到十歲時(shí)就幫媽媽一起準(zhǔn)備餡料了。餡和面都備好就開(kāi)始包餃子了,坑桌上面放個(gè)面板,爸爸媽媽還有我邊看電視邊包餃子。年三十兒的餃子里還要包上硬幣,糖塊,豆腐,硬幣代表錢(qián),糖塊代表甜蜜,豆腐代表福氣。妹妹只負(fù)責(zé)玩兒面。
我家準(zhǔn)備工作做的晚,春節(jié)晚會(huì)開(kāi)始有一會(huì)兒了還沒(méi)包完。堂兄堂姐家里早早包完,會(huì)來(lái)我家找我,見(jiàn)餃子沒(méi)包好,也洗了手一塊包起來(lái)。
餃子包好,爸媽可以歇會(huì)兒。我們這些宗族的孩子,迫不及待的都跑去爺爺奶奶家。每個(gè)孩子提著自制的小燈籠,在門(mén)口的土路上,你追我趕,奔跑著,跳躍著,燈籠里透出的光,照在每個(gè)歡快的臉上。爺爺奶奶家里供奉著祖先,供桌有各種供品,燃著蠟燭,點(diǎn)著香火,香的味道很好聞。大人們也時(shí)不時(shí)來(lái)續(xù)點(diǎn)香火,看他們忙忙碌碌,這群孩子也更加興奮。
夜里十一點(diǎn),大家陸續(xù)回到自己家里,準(zhǔn)備“發(fā)紙”。
發(fā)紙?jiān)谑稽c(diǎn)陸續(xù)開(kāi)始。媽媽燒上水準(zhǔn)備煮餃子,水燒開(kāi)的同時(shí)爸爸拿著備好的鞭炮在大門(mén)口燃放,餃子下鍋,媽媽和我,妹妹從院子往家里抱大柴,抱的越多,象征來(lái)年生活越富裕,我們總是抱回家很多,但生活并未如我們想象的一樣越來(lái)越好。
噼里啪啦噼里啪啦……,各種鞭炮禮花的聲音此起彼伏,響徹云霄。如星的紅點(diǎn)一顆顆炸裂開(kāi)來(lái),像是油鍋里的紅豆子,舞動(dòng)著歡快的步點(diǎn)。我們捂著雙耳,昂頭觀望,止不住內(nèi)心的沖動(dòng)與興奮。此刻,每個(gè)人的煩惱都隨著禮花,消逝空中,每個(gè)人都寄希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,財(cái)源滾滾。
放完鞭炮禮花,回家吃餃子。我家的這頓飯主角是餃子,搭配蒜醬,燉豬蹄,還有豬皮凍。為了吃到錢(qián),我和妹妹不惜撐得肚皮脹疼,其實(shí)吃不吃有什么用呢?我和妹妹在上學(xué),并不賺錢(qián)。
吃完年夜飯,爸爸的兄弟還有兄弟的兒子都要去奶奶家,給老祖宗磕頭。女孩是不允許磕頭的。媽媽和妯娌們收拾好碗筷也帶著女孩子們?nèi)チ恕?/p>
人很多,老的少的三十多口。女的坐炕上,男的坐凳子,奶奶拿出備好的糖塊,花生,毛嗑,看著春晚,大家說(shuō)著笑著,嘻嘻哈哈。春晚結(jié)束,各自回家。我們回家也不急著睡覺(jué),還要看著電視,直到一兩點(diǎn)鐘,實(shí)在困倦才睡覺(jué)。
初一早上依然是餃子。吃過(guò)飯,穿上新衣服,跟著一群兄弟姐妹到各個(gè)大伯叔叔家拜年,最后一站是奶奶家,大家都聚在那里,吃著,說(shuō)著,笑著。孩子們不會(huì)這樣穩(wěn)當(dāng)?shù)拇粼谖堇铮葸^(guò)年,大家都回家拿出各自的爬犁,去冰上玩起來(lái)。
忙碌一年的人們,現(xiàn)在才真正為自己放個(gè)假,直到正月十五,什么也不做,只吃喝玩樂(lè)。這種狀態(tài)會(huì)持續(xù)到正月十五。
小時(shí)候沒(méi)買(mǎi)過(guò)一個(gè)玩具,沒(méi)有幾件像樣的衣服,沒(méi)有大魚(yú)大肉,卻是我一生中最快樂(lè),最純真的時(shí)光。
兄弟姐妹眾多,是他們陪伴我度過(guò)每個(gè)難忘的年三十兒。我們一同踩著歲月的年輪,走過(guò)童年、少年、青年,成家立業(yè)。
那樣的日子再也回不去了,現(xiàn)在的孩子永遠(yuǎn)也體會(huì)不到,沒(méi)有大人約束的肆意的快樂(lè)。
年味兒是什么呢?
是小孩子最簡(jiǎn)單的企盼,
是記憶里最深的那一塊,
是再也回不去只能回味的人生片段。