我們北方人在一些節(jié)日是很喜歡做餃子的,買的話吃著不放心,而且沒有自己做得好吃,于是今天就做了餃子吃。
先和上面,醒半個小時,在自家的菜園子摘了韭菜,兒子過來幫忙摘菜,很聽話,可以幫我做家務了,看著兒子很認真的樣子,心里特別開心,孩子長大了。
炒了幾個雞蛋,兒子愛吃多炒了點,菜洗干凈,切碎,黑木耳泡發(fā),切沫,和雞蛋拌勻放調味料。和好的面做成長條,切成小劑子,壓扁,搟成圓形,放入餡,包好就可以了,自己忙不過來,兒子也幫忙包,還會搟皮,雖然包的不太好看,以后會做得更好,也省了我好多時間。我們還換著花樣做,花邊的,合適各樣,兒子還爭著做,嘻嘻,很開心,和兒子在一起很充實。
開吃了,味道還不錯,兒子吃了一大碗,還說下次還要跟我一起做,每天能夠陪著孩子,看著他成長自己感覺也很欣慰。