文/佛爺
這是日更第121篇文章
對吃有要求,也就是對自己有要求,生活的隨意,從某個角度來看,是對自己的不負責任,對自己好一點,每天給自己做一份早餐,逼格從心開始。
從今年的4月18號開始,不知不覺到今天為止做了171份早餐,歷時8個月,有種“驀然回頭,發現自己原來做了這么多”的感動。
上圖就是我當時萌生自己做早餐給自己吃這個想法的時候做的第一份早餐,長得是這樣的,簡單粗糙,沒有過多修飾,只是為了飽腹。
因為只是為了飽腹,所以,有一頓沒一頓的也就隨便做做,當時沒有想到要堅持,想做就做,也因此,斷斷續續的有差不多兩個月的時間,偶爾即興做做。
當我做到第64份早餐那天,8.19我寫了這篇文章《我用早餐說愛你》。
從那一刻開始,我決定把【每天做早餐給自己吃】這件事一直做下去,成為我的日常習慣,融入我的生活。
本來就是為了娛悅自己,履行對自己的承諾:好好愛自己。結果發現慢慢的竟也影響到身邊更多的朋友,所以9.23就有了這篇文章《愛自己,從吃早餐開始》。
到昨天,12.19在DISC雙證班.官方分享群里做了第一次的線上微課分享,說說怎么做一份逼格的早餐,以下是我分享當天吃的早餐。除非出差或者出去浪,不然只要我在家,我都會自己做早餐吃。
曾經那個一包原味桂格麥片沖開水,就能當早餐的人,是如何蛻變成這個天天做逼格早餐的佛爺呢?
羅馬不是一天建成的,習慣也不是一天養成的,做自己享受的事情,堅持也就不是那么難了,自然而然就做到了,那我是怎么做到的呢?
接下來就是要跟大家分享:如何做一份逼格的早餐。
我們做每一件事情都會存在不同的行為風格,做個早餐,自然也是離不開DISC的啦,但這里順序要換一換,做早餐的姿勢是不一樣的,特別是做逼格的早餐。
【I】給自己一個心錨:興趣?玩?好奇?+愛
說到吃,那一定離不開食色性這幾方面的,所以,首先大家就抱著一種玩的心態來做早餐吧。因為你要做好吃的,還要拍出好看的照片,就會有玩的心態在里面。
從4月份開始堅持每天做早餐,到現在已經滿8個月每天的早餐,給自己一個小目標:最少一個星期都不重復,吃不一樣的早餐,這樣就會刺激我不斷去發現更多的可能性。
這也是用到了I特質的好奇心,好玩的心態。
用玩的心態做好每一份早餐,拍好每一張照片。
從做早餐→拍照→吃早餐→P圖→發朋友圈需要70分鐘,而我每天早上還有1個小時的晨間日記時間,所以,我每天必須五點起床。
從5:00起床到7:30我出門,減去晨間日記的1小時,洗漱+換衣服+弄頭發+做早餐+拍照+吃早餐+P圖+發朋友圈=1小時30分鐘時間,我吃早餐需要留下30分鐘時間,所以去掉晨間日記和吃早餐時間,我就剩下一小時來做剩下的事情了。
1小時=
提前下鍋準備需要蒸煮的東西,慢火蒸煮~同時洗臉刷牙換衣服
↓
弄頭發
↓
擺盤(5-10分鐘)
↓
拍照+P圖(10-15分鐘)
這么多事,如何長期堅持呢?秘訣就是用玩的心態來做。
而,玩則需要有三心+一份愛。
①1顆吃貨的心:愛美食,發現美食的心。
喜歡美食,熱愛美食,才會對吃感興趣。
②1顆逼格的心:裝X是剛需,愛分享。
那么,如何提高自己拍照的審美觀呢?建議是:多看、多練習、多參考。
③1顆好奇的心:事事都能與早餐聯系起來,發散思維尋找更多的可能性。
④愛與美食:世間萬物,唯有愛與美食不可辜負,兩者必不可少。
要么愛美食,要么愛一個人,要么愛自己,你總要有一份愛在。
當我們被照顧時,會覺得理所當然,會覺得也許只是對方愛做而已,但真相是,是因為愛,才會讓人有這么大的動力去做出改變。
一個人,也要學會愛自己,學會了愛自己,才能好好地去感受別人的愛,如果心中沒有愛,是沒有能量給出愛的,也自然會感受不到對方的愛。
而我愛的理由很簡單:對自己好一點,每天給自己做一份早餐,這是愛自己最好的方式,你越好這個世界就會越美好。
抱著享受的心態,知道自己為什么要去做早餐,這樣才能堅持下去哦,因為動機很重要,動機是行為產生的源頭,行動堅持的動力。
這也是我花這么大篇幅的時間來講這個部分的原因。
有了動機,那么接下來的方法步驟也就簡單的多了。
【C】給自己一個風格:日式、歐式、中式,田園風還是性冷淡風格。
知道自己喜歡什么樣的風格,采購餐具材料工具的時候,才能對癥下藥,按需采購。
我早餐吃的面包都是現成的,懶人做早餐第一步,采購現成可用的食材。
當我們擺盤、拍照時,C特質起到了很多的作用,按部就班,一步步達成目標。
拍照用蘋果手機自帶相機的【鉻黃】濾鏡,拍出來的食物看起來會更有食欲。
修圖用【美圖秀秀】+【snapseed】這兩個app。
構圖和調光,需要平時多留意身邊的好圖,去看別人的構圖、光線、擺盤。
拍照構圖的時候,可以適當借用道具,比如...我家的貓,我就經常拿它來當道具,可以帶來一點生活氣息,俗稱:接地氣。
而以上這些步驟,每一步,都跟我們選定的早餐風格有關,如果風格不清楚,就很難去確定方向,就會不知道自己想做什么樣的早餐,每個人心中對“逼格”的定義都是不一樣的。
比如我的早餐就是有簡約路線的,偏日式或中式,因此我的圖片構圖、擺盤、光線調整也是按照這些風格走的。
風格也會影響到接下來進入備料階段,為自己做早餐準備一個小型的倉庫。
【S】給自己一個倉庫:工具、餐具、食材備料
鍋碗瓢盆、食材、桌布、刀叉、桌子以及必要的攝影設備,我用的是手機,當然,你也可以買個相機,專門用來拍美食哦。
如果你喜歡簡約風格:推薦宜家,不過,還是要根據風格做采購。
比如不會煎蛋的人,可以采購一個小型的煎蛋鍋,不僅解決煎蛋問題,拍照也是滿滿的格調。
逛街的時候,可以適當留意下鍋碗瓢盆,比如去旅行的時候,可以抽時間去當地市場淘這些寶貝。
做早餐之前,先剁手買買買:餐具、廚具、桌布、水果、酸奶、黃油、芝士、面包、包子、餃子....總之你的冰箱就塞滿它吧,別讓它“餓著”,不然就是你餓著了。
一入廚界深似海,從此money是路人,所以,逼格是有代價的。
說了這么多,最重要的還是行動~假如什么都不做,一切都是零。
【D】給自己一個行動:說一萬次不如做一次,你永遠不知道自己有多棒,Do it !
就像智豪老師說的,世界上最遠的距離,是從嘴到腳的距離。
佛爺的早餐就是通過上述方法做成噠~接下來就看大家來實踐啦,期待你們曬早餐哦。
最后給大家兩個tips :
tips1:
切蘋果/梨的時候,可以先用鹽水泡一下,這樣水果就不會氧化變黃變黑啦。
tips2:
我的早餐麥片大揭秘
麥片食用方法:大半碗的麥片+酸奶+10g的水 拌一拌,稍微泡一泡,看到麥片被酸奶浸泡均勻,就可以放入冰箱,第二天早上可隨你心意造型。
要和愛的人一起吃早餐。
愛要自己有才能敏感,真切感受到他人對自己的愛。
愛他(她)還是要用行動去表達。
期待你們美美的早餐哦。
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? ? ? ? ? 重新定義你的財務自由人生
【性格】 【職涯】【情感】【理財】
100個人有100種樣子,活出自己的樣子
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