一、產品概述
- 體驗環境：
門店地址：南山信和廣場店。（附近3公里居民小區眾多）
體驗時間：2018.5.4
2.產品簡介：
盒馬是超市，是餐飲店，也是菜市場。消費者可到店購買，也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送：門店附近3公里范圍內，30分鐘送貨上門。盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。
3.產品定位：
如侯毅所說，盒馬鮮生是四不像模式，既是線下的超市、餐飲店，又是線上的電商和外賣。將線下的商品品質體驗和線上的便捷性相結合。
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用戶需求分析：
（1）用戶畫像：
圖片21.jpg地域維度：用戶群體主要分布在廣東，江浙，湖北，陜西等沿海和中部人口密集，經濟發達地帶，這部分區域人群互聯網使用率高，樂于接受新生事物，追求生活體驗和品質。
年齡維度：主要集中在20歲到49歲之間，這一部分人大多屬于圍繞家庭的互網用戶，需求度高。這個群體對商品的新鮮度和品質是第一要求，看中服務，對價格的敏感度反而不高。
盒馬未來主要將服務三類人群。
a.晚上大部分時間在家的家庭用戶。
這一部分人群對買菜做飯有著剛性需求，尤其對生鮮類產品需求量大，離家3公里免費配送，30分鐘送達，既帶來便利又可以保證生鮮的新鮮和品質；
b.基于辦公室場景推出針對性便利店或輕餐。
為上班族提供便利，在吃飯的過程中順便就買了東西，碎片化購買，同可以增強線下的體驗感，線下引流，補充線上。
c.周末會去超市帶著孩子出去走走的用戶。
這一部分人會更加注重線下的體驗感，傳統超市通道狹窄，人群嘈雜擁擠。而此超市通道寬敞，可方便一家人同行，并且有配套的餐飲店可以小憩，一家人逛超市就像在逛一個shopping mall,方便而舒適。
（2）用戶需求：
基本需求：滿足吃的購物需求；
期望需求：節約時間成本的便捷性需求和對商品品質和服務的高要求；
興奮需求：想吃就吃，想做就做，在吃的過程中還能玩，還能分享體驗.
5.市場分析：
（1）行業分析
宏觀發展環境：
由此可見：中國電商發展勢頭良好，逐年增長。居民可支配收入增加，促進消費升級。而生鮮電商長期以來在儲藏，物流配送等方面的痛點，成為消費升級意愿最高的品類，也是市場規模潛力最大的品類之一。
（2）市場競品分析：
百果園，盒馬鮮生，易果生鮮，每日優鮮等都獲得了巨額融資，生鮮領域成為市場角逐的新寵，并且行業也進入調整階段，加強對冷鏈物流和生鮮供應鏈的投資，不斷在升級優化消費體驗。
以最近一個月的百度指數來看，市場上主流生鮮電商中盒馬鮮生，無論是整體還是移動，同比還是環比，其增速都在榜首，且占據媒體指數的最高榜。可看出盒馬鮮生獲得了爆發式的增長。
二、產品分析：
1.產品結構圖：
線下體驗店：三大空間功能區構成。
線上APP功能結構圖：
2.app核心功能流程圖
3.功能體驗分析：
（1）線上線下結合，互相補充，滿足消費者的不同場景需求,升級消費體驗;
（2）引導客戶線上結算，方便快捷，節省人力，且可掌握大數據，線上分析用戶購買行為，便于供應鏈管理，以及作出更為精準的營銷；
（3）餐飲區可線下引流，升級消費者的體驗感。生鮮現場制作，可以當場驗證品質，更加深了顧客對其的信任感，洗手池，餐桌這些場景細節極大升級了舒適的體驗感
（4）設計人性化：貨架高度適中，方便人隨手能拿到商品，貨架之間的通道比傳統超市寬，方便家庭出行。
（5）3公里以內30分鐘免費送達，配送效率高，且可以保證生鮮的口感和質量；
（6）門店選址在小型shopping mall中，且周圍3公里小區眾多，這樣保證了有效的客戶群體。
（7）app界面簡潔，易操作。
（8）門店天花板下方的傳送帶，用戶在 app 下單之后，商品會被送上傳送帶，進行打包分派，以保證配送的效率。
（9）門店設計風格現代時尚整潔，不同于傳統超市的嘈雜擁擠臟亂，符合現代年輕人的審美和體驗感。
三、不足和改進點：
1.僅能用支付寶結算，結賬付款形式單一，會對部分客戶造成不便；
2.線下商品種類有限，主要還是引導用戶線上購買，忽略了中老年非互聯網用戶，而這一部分人恰恰是家庭日用購買的主力。
3.海鮮加工區空間有限，流程復雜，耗費大量時間，客流量變多時，服務體驗極差。
4.物流配送能力需加強，有客戶反映會存在超時的現象，盡量確保做到30分鐘送達的承諾；
5.加強后端供應鏈的管理能力，保證商品品質和低于市場的價格優勢。
6.線上線下互相補充融合、快捷的物流配送、良好的品質和服務，有競爭力的價格，這些是核心的競爭力，餐飲區的場景設置，是為了提升服務體驗,刺激消費。期望盒馬別舍本逐末，變成真正的四不像。
數據來源：百度指數和必達咨詢。
