一碗紅燒肉

現(xiàn)在的人們只要一提到紅燒肉,就會覺得肥膩,油油的惡心的感覺。

現(xiàn)在的人們怕胖,怕血脂高,血糖高,血壓高,所以身邊的人們很少提及紅燒肉是有如何的美妙,做得好處又是如何的好吃,即使是現(xiàn)在過年飯桌上也很少見到這道菜……

我大姑姥爺是個富裕的老頭,一生最愛吃的一口就是紅燒肉,九十歲臨去世三十分鐘前還獨自享受了一碗紅燒肉……

記得我十多歲時,我八十四歲的大姑姥剛去世,因為我大姑姥和我姥爺姐弟年齡段相差十幾歲,老姐比母,所以關系非常好,遠遠的好過另外的姐姐和兄長。

八十多歲的大姑姥爺來到鄉(xiāng)下的姥姥家短住,并與姥姥姥爺商量一下,自己最終要去哪個孩子家終老……

大姑姥爺對姥爺說:至春啊,我也老了,你說我該要去哪個孩子那里啊?

老三在葫蘆島的一個縣里做政府官員,生活富裕,兒子五十多歲了身體不錯,這么多年也看不出兒子哪里不好,我和她媽對他們這些年也很偏愛。

大姑姥爺說完話看著我姥爺說:至春啊,你看我去葫蘆島市老三那行不行?

我姥爺只是嗯嗯的應著聲,卻并沒有說出自己的什么意見來。

大姑姥爺見我姥爺不說出自己的見議,就知道自己的這晚年養(yǎng)老事外人也還真是不太好給自己拿這個主意,可是自己早已不是年輕時指揮一個兵團做戰(zhàn)而不傷一命的足智多謀的大團長了……

大姑姥爺又把頭扭向聰明智慧的姥姥:自言自語的說著:我在你們這里也是不能常住下去的,你們的生活條件還很貧困,至春這一大家子人的生活也都不好過啊……

姥姥笑著說:一碗紅燒肉每頓飯都不少您的,您那就先安心在鄉(xiāng)下多住幾天吧!

大姑姥爺不在吱聲了,屋里顯出了一陣陣平靜。

姥姥看著八十多歲有些失魂落魄感覺的大姑姥爺說:姐夫啊,十幾年前你不是和姐姐去葫蘆島市住了一段時間嗎?那些日子覺得怎么樣呢?

大姑姥爺苦笑著陷入深深的回憶中,許久才慢慢的說:當年我和老伴身體都還好,三兒子和媳婦打電話讓我們老兩口過去住往,我和你姐合計一下就去了。

那年夏天沒想到平時總高的血壓卻出奇的平穩(wěn),老伴柔弱的身體也變得特別硬朗,我們是高高興興的離開的沈陽市。

三兒子家并沒有住在縣里,而是住在了一個鄉(xiāng)村,其中有一段到家里面的路未通車,三兒子趕了一輛馬車將我們老倆口接到了家里。

三兒子的家里非常寬敞明亮,院落也很大,種了挺多的花,都是你姐喜歡的各種各樣的花。

屋里也侍弄得干干凈凈的,還有保姆照料著你姐。

當時我們是很滿意的,我也每天照舊要吃上一碗紅燒肉,覺得就在三兒子這過完這一輩子不是也挺好的嗎?

是啊,姥姥和姥爺也覺得是很不錯的選擇。因為那個時候,大姑姥爺?shù)亩鹤颖会t(yī)院檢查出得了胃癌,雖然發(fā)現(xiàn)的早,可醫(yī)院也不敢給明確的治療發(fā)案。

大姑姥爺?shù)娜齼鹤犹鼗厣蜿栒业搅酸t(yī)生說:動動手術,他哥哥的生死他負責,不用醫(yī)院負責,后來手術非常成功,現(xiàn)在還健康的活著。

可是你姐姐不喜歡在老兒子那住著,大姑姥爺突然哎的一聲嘆了一口很長的氣……

姐姐這是何苦的呢?姥爺皺著眉,垂著頭,嘆著氣。

姥姥卻說:姐一生雖然沒念過書,卻智慧過人,一輩子見過大事情,經歷過大風大雨,她做事一定有原因和她的道理。

是啊!我們只住了十幾年天,本來過得挺好的,可是有一天你姐姐突然就多我說:老頭子,咱倆得敢緊的回沈陽,不能再在老三家住下去了,我心里當時只是一陣陣的發(fā)懵,也不明白你姐姐是怎么想的,當時以為她不是老糊涂了,我就問她說:為什么啊!這一日三餐按時吃飯不是挺好的嗎?

結果我那老伴就指著那缸雞蛋說:從我們來到老三家這里那天開始,你沒發(fā)現(xiàn)嗎?那缸里面的雞蛋是一天比一天的多啊!

我們來他們家住,可不能成為他們斂財方法和理由,走吧,說走就走,咱倆明天早上就離開這個地方。

沒有任何理由給自己的三兒子,我們第二天早上就真的回來了……

大姑姥爺紅光滿面,圓圓的腦瓜,倍亮的腦門,只有兩耳梢有些許頭發(fā),有很多人說他長得很像土地公公,覺對是個有福之人。

姥姥姥爺看著他呆呆地看著自己手中的水杯,一句話也不說,知道他這是在想老伴,或是在想自己到底明天該何去何從吧!

我姥爺見大姑姥爺好半天不言語了,就說:姐夫啊,別勞神了,您呢,還是在沈陽老家里吧,這里還是您的家,住了幾十年了,那二侄兒不是也孝順您不是嗎?他也退了休了,家道殷實兒女也是文化人,平時見著也都是很知道孝道的。

大姑姥爺并沒有吱聲,他不愿意說自己的家事,但是他希望這時候能有人理解他,知道自己的狀況,為自己指點迷津。

他知道我的姥爺軍旅出身,雖小自己十幾歲,也是從風浪中闖過來的人。知是非曲直,頭腦清晰。

而姥姥也是心細膽大,能在脾氣暴躁如火,敢和日本人戰(zhàn)斗的我曾外祖父面前講道理的人,并且還深得老人家贊服,在這個大家里,甚至于這個鄉(xiāng)村也沒有第二個人……

你說呢,老弟妹?我姥姥當時是這樣說的:您覺得在誰家里呆著自己心里舒服,就在和誰一起,不用想這么多了。

當時大姑姥爺是這樣說的:還是去北京老大家里舒服,老大媳婦也是個通情達理的人。

我姥姥暗暗的點了點頭,說:那就去北京吧,別在想了,大姑姥爺其實可能早已是這么想的,只是希望能有個人幫他再確定一下,他的想法是否正確準確。

北京的大舅來鄉(xiāng)下姥姥家接走大姑姥爺?shù)哪翘欤牙烟貏e做了大姑姥爺最愛吃的紅燒肉,當時十幾歲的我從外面進來,姥姥讓我看著她做紅燒肉,說:你好好看著姥姥做,你學會做給你媽媽爸爸吃,當時我是咽著口水看完了姥姥做完一碗紅燒肉。

我也是看著大姑姥爺慢慢的吃完了一碗紅燒肉,他知自己這次去北京,不會再回家,再也不會吃這個口味的紅燒肉了,肥而不膩……

今年陪母親去北京,陪母親去看望八十多歲的大舅。

進得屋內,看著八十多歲的老頭,和墻壁上掛著的大姑姥爺?shù)南嗥艺骟@訝這父子二人的相似度接近百分之九十,只是大舅的身體比當年的大姑姥爺健壯一些,說話的語氣重而快……

說起當年自己怎么細致入微的照顧自己的老父親,并說:爸爸選擇來北京是最好的的選擇,老三忙于工作,無心照顧老人,老二兩口子每天都在吵架,每次往家里打電話,有時都聽電話那面在吵架……

這時大舅的女兒就攔住他不讓他往下繼續(xù)說,就說:哎呀爸,行了您不要再說了,該吃藥了,您的血糖藥不要忘記了吃……

大舅不說了,我們也不愿意嘮這些過去的事情。

我想:人這一輩子難道最后都是一聲嘆息嗎?老了的時候真是很難,很可怕啊!又有幾個人能像大姑姥爺這樣,臨去世前吃完了一碗自己一生最愛吃的紅燒肉,還說:兒子啊讓我好好再看看你,只是當時大舅竟然沒有發(fā)現(xiàn)老人已是彌留之際了……

我想現(xiàn)在的人們營養(yǎng)過剩,已經沒有特別愛吃的東西了,更別提紅燒肉了。

而大姑姥爺一輩子都有愛吃的,并且自己能享受著的美味,一碗紅燒肉,我想:他確實是一個有福之人,這樣的一輩子的結局,我不知道世間能有多少人……

期盼……

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