材料：
糯米粉100g
粘米粉15g
溫開水若干
植物油3滴
蔓越莓干若干
紅糖半片
椰絲若干
做法：
1、將糯米粉、粘米粉放置碗中，緩慢倒入少量溫開水、植物油，揉至光滑面團；
2、面團醒十分鐘；
3、將面團搓成長條，切成小劑子，把蔓越莓包進去，丸子大小、蔓越莓多少都隨意；
4、鍋中燒開水，放丸子進去煮，期間用勺子輕輕攪拌，不然可能會粘鍋；
5、丸子煮熟撈起，鍋中加少量水和紅糖熬糖漿；
6、將丸子倒入糖漿中，到糖漿變濃裹上丸子，盛入盤中，趁熱撒上椰絲，香香甜甜的蔓越莓紅糖丸子就做好啦。
備注：
1、糯米粉、粘米粉不是這個分量也沒關系，糯米粉多一點會好吃一些；
2、水一定要少量加入，加多了就需要更多的粉；
3、揉面團的時候加幾滴油丸子會順滑一些；
4、包丸子的時候，先把劑子用手掌壓扁，放入蔓越莓后把丸子用巧勁輕輕揉出來，很大勁丸子會碎；
5、實踐證明用紅豆餡做丸子比蔓越莓餡好吃，好像外面糖品店里的糖不甩，蔓越莓有點酸；
6、熬糖漿不要放太多水，喜歡甜可以多放一些紅糖，糖塊和糖粉都行。
