First Kiss & Toffee

“阿凡，我想看看這個世界，我一定會回來找你的?！?/p>

這是港片《一碌蔗》里阿嬌扮演的“滅絕師太”最后對余文樂扮演的阿凡說的話。這部年代設(shè)置為60、70年代香港小漁村的片子我看了兩遍，第一遍看完了連一碌蔗是什么意思也不懂，第二遍是隔了好幾年以后重看，突然覺得那么打動人心，大概是心里最好的港產(chǎn)文藝片之一了吧。電影的主角們，當(dāng)時都很年輕，就像那年的你我，最原味的青春，以后都不會再有。

第一次喝當(dāng)?shù)鼐勂【? Sheeps廠出品的啤酒，酒名叫First Kiss。打開瓶蓋，倒酒入杯，頓時就盛滿了典型IPA金黃略有一些琥珀色的酒液和豐富的泡沫。嘗一口，舌尖上撲面而來檸檬的香氣和清新的微甜。就像那個夏天，陽光、野花、笑容、微風(fēng)和一霎那的心動。但是很快，強(qiáng)烈的單寧涌上喉間，隨之而來額外綿長縈繞的苦味，像個意外。這種小型精釀啤酒廠的啤酒，總能喝出大眾流水線啤酒釀不出的那些故事，好像打開了腦海里的留存的電影鏡頭。

2002《一碌蔗》劇照

仔細(xì)看了酒標(biāo)，也就不意外了：這是一款帝國印度淡色艾爾酒（IIPA）酒，用了三種不同的釀造酒花（Columbus, Centennial, Simcoe）混入了Sheboygan本地的野花蜂蜜，濃烈的酒花帶來了強(qiáng)烈的苦味IBU（國際苦味單位）值達(dá)到了110（要知道一般清爽口味啤酒IBU不到10），同時因為加大了麥芽用量而帶來的更高的酒精度數(shù)8.2%。

初夏陽光一般的IIPA酒液


First Kiss使用了三種酒花，還混入了當(dāng)?shù)匾盎ǚ涿?/div>

幸好，手邊除了first kiss,還有一塊太妃杏仁碎牛奶巧克力。單吃一塊，甜蜜、柔和，太妃帶來了高甜度,我不是牛奶巧克力的粉，稍嫌甜膩。

于是，嘗試著搭配上略有果香高單寧的啤酒，牛奶巧克力讓酒液變得姿態(tài)柔軟而口感豐富：每當(dāng)味蕾覺得甜蜜時，又翻騰著苦味；太妃和可可給味蕾帶來了足夠的慰寂，讓那苦味像那經(jīng)年往事，雖苦深入，又泛不出太多的澀來。這個感覺該如何形容？腦海里回響起《一碌蔗》的插曲《梨渦淺笑》來，

梨渦淺笑 似把君邀

綺夢輕泛浪潮

春宵猶未覺曉

梨渦雖俏 悲歡竟逆料

樂極癡戀變恨苗

情絲寸斷一朝了

夢已消 花依舊玉人渺


《一碌蔗》劇照


巧克力是Chololove品牌的，撕開的時候還暗藏了一個小驚喜：把包裝紙反過來，有一首莎士比亞的十四行詩（sonnte 75)，有心人大概可以拿去表白。

Now counting best to be with you alone,

我，有時覺得你最好只屬于我，

Then better'd that the world may see my pleasure;

又覺得該讓全世界知道我的喜悅；

Sometime all full with feasting on your sight

有時飽餐秀色后膩到化不開，

And by and by clean starved for a look;

漸漸地又餓得慌要瞟你一眼；

Possessing or pursuing no delight,

既不占有也不追求別的歡快

那個夏天是生命中最甜的一節(jié)蔗，但是世界這么大，不該只有一節(jié)蔗。

“滅絕師太”后來也許真的回來找阿凡了，也許沒有，不管怎樣，都是另一個故事了。

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