啦啦啦啦啦~
本精釀小白又入了一波小酒∠( ? 」∠)_
夏天回到家有冰箱
就等于有了酒的圣地ヾ(′?`)?
左一:
天使之手白葡萄酒
這款酒非常地易飲,不足5°的酒精度超好入口,香檳色的酒液不時(shí)冒著小氣泡,配上好看的酒杯,送人自喝都是小白級(jí)的必備。
放冰箱冷藏至3~5°C,無需醒酒,
取出一支剛洗好的高腳白葡萄酒杯,
倒入直接開喝就是這款酒的最佳打開方式。
用海馬開瓶器打開橡木塞,
將酒液倒入有一層薄薄水衣的白葡萄酒杯。
麥黃的香檳色酒液嘟嚕嚕地冒著小氣泡,
鼻腔充斥著淡雅桃子香氣,
口腔泛濫著梨子汁回味的微酸,
和荔枝干的甜遺留在舌尖。
之前已經(jīng)介紹過,
喝不同的酒要配上不同的酒杯,才會(huì)有更好的飲用體驗(yàn)。
這一次種草小酒,順帶做個(gè)小測評(píng),用不同的酒杯喝同樣的酒,會(huì)有怎樣的不同口感。
因?yàn)槲乙呀?jīng)回家啦,拉格杯和紅葡萄酒杯都放在學(xué)校,手頭上只有三支酒杯,分別是白葡萄酒高腳杯、福佳白專用菱格啤酒杯(畢竟福佳白是真愛嘛~),以及IPA杯。
接下來是小酒的飲用口感&用不同酒杯感受精釀啤酒的變化↓↓↓
正中:
釀酒狗 糖果凱撒啤酒
濃濃啤酒花香,細(xì)嗅有一絲焦糖醬香氣,
泡沫細(xì)膩但不多也不持久,入口麥香明顯,
而后是沖擊般略強(qiáng)的苦味,
最后會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)回甘。
用白葡萄酒杯
倒出時(shí)泡沫不多,稍加搖晃才有細(xì)膩的泡沫,但不持久,啤酒花和麥香很明顯,焦糖香要很仔細(xì)才能聞到,苦味會(huì)偏重
福佳白專用六格啤酒杯
泡沫比白葡萄酒杯多,但是搖晃也不會(huì)增加多少,啤酒花香變得很明顯,苦味稍減,回甘不明顯
IPA杯
倒出來時(shí)泡沫最多也最持久,消散后搖晃杯子泡沫會(huì)很快涌現(xiàn),焦糖醬香最明朗,最后的回甘很自然,與啤酒花的苦味繞在舌頭會(huì)有豐富口感
最右:
克倫堡1664白啤(法國原裝250ml版)
1664白啤的法國原裝版跟國產(chǎn)版是有區(qū)別的,區(qū)別不僅僅是在容量和口味種類的數(shù)量上,口感也有不一樣,所以我試過國產(chǎn)版后也買了原裝版嘗試。
開瓶后有一點(diǎn)點(diǎn)溫潤的花果香,比一般啤酒要濃厚舒適的麥芽汁液,伴隨著豐富泡沫,一起入喉,麥汁的香氣變得明顯。
250ml原裝版比國內(nèi)330ml的果香要濃一點(diǎn),國內(nèi)版本只有原味和桃子玫瑰味,而法國原裝版還有這么多的果味,可以組成一個(gè)1664果味精釀套裝送人啦↓↓↓
用白葡萄酒杯喝麥汁香氣是最突出的,
用福佳白專廠出的啤酒杯花果香最濃。
如果對(duì)香氣不太感興趣可以直接對(duì)瓶吹,對(duì)瓶吹時(shí)泡沫和花果香都在嘴里炸裂的感覺蠻爽的(〃?〃)
左二:
大蜥蜴阿馬里洛美式黑啤
開瓶倒入杯中就聞到了非常舒服的甜香,晃出泡沫香氣變得更加明顯,本以為是太妃糖,嗅多了驚覺是巧克力。
泡沫豐富且還算持久,略強(qiáng)的殺口感配上酒液的濃烈是恰到好處的苦,不悠長不突兀。
泡沫和酒一起入喉后,口腔內(nèi)全是遺留下來的淡淡的迷人苦味,以及似有若無的甜,像是吃了一塊有些碳酸氣兒的巧克力,但那舒適的苦味更像是喝咖啡留下的,讓我傻傻分不清到底是吃了巧克力還是咖啡味的糖。
超喜歡酒瓶的設(shè)計(jì)咩哈哈哈~
用IPA杯和白葡萄酒杯的差別不是很大,都能聞到酒的香氣,苦味也不厚重,要知道我是不太喜歡苦味悠長的精釀(對(duì)我說的就是大多數(shù)IPA)的~
但香氣方面還是用IPA杯會(huì)有更好的詮釋,且IPA杯是不需要搖晃就會(huì)不斷產(chǎn)出酒液泡沫。
就是好好喝!!!怎樣都好喝!!
它改變了我對(duì)黑啤的看法!!!之前總覺得黑啤又苦又澀,以后估計(jì)我會(huì)大膽購入世濤、修道院啤酒,要踩大坑啦!!
右二的福佳白是我的真愛,之前的小酒種草中已經(jīng)提過不少次了,國內(nèi)版和其他國家版本沒有什么大區(qū)別,這里就不多說啦~
接下來放支種草和拔草的啤酒吧——
種草:
邪惡雙胞胎 我愛黑啤酒
這是一款牛奶世濤黑啤酒,
最初對(duì)它感興趣的我是因?yàn)樗可淼挠⑽模?/p>
I love you with my stout.
詩意地譯為中文則是,愛你深如世濤。
超級(jí)浪漫的有木有??????
喜歡精釀的姑娘,應(yīng)該會(huì)很吃這一套,情人節(jié)時(shí)漢子們也許可以買它送人啦。
除卻它聽起來浪漫的名字,喝起來也是廣受好評(píng),忘了在哪次精釀啤酒評(píng)分榜的打分上,它一舉拿到了98分(滿分100分)。
拔草:
奧丁格5.0皮爾森啤酒
不喜歡喝苦味太重的啤酒的我,本來想嘗試一下,能不能夠在超市或便利店找到除了福佳白和1664以外,符合我口味的易購口糧酒,結(jié)果…
這個(gè)就是超級(jí)苦的皮爾森……
從口腔到入喉全是尖銳的苦,夾雜一絲絲的麥汁香,啤酒花的香氣聞起來其實(shí)還是不錯(cuò)的,就是太苦了我不喜歡_(′?`」 ∠)__
目前已經(jīng)集到了兩家小酒館的開瓶器↑↑↑
本小白會(huì)繼續(xù)努力進(jìn)階噠(*/ω\*)
做個(gè)小總結(jié):所以還真是好馬配好鞍吶…
強(qiáng)烈建議杯子也是要花錢買買買噠!!
市面上的艾爾啤酒比較多,最初想入坑的小白們建議入手的第一支酒杯就買IPA杯。
既可以喝IPA又可以稍稍兼容其他風(fēng)格,突出香氣和泡沫的表現(xiàn)都不錯(cuò)。
你可能還會(huì)想看這些種草↓↓↓