轉(zhuǎn)型故事：堯記醬道股份有限公司是中國(guó)專業(yè)的醬油生產(chǎn)企業(yè)，是福建食品行業(yè)示范單位。
從小培養(yǎng)的飲食習(xí)慣將影響我們的終身。當(dāng)別人千方百計(jì)的追求“好吃”，我們卻在追求返璞歸真的“吃好”。公司歷來崇尚古法醬油釀造，始終秉承“品正德真 醬法自然”的品牌理念，一直潛心研究古法釀造醬油之精要，終于不辱使命的復(fù)原出沒有任何添加劑、滋味醇正、營(yíng)養(yǎng)健康的堯記“零添加”系列醬油，并以“一種古法純釀醬油的鮮釀方法”申請(qǐng)獲得了國(guó)家發(fā)明專利證書。自2013年產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)升級(jí)轉(zhuǎn)型以來，公司年銷售額均以50%以上的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2018年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)值10億元。公司實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的一招是:沒有添加就沒有傷害，每一種添加劑，都有可能為我們的未來留下健康隱患。“吃好”比“好吃”更重要，公司注重產(chǎn)品升級(jí)迎合現(xiàn)代人健康消費(fèi)需求，在國(guó)內(nèi)醬油行業(yè)普遍采用食品添加劑來降低生產(chǎn)成本滿足消費(fèi)者烹飪需求的做法，已經(jīng)不能滿足中國(guó)現(xiàn)代的消費(fèi)觀，濫用食品添加劑暴露出的食品安全問題已經(jīng)深深觸動(dòng)消費(fèi)者，公司首先倡導(dǎo)“不添加任何添加劑和防腐劑的純天然食養(yǎng)醬油”，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。公司抓住了市場(chǎng)的需求，把握住行業(yè)未來的發(fā)展，真正做出促進(jìn)消費(fèi)者飲食健康的食養(yǎng)醬油，領(lǐng)先一步引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)需求升級(jí)。
點(diǎn)評(píng)：堯記醬道迎合現(xiàn)代消費(fèi)對(duì)“健康、營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生”的需求，把1斤醬油賣到100多元還供不應(yīng)求，從供給的源頭升級(jí)創(chuàng)新，迎合了一大片新的需求市場(chǎng)。這是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)鮮明例子。
