? ? ? 兒時的夏天，是在80年初，一個物資比較匱乏的年代。那時唯一的希望就是氣溫能超過30度，如果超過30度，爸爸單位就會發(fā)一塊“光明牌”的冰淇淋作為員工的福利。因為爸爸單位離家只有一墻之隔，幾乎每次總是留著給我吃。拿到了爸爸送來的冰淇淋后，我迫不及待的把外面的包裝撕開，趕緊把它放在準(zhǔn)備好的空碗里，坐在小凳子上，用勺子一勺一勺的刮著上面的奶油送入口中，有時也會等著它慢慢的溶化成乳狀液體，用勺子舀著喝，吃完了恨不行把碗內(nèi)側(cè)再舔一遍。那樣的美味似乎永遠(yuǎn)的定格在兒時，成年后基本沒再吃過冰淇淋，女人怕涼的體質(zhì)讓我?guī)缀踹h(yuǎn)離了所有冰凍的食品。
? ? ? ? 牛油果，又名奶油果，有“森林黃油”之稱。看見它出現(xiàn)在水果攤好像只是近些年的事。在水果店看到它粗糙的外表，摸上去硬硬的，想當(dāng)然的感覺不味美。后來不經(jīng)意的知道了一些關(guān)于這種水果的介紹，才了解到“丑陋”的外表下包裹著豐富的營養(yǎng)。再次看到它時，毫不猶豫的挑了幾個，表皮綠中混著些褐色。回家把它切開、去核、切成小塊，與酸奶一起攪伴，細(xì)細(xì)品味，咀嚼，硬硬的，就像在咬一塊油膩膩的肥皂，還帶著一股子生腥的氣味。初次嘗試后，就再也沒買過這種怪怪的水果。
? ? ? ? 越南之行，正好趕上牛油果的成熟季。幾個人跟著導(dǎo)游去街過的一家小店去吃牛油果冰淇淋。店家把牛油果與牛奶和少量的蜂蜜，放入攪拌機，打成奶昔，然后倒入啤酒杯中。黃綠色的牛油果奶昔上面再點綴一個白色的冰淇淋球，看著很讓人垂涎。用吸管吮一下淡綠色的奶昔，牛油果的青草香伴著冰淇淋的奶味充滿了口腔，味道很特別，像乳酪又似蛋黃，溫潤如玉，香甜絲滑，吃完后讓我意猶未盡。
? ? ? ? 可能每一種食物都有一種適合它的食用方法，如果我僅憑一次口味就放棄嘗試，那會和多少美食擦肩而過？
