片段二：《生命根基》飯局怎么吃才健康

I重述原文：

生活中，我們時常都會有推不掉的飯局，但是，后果很可能是不小心吃多了或者不消化，這時候該如何吃，才能吃出健康呢。

1.選擇比日常使用小一號的餐具，包括碗筷，湯匙等；

2.先素后葷，先吃素食——水果蔬菜類，后吃葷菜——魚禽肉蛋類；

3.先稀后干：水——湯——粥——米飯蔬菜——油炸食品等較硬的食物。

4.選擇飲食來解決病痛問題

如果飯局中恰有病人，挑對病人有益的食物緩痛，回避發物。

A1：回想下過去的一個月內，你在飯局上是如何吃飯的，這樣的吃法對身體是否有不好的影響呢？請講述一個具體的例子。

看了這“吃出健康”才猛然發現自己吃了近30年的不健康的飯。舉個例子，就在前天晚上請一個表妹吃晚餐的飯局就是一個典型。

1、首先是吃的是什么，是我們重慶愛吃的火鍋，一看這兩個字就知道注定不健康。

2、然后是餐具，筷子比我們平時用的都大一號，碗雖然小點，但重點是還有一鍋呢。

3、葷素問題，比較符合健康，是先素后葷的，因為先給上的一盤橘子，那時候鍋里的葷還沒好。

4、干稀問題，全過程基本上市干的，葷素菜加上酥肉。

5、解決疾病的問題這方面到沒有涉及。

整體來看基本是不健康的，可以說基本30年的飲食習慣都是不健康的，這讓我有很大觸動，希望增強精力的我，必須得運用我們健康飲食。

A2：現在請設想下未來的一周，又有同事或者朋友喊你出去吃飯，請運用片段中的方法規劃你的飯局該怎么吃能保證對身體產生最小的影響。

我的行動是：從點滴改變自己的飲食習慣，就從進食的順序開始，就算飯局一樣可以做到。假如剛好明天要和朋友又吃火鍋，我會這么吃：

1、筷子還是要大一號的（短了容易燙手），碗小一號，關鍵菜要少點一些，并且不加菜（菜總量少，也就吃得少點）。

2、先素與稀。順序是：水果（如果有）-茶水（如果有）-白開水（肯定有）-湯（如果有）-蔬菜（適量）。

3、后葷與干。順序是：毛肚鴨腸肉（適量）-米飯（少許）-酥肉。（這些菜品都是火鍋必點）

4、這冬季感冒比較多，所以避免雞肉、雞蛋等惡寒食物。

我想即便是不健康的火鍋，也能吃出不一樣的健康。沒有飯局就更需要做到：先素稀，后葷干。