旅行中最開心的莫過于吃到當地特色美食,這里有網友們推薦的特色小吃,你吃過幾個?
1.成都 甜水面
@井道:超級愛成都的甜水面,它家的醬超級棒,花生碎碎也很好吃,總的口感是甜辣香麻,面條粗壯有嚼勁。當時我吃的是小名堂擔擔甜水面店,它家擔擔面也很好吃,面條細滑,澆頭鮮香。
推薦餐廳:小名堂擔擔甜水面(東城根上街店),美食林風味餐廳
2.成都 老媽蹄花
@章潔:成都人從小吃到大的老媽蹄花,煮至近乎脫骨,蹄花入口即化。推薦老媽蹄花總店(東城根街十三號店),就在人民公園附近,這里很多蹄花店,不要走錯了。此外香辣蹄花也很好吃,外皮酥脆,微麻香辣!
推薦餐廳:老媽蹄花總店(東城根街十三號店),美食林風味餐廳
3.青島 鲅魚水餃
@SHAN:青島黑皮的鲅魚水餃,我簡直不能夸贊更多了,鲅魚本身也是青島人最認可的海魚,做法也多種多樣,春節前后的鲅魚最為肥碩鮮美。作為海濱城市魚陷餃子很受喜歡,鲅魚沒有魚鱗刺少肉多,加入韭菜少許木耳,好吃到不要不要的啊!
推薦餐廳:船歌魚水餃(閩江路店)、雙合園餃子(上清路旗艦店)、美食林風味餐廳
4.麗江 臘排骨火鍋
蕉呀蕉呀:旅行中覺得最好吃的小吃應該就是在云南麗江的臘排骨火鍋。那個時候和同行的人為了不用排太久的隊四點多就到那邊等著吃飯。本來以為女生多吃不了多少最后還是又叫多了一份臘排骨。離開的時候還心心念念地想要把臘排骨帶回廣東和大家分享呢
推薦餐廳:大佛真味臘排骨,美食林風味餐廳;花花色私房菜(臘排骨火鍋),美食林臻選
5.南京 桂花糖芋苗
@飛繼續飛 :糖芋苗是南京小吃里最愛的甜品,口味清甜,有淺淺桂花香,湯底是軟糯香滑的山芋丸。看似濃稠,實則清淡。
推薦餐廳:南京大排檔(夫子廟平江府店),美食林風味餐廳
6.南京 老鴨粉絲湯
@ABetterMe:南京有非常多的老鴨粉絲湯店,最好吃的在夫子廟,量真的超級大,一碗湯兩個人吃絕對夠了,給料絕對不心疼的那種。9塊還是12塊有點忘記了,反正人均20元就能吃了。
餐廳推薦:南京大排檔(夫子廟平江府店),美食林風味餐廳
7.東北 燒烤
@孟夕:要說美食推薦,那必須得是我們東北烤肉了,東北烤肉分為幾大流派,其中的翹楚有:吉林朝鮮族韓式烤肉,黑龍江齊齊哈爾烤盤烤肉,遼寧錦州烤串,他們各有特色,分別吸引著一眾粉絲為止瘋狂。
當然還有街邊烤串,數九寒天,在飄雪的夜晚,你看到街邊簡易塑料布帳篷中碳火上翻滾的烤串,食客們坐在小桌前,有的穿著華麗的貂,有的破舊羽絨服,可是他們腳下都踩著一箱啤酒,手里拿著老妹兒給扒好的蒜,張嘴就是:老板再來五個大腰子,放糖多辣!
8.襄陽 牛肉面
@雪明:一碗紅油油亮的牛肉面,幾大塊/大片入味的鹵牛肉,配上一碗乳白色的黃酒或者是大杯的豆漿,幾瓣蒜瓣,這就是襄陽人早餐的標配!一層紅油厚但不膩,香而不辣;堿水面細而有嚼勁,入味而不軟塌;牛肉就更別說了。
記得上高中的時候學習強度比較大,早上6點15分到校,上完早自習已經快暈了,每次被媽媽從校門口送上一碗牛肉面配豆漿,整個上午都覺得精力滿分!很多人會不理解為什么早餐的口味會這么重,但這就是襄陽的家鄉味,能吃哭能想念哭的味道。
9.云南 牛肉干巴
@eve:云南非土著干巴愛好者在此!幾年前第一次吃到回族地道的牛肉干巴,我的天哪好吃到飛起來:咸鮮有嚼勁,還微微帶一些奶香,這種味道感覺自己好像從來沒吃過牛肉一樣!新鮮黃牛肉經過特殊腌制切成薄片兒后煎或煮熟都行。雖然是用鹽腌制的,但好的干巴并不會齁。光口吃或者下面炒菜都很贊。
10.上海 醬鴨
暖同學:最喜歡我們上海的醬鴨,最大程度體現了濃油醬赤的特點,鴨肉鮮嫩,咸甜適中,香濃味醇,色澤紅亮。 ”綠楊村“的不錯,野鴨做的醬鴨,瘦瘦的,沒有油膩感,有辣味。梅隴鎮酒家,鷺鷺酒家的也不錯。”光明邨“的人氣足,排隊的人里三層外三層的。
11.上海?紅寶石小方
@花阿虎:滬上經典的蛋糕房,從小吃到大啊!超級喜歡吃它家的奶油,口感細膩,一點都不膩!每次南京路經過紅寶石,都會買一塊小方,蝴蝶酥和栗子蛋糕也不錯。晚上8點就賣完關門了,要買蛋糕得趁早,人氣很旺,小方超受歡迎!
12.廣州 腸粉
@小蝦米:喜歡吃腸粉,平時吃的比較多的是銀記腸粉,地處廣州市西關的老城區內,一碗艇仔粥、一碟布拉腸粉,成為老廣州人的至愛早餐。
推薦餐廳:銀記腸粉(文昌北路店)美食林風味餐廳
13.廣州 早茶
@huaxin:廣東人早晨去茶樓喝茶是一種傳統,無論是家人或朋友聚議,總愛去茶樓,泡上一壺茶,要上兩件點心,美名"一盅兩件",如此品茶嘗點,潤喉充饑,風味橫生。
推薦餐廳:陶陶居酒家(正佳店)美食林臻選餐廳;廣州酒家(文昌總店)美食林臻選餐廳
14.廣州 魚皮
@ 晴天 :我最愛的順德小吃陳添記,位于廣州市寶華路十五甫三巷,幾十年來隱藏在鋪著青石板路的小巷子里,用餐的環境其實真的很簡樸,就在小巷子里面擺了桌椅,但是食客依然絡繹不絕。
店里的Menu只有三樣東西:醬油皇蒸豬腸粉3元,傳統艇仔粥7元,涼拌爽魚皮22元。 三樣里面我最愛的自然是皇牌中的王者,涼拌魚皮,爽脆的魚皮、香脆的花生米、碧綠的香蔥,和秘制的醬汁拌勻之后一起吃,咸香爽口、回味無窮,我可以一次吃兩盒也不會嫌多啊!
推薦餐廳:陳添記(十五甫三巷店),美食林風味餐廳
15.臺州烏飯麻糍
@金銀錯:烏飯麻糍是黑色的,這點就很奇特了。在此之前見過的麻糍要么是白色的,要么是黃色的,所以第一次見到黑色麻糍時很是詫異,聯想起紹興臭豆腐那黑乎乎的霉菌,就不敢下嘴了。
后來才知道,烏飯麻糍的烏漆墨黑與霉菌全無關系,它的黑源自于“山炒米腦”(又稱“紅茶”)的葉汁。吃的時候,往往在麻糍上涂一層紅糖、桂花、蜂蜜、芝麻等調制的糖水然后卷起來,吃時涼涼的、甜甜的,黏黏的,還會有糖汁流出來,超贊!
16.東莞 石磨腸粉
@babymimo:東莞的石磨腸粉,石磨出來的粉漿蒸出薄薄的一層粉,可以選擇加雞蛋、豬肉,蒸好的腸粉刷上香氣四溢的花生油、撒上蔥花,淋上醬油,Q彈的口感,是兒時的味道,也是東莞人最熟悉的早餐宵夜。
17.內蒙古 烤羊背
@王姣:難忘內蒙古的烤羊背,在呼市的老回民區里,一個好大的盤子里放著烤好的一大塊羊背骨,上面掛著紅綢子,還有幾位蒙古族的歌手和樂手,唱幾首蒙古族歌曲,載歌載舞,最后由我們這里最年長的人先切一刀,然后服務員切好,大家分爾食之。吃的形式和內容給我留下美好的回憶。
18.蘇州 啞巴生煎
@lylia:作為一個土生土長的老上海,我要推薦一下蘇州的啞巴生煎!啞巴生煎可以排名蘇州小吃第一名,很重要的一點就是現做排隊等到的是熱乎乎的美食,那隊也就排得值得了。
啞巴生煎的肉餡甜甜的,很合上海人的口味,湯汁也多,每個都有,而且皮跟肉的比例剛剛好,不會讓你有膩的感覺。所以,現在我想吃生煎都是去蘇州吃希望臨頓路這家店。早點開門,不要讓粉絲等太久哦!
推薦餐廳:啞巴生煎(臨頓路店) 美食林風味餐廳
19.天津 煎餅果子
@Miss_Roy周周:要說吃天津人還是蠻會吃的,被稱為“衛嘴子”的天津人最迷戀的還是煎餅果子。呦……呦……切克鬧……煎餅果子來一套。我覺得味道最好的煎餅果子還是街頭巷尾支個三輪車的攤。現在煎餅果子已經有點被搞壞了,夾火腿腸,生菜,現在還有夾水果的,有點難以接受,敲個雞蛋,放個果子或者果敝兒撒點蔥花才是我想要的煎餅果子。
20.濮陽 卷涼皮
@Sibyl:我們濮陽的卷涼皮好吃的不得了……涼面 面筋 豆芽 黃瓜 和麻汁兒等其他調料一起拌勻,攤在一張大涼皮上,把涼皮那么一卷一份卷涼皮吃到撐。
21.陽江 豬腸粶
@jerry_mok:陽江的『豬腸粶』,有點像腸粉,又薄又透的腸粉皮包裹著豆芽、紅蘿卜絲、芹菜絲等素菜,好食又健康,據說每家店鋪或每家每戶都有自己的美食秘訣,據說街頭的小攤的味道比酒店出品地更來得有地道的風味。 圖示酒店出品,我已經覺得味道好好了
@Trouble soul*:陽江的豬腸粶,它類似平時吃的粉卷,用米粉皮包著豆芽、蝦皮、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻。吃的時候可整條吃,也可以切成小段,再沾上特殊的調料(如辣醬),味道咸中帶香,十分可口。還有些沾上牛腩汁,味道更足。
22.寧夏 手抓羊肉
@MR. Lee:我的家鄉是寧夏,寧夏最棒的美食莫過于手抓羊肉了,嫩而不肥的大塊羊肉,蘸著蒜汁,香味瞬間爆發。歡迎大家來品嘗。
23.揚州 包子
@賈瑪爾:老話說“早上皮包水,晚上水包皮”,體現了我的家鄉揚州安逸的生活!早上吃包子,晚上就去澡堂泡泡。揚州包子有很多種,三丁包,五丁包,蟹黃湯包,坐在沿河的茶社邊,泡一杯綠揚春,看云卷云舒!揚州,早晚得來!
推薦餐廳:花園茶樓(興城西路店)、趣園茶社、富春茶社、熙春餐飲會所,美食林風味餐廳
24.揚州炒飯
Elaine:揚州炒飯,舉世聞名,必點食物,配料達到十幾種,不到本地吃,你很難吃到正宗的揚州炒飯,而且就算是本地,不到百年店里或者專業做揚州炒飯的,你也很難吃到最地道的,來揚州,最不能錯過的就是揚州炒飯了,營養豐富,飯粒分明,不油膩。
推薦餐廳:揚州金陵大飯店、食為天酒店(西區店)、粗茶淡飯、獅子樓大酒店(瘦西湖店)、揚州飯店,美食林風味餐廳
25.寶雞 岐山搟面皮
@顧客:我的家鄉陜西寶雞岐山搟面皮,這是寶雞小吃里最有名氣的,走遍了全國,到處都有,北京那也有,不過在北京你吃了覺對感覺不出那是搟面皮,因為那已經不是搟面皮了。西安這里搟面皮很多地方賣,但是呢,多數不是搟面皮,大多把蒸面皮拿來當搟面皮賣,我在西安幾年還沒有發現哪有真正意義上的搟面皮,大家想吃的話還是回岐山,讓你吃個夠。
26.貴陽 絲娃娃
@佳星星星:一直對貴陽的絲娃娃念念不忘,和卷春餅很像的吃法,十多碟清清爽爽的小菜一字排開,想吃什么就卷什么。小菜的錢是包含在了卷餅的錢里面的,三個人吃到撐也才20塊錢。離開貴陽后在別的地方都沒有看到過這樣便宜又好吃的卷春餅吃法。
推薦餐廳:楊姨媽絲娃娃(飛山街總店)、小憶絲絲娃娃(噴水池店)、紅戀紅湯絲娃娃(國貿逸天城店)美食林風味餐廳
27.貴陽腸旺面
@深刻記憶:貴州的腸旺面,一大碗端上來,第一眼就可以看清,分量十足,大腸,血都可以讓你口水直流,吃到嘴里面筋道十足,辣得爽爽的,香香的,值得推薦
推薦餐廳:老面館腸旺面(蔡家街分店)、南門口腸旺店、金牌羅記腸旺店,美食林風味餐廳
28.保定 驢肉火燒
@萱萱媽媽:保定的驢肉火燒,必須推薦。2004年去保定出差,每天的早餐都是驢肉火燒加一碗湯,覺得保定人特幸福,早餐營養又好吃!
29.南通 醉蟹
@無敵秋:南通最好吃的醉蟹,黃多肉鮮嫩,配上生姜絲和特制的白酒,養育了海邊一代代兒女。
30.北京 奶油炸糕
@十三闕:奶油炸糕! 京味小吃,有老北京十三絕的稱號。 空心的,咬開小口把白糖灌進去,或者直接蘸著糖吃,奶香四溢~ 我一人能吃一盤,吃多了也膩。(|||¬ω¬) 不過下次惦記起來還是想吃! 嗷,好饞。
推薦餐廳:護國寺小吃店(護國寺總店)、錦芳小吃(瓷器口店)美食林風味餐廳
31.重慶小面
Stiles.:重慶的小面,獨特的佐料是小面的靈魂,面條筋道爽滑,湯料香氣,撲鼻吃上一口滿口的麻辣味!
推薦餐廳:胡家面、胖妹面莊(較場口店),美食林風味餐廳
32.香港 魚蛋
@Vitasoy_葉:香港魚蛋由用鱈魚和黑線鱈制成,夜市里做成串賣。魚蛋蘸上秘製特有的辣咖喱醬,美味無比,回味無窮!十分推薦大家去吃,這個是我們香港街邊小吃獨特的風味哦。
推薦餐廳:利強記北角雞蛋仔(彌敦道店)美食林風味餐廳