在西安有一個已經流傳百年的集市——灞橋集市。每周日有集，大致位置在灞橋鎮，靠近灞橋濕地公園北，三十四中東一片區域，沿灞河邊，灞河橋，鎮大街，包括原有的灞橋鎮集貿市場，形成一個偌大的集市。這里是距西安市區最近的農村貿易市場，于是在這個約定成俗的日子，四里八鄉的百姓都早早出門，趕著露水來到集市上，平時寬闊的街道在這個時候則被大大小小的攤位窩棚所占據了，只留下一條狹窄的小道供人通行。大致到上午十點左右，人們就像潮水一樣烏泱泱地從四面八方趕到這里，從集市這頭相互簇擁著晃悠到那頭，有時候可能什么也不買，逛得就是那個氣氛。當然，逛著逛著必然得吃一碗剛壓榨入鍋、飄著綠綠的韭菜碎、油旺旺紅通通、熱氣騰騰、香味撲鼻的蕎面饸饹，別提有多滋潤了！也可選擇辣子疙瘩，肉盒，還有河間驢肉火燒，光看排隊簇擁的吃客就可知一定美味十足了。尤其是春節前，集市就顯示格外熱鬧，洋溢著濃濃的年味。
你看站得頗有氣勢的雞們。新年的餐桌上雞肉魚肉往往是不能少的，與越來越傾向于在外面訂年夜飯吃的城里人不同，這里還是有一部分人堅持花大精力悉心準備一頓豐盛的家宴。為了一道完美的菜肴，食材自然越新鮮越好，所以這時來到集市上，挑一只體型好的雞，回家自己動手或者讓老板現殺，做出來味道一定是極好的。
羊也是集市上的常客。西北人愛好在冬天吃羊肉，在寒風呼嘯的日子里，坐在家中，燉一鍋清湯羊肉，臨出鍋時撒一把蔥花香菜，喝下去立刻感覺渾身暖洋洋的。煮好的羊肉再經過香料翻炒、醬油上色，便是一道紅燒羊肉，只聞著香氣都能吃下一大碗飯。鴿子和鵝要小眾一些，平時大都是去飯館點著吃，很少自己在家親手做，只有手藝精湛的“老廚房”才會細細挑選一只帶回去，在除夕晚上給家人端上一道誘人的菜肴。
還有這里也是狗和貓的交易場所，和城里的寵物市場不一樣，看到的大都是看家護院的柴狗，還有關中細狗。據說這種狗是攆兔子的能手，奔跑速度可達每小時70公里。臘月正月里，關中許多地方都要舉行細狗攆兔子比賽，這個時候也是細狗愛好者交流買賣細狗的好時節。最后是萌寵的貓咪，呆呆地儀態萬方，看上去頗有富貴相。
灞橋集市每周日就有一次，每次的花樣也不盡相同。也可以這樣認為，這里也是假冒偽劣價低質次小商品的集散地，老百姓沒有那么多的虛容心，不追求名牌，只要價格合適，看起來入眼就肯定，所以這里的買賣交易十分活躍，和城里高大尚門可羅雀的奢華專賣店鮮明對比。走近這里，就走進了生活的深處，感受的是歡騰的生活氣息，對，是最富有人情味的生活氣息。小商販的吆喝聲一浪高過一浪：來！廣西的柑庶一塊五一斤，一根十元，甜得很甜得很！快看海南的箥籮十元四個，走過錯過，好吃太太！摩肩接踵逛集的人知足的笑鬧聲此起彼伏，市井平民活色生香，好一幅灞橋世俗百態圖！
