D14 行程
Day 14: Gordon Ramsay 餐廳 (米其林)- 碎片大廈
今天是個重要的日子,要去吃米其林三星,然后搬去shard的香格里拉住在倫敦的最后一天,另外,今晚和大學同學許胖子碰頭。
戈登·拉姆齊(GordonRamsay),出生于格拉斯哥,堪稱英國乃至世界的頂級廚神,因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格,以及追求完美的風格,而被媒體稱為“地獄廚師”。拉姆齊出身于工人家庭,曾是一名足球運動員,19歲時因膝蓋受傷被迫結束運動員生涯。憑借天分與不屈的努力醉心研究廚藝,2001年,他成為當時英國3位獲得“米其林三星”稱號的主廚之一,這只是他的第一家餐廳(位于英國切爾西,另兩位是Alain Ducasse和Joel Robuchon)。入廚25年來,其旗下產業共獲得了14顆米其林星。1998年,他開始電視主持生涯,他所主持的各種烹飪節目風靡歐美。如今,他擁有28間餐廳,著有烹飪書籍數十部。
我們要去的這家就是位于切爾西富人區的第一家餐廳。
這是Gordon Ramsay系列餐廳中最著名的一家,融合了法英美食的精華,1998年開業,是一家米其林三星餐廳,無論是服務與特別烹制的肉品都讓人流連忘返,盡情享受。Set Lunch Menu65英鎊,à la Carte Menu110英鎊,根據季節不同而變換的Seasonal Inspiration Menu175英鎊。
地鐵下來,經過了好幾個還剩5分鐘。。。。
一個不起眼的門面,在到達前,看到有人在路邊換高跟鞋,就知道快到了。
二個月前訂位,期間餐廳不斷的發郵件確認,我只是問了一下有沒kids menu,說沒有,一樣的 set menu。
進門,我的相機就給沒收了。
然后。。。
1)我們6個人,set menu 3種(輪2遍)
2)面包不錯,管飽,每個菜一點點吃不飽
3)點單時,我去門口抽煙了,非要等我回來一起點
4)服務員比人多,每次上菜,順序:女士,女生,男士,很紳士,每上一道菜,三個服務員捧好,站在旁邊,一個人端上來,說半天
5)起身,有人拉椅子,入座,有人推椅子
6)我不是吃客,對吃不評價
整個過程持續了近3個小時,因為今天要搬去香格里拉,離開BNB,吃飯過程中不斷的和房東Richard延遲離開時間,因為Richard要和清潔人員約時間打掃。
再一次回到Covert Garden的住處,兩個娃已經親切的叫那個家“小黑”,因為大門是黑的。
差不多住了兩周的時間,我們會懷念那個家,那個充滿陽光鮮花的家。
第一次在倫敦叫了小黑出租車,好寬敞啊。來到了河對岸的shard。入住了香格里拉,好像504個胖子一晚。景觀房,景觀房的意思就是對著泰晤士河。
為View買單。
本來在行前看到一個shard上面的落日視頻。本想架個相機,間隔1分鐘同機位拍落日,因為要趕去和許胖子吃飯,所以計劃取消了。
和學霸在同一個套房的兩間房間。
2012年7月5日倫敦碎片大廈正式開幕,成為歐洲最高建筑。這座由意大利建筑師皮亞諾設計的大廈歷時12年的建設,共88層,高達310米,成為了倫敦的新地標。
拍著拍著,看到倫敦塔橋開閘了。也沒見船來,因為等不及要和許胖子碰頭,就隨便拉近拉遠拍了幾個出門了。
在約好的地鐵口和胖子見面,到胖子的公司溜達了一圈,胖子公司掛了一幅值錢的畫兒。
和胖子又在倫敦市區瞎逛,我說就吃你和蔣同學推薦的倫敦最好的川菜吧。
胖子點了可樂給我喝。
吃完飯,我們一路慢慢走,走過倫敦眼下面的橋,看到倫敦眼亮燈了,月亮在倫敦眼中間。
有一搭沒一搭的聊著,挺好。大家都挺好的,胖子,保重。