? ? ? ?懷孕之前，我是易拉肚子人群，可讓我沒想到的是懷孕后居然是如此容易便秘的。孕早期時候由于只吃流食，便秘過一次。中期由于漸漸可以吃一些肉類，我經常會克制不住自己，幾度暴飲暴食，導致便秘而且屁屁痛。我曾試過很多方法，出去散步猛走、早上空腹喝蜂蜜水，吃香蕉?？墒潜忝貒乐氐臅r候，這些方法都一點用也沒有，最后還是借助開塞露才解除痛苦。不過開塞露據說用多了會有依賴性，會降低自身腸道的正常排便能力。本文前三張圖片來自網絡。

? ? ? 后來，我查閱了一些孕期知識才知道。便秘的原因是懷孕后由于孕激素的影響會導致胃腸道張力減弱，消化能力降低。隨著懷孕時間的增長，在孕中晚期，由于胎兒增大、壓迫直腸等內臟，會形成痔瘡，嚴重的便秘還會導致腸梗阻，危及寶寶的安全。腸梗阻這個毛病我小時候得過，可以用痛不欲生四個字形容也毫不為過。

? ? ? 為了成長中的寶寶和自己的健康，我決定增加每天飲食中維生素和膳食纖維的量，不僅可以預防以后便秘的發生，還能保證身體健康和多種微量元素的攝取。武漢這里輕食主義已經逐漸開始盛行了，我也想自己在家里制作輕食菜譜。不僅低鹽少糖，不易得妊娠糖尿病和高血壓等并發癥，還能保證寶寶的營養攝取。

? ? ? 當然，除了吃，每天保證一定的運動量也是必須的，我一般是在家做孕婦瑜伽，然后飯后出去散步一小時。孕期我的舌頭由于經常發酸發苦，變得不太靈敏了，以前我連細微的作料都能嘗出來，現在做普通的家常菜經常會做的不太好吃。不過輕食菜譜的做法主要以沙拉和一些簡單的肉類制作為主，不需要過于細微的調味，我自己一個人也能搞定。

接下來就開始上食譜啦。我最喜歡的美食app是下廚房，先搜索一些合適的食譜，根據自己的喜好和手頭的材料略微調整。

? ? ? 首先，是材料的準備階段。我先確定我需要打底的蔬菜和水果的種類，這些可以根據自己的喜好來準備。如果能合理搭配，營養方面會更加均衡。我自己選的打底蔬菜主要是球生菜、小番茄、迷你黃瓜、手指胡蘿卜；水果方面我選擇的有藍莓、檸檬、櫻桃、橙，檸檬的話一般是拿來當作料用的。主要的肉類這部分我選了自己喜歡的龍俐魚、雞胸肉，因為之前吃牛肉上火長了很多包，我對于紅肉有些心有余悸。醬料方面我就在超市購買的美式凱撒沙拉醬，不過我目前對醬料的味道還不是特別滿意，外面輕食店里的醬料不知道是怎么弄得，感覺比我買的好吃。

所有材料如下圖，我也買了一點火腿片，拍照時候放到一起了，想吃的時候加熱切碎就可以拌沙拉一起吃，不想吃也比較好保存。

? ? 順便吐槽，有些蔬菜真的好貴。像那顆球生菜，還有手指胡蘿卜、小番茄什么的?？上У氖怯行┓N類的蔬菜在菜市場沒有得賣，只能去大超市了。

? ? 接下來，先進行肉類的腌制。將雞胸肉切塊，擠上檸檬汁、撒一點鹽，用小碗裝一點點料酒加入蠔油攪勻后加入碗里，撒上黑胡椒碎，適量放入一點橄欖油，最后用手揉捏均勻。材料如下圖：

拌好的成品如下：

? ? ? 然后是腌制龍俐魚。方法與腌制雞胸肉類似，不過我想試試換下口味，把料酒改成了朗姆酒（懷孕之前做蛋糕用剩的），然后用蠔油加上適量生抽，最后把檸檬切片鋪在魚肉上。龍俐魚從超市買回來后，一般是冷凍的。我帶回家的時候已經基本解凍了，用廚房紙吸干水分后再進行腌制。腌制好后的效果如下：

? ? ?這里需要注意的是，我因為孕中期六個月了，所以適當放了點酒在肉里。如果是孕早期的孕媽盡量不要沾酒精最好，可以用姜片替代酒和檸檬片也行。主要我喜歡檸檬的香味兒，聞著會比較有食欲。

? ? ?之后，就可以先將烤箱預熱。設置溫度為200℃，預熱過程的時間可以先將蔬菜水果洗凈備用。

? ? ? 預熱好后，在烤盤上墊上一層錫紙，然后取自己要吃的量放進去。溫度設置為180℃，烤制8分鐘。這期間也可以準備蔬果沙拉的切片工作。拷完后的效果如下圖：

之后的工作就是擺盤了，發揮自己的藝術欣賞水平吧。我因為盤子不夠大，就分成了幾個食具來放置食物了。擺完后，美美的拍上一些照片吧。

? ? ? 由于下暴雨，光線不太好，手機拍不出櫻桃和藍莓的重色調。。。。。。雞蛋是在準備食材的時候抽空用鍋煮的，不過這顆蛋的蛋黃過于接近蛋殼了，剝的時候有點破了。最后玩了一下line camera的P圖功能，有些相框真的挺好看的。

?最后的最后，就是開始享受美食了。如果食物一次吃不完，可以先留下部分水果和蔬菜，用榨汁機榨成果蔬汁喝，沒事就可以補充一下維生素。

? ? ?看過一些營養知識后知道，孕期一天需要食用十多種食物。常規的飯菜估計很難達到這個數量，不過做輕食沙拉的話就能一次攝取多種食物了，而且方法也很簡單，可謂一舉兩得。