還有就是,在香港旅游,盡量去游客少的地方吃飯,同樣都是老字號(hào)的店子,你在銅鑼灣吃到的感覺和在葵涌吃到的感覺可能完全不同,所以要到破舊的老城區(qū)吃,才能吃到正宗的港味兒。下面總結(jié)一下香港人每天大致都在吃什么。
圖為翠華餐廳著名的菠蘿油面包,還有很多人(包括本人)很喜歡吃的魚蛋丸子面。如果到香港旅游準(zhǔn)備吃它,推薦你去荃灣的店,那里游客少,食物更原汁原味,店里的伙計(jì)甚至不會(huì)講普通話,而且店員不太看得慣飯菜一上桌就拍照的行為。這很香港。
翠華餐廳是香港老字號(hào),他們幾乎是港式小吃的代表,不僅食物地道,店內(nèi)的裝修和陳列也都很有港味兒。我所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)去過香港旅游的人,都光顧過他家。
在香港旅游,吃面時(shí)少不了的,我們經(jīng)常聽到的所謂“魚翅撈面”或者“XX撈面”就是這個(gè)東西,這屬于粵式小吃,廣東人平時(shí)也吃這個(gè),但北方人就不太了解它了。
撈面除了面,它還配一碗湯。好吃是挺好吃的,就是不知道怎么吃。身為一個(gè)不怎么愛吃面條的人在香港旅游,就這個(gè)撈面,我研究了半天它該怎么吃。后來人家說是喝一口湯吃一口面再喝一口湯再吃一口面。我。。。把面泡到了湯里。。。
但這碗湯里的餛飩真的是沒的說啊,咬一口,哇塞一整只蝦,真材實(shí)料呢。
撈面是在這一家吃的,店鋪在深水埗,很有名氣,不僅旅游者香港本地的人也常常來這里。
這是香港旅游常吃的另一種面,牛肉面,還有冰咖啡。香港人的飲食習(xí)慣與我們有所不同,他們吃什么都喜歡配咖啡,而我們喝咖啡都是去咖啡廳,但他們不是,他們就連賣豆腐腦的地方都同時(shí)售有咖啡。。。
這個(gè)面,很好吃,牛肉特別嫩,現(xiàn)在想想還有很多口水流下來。面有點(diǎn)像方便面,曲曲彎彎的,但是不油也不膩。香港旅游回來,最懷念的,就是這碗面了。
牛肉面是在這家吃的,這家店和剛才那家撈面店只有幾十米之隔,也很有名,因是TVB影視劇的取景地,而吸引了大批的旅游者。
很漂亮的魷魚,高顏值每物,不僅好看,真的很好吃。吃這個(gè)一定要加芥末,能感覺到痛苦和快樂交織在一起,辣眼睛,但又心甘情愿,那酸爽,沁人心脾。
所以前面說的很破舊的店子,就是這種,這一家是怎么火起來的,不知道,但是味道真的好,魷魚很正宗,那個(gè)湯汁,真的是獨(dú)一無二的味道,每天旅游的人和香港本地的年輕人排很長(zhǎng)很長(zhǎng)的隊(duì)來吃它,吃這一串,非常非常滿足的感覺。
在香港旅游,甜品是一定要吃的了。楊枝甘露是首選,那個(gè)感覺怎么形容呢,就是真的好吃得不得了,香港的甜品界,對(duì)芒果這種材料真的是用到爐火純青、登峰造極。
另外一種香港甜品界從不放棄的素材:榴蓮。在香港旅游,這里的榴蓮卷給我留下的最深印象是:榴蓮不怎么臭,即便你在一個(gè)專門賣榴蓮甜品的店子里,也不會(huì)覺得臭味撲鼻。
抹茶的冰沙。如果你或者你的閨蜜或者你的女友是抹茶控,到香港旅游,帶她吃這個(gè)吧,吃貨的甜品世界真的是不能少了它。
上述甜品,均來自這一家。也是大名鼎鼎,店子在香港旅游者匯集區(qū),油麻地至旺角一帶。香港的很多老店都是很有性格的,說十點(diǎn)辦開門真的是一分鐘都不帶早的,但味道是真的好。
香港旅游,必不可少的甜品,還有就是各種各樣的糕。就是你在TVB影視劇中常聽到的那些什么桂花糕啊,榴蓮酥啊,老婆餅啊,就是這種東西,要嘗試一下。
這家店專門賣各種各樣的糕,就在深水埗地鐵口,位于旅游者很好找的一個(gè)地址。老板基本聽不懂普通話,但糕是真的好吃。沒有那么甜,很清淡,但味道很可口,而且不黏連,里面的紅豆綠豆各種豆全部都是真材實(shí)料,香港的食物不造假,這一點(diǎn)真的是深得人心。
現(xiàn)在他們家已經(jīng)火了,每天也是旅游者絡(luò)繹不絕的,所以去香港旅游,盡量早點(diǎn)去吃吧。
香港的豆?jié){,讓我大開眼界。就是這種美食它沒有什么華麗的包裝,甚至都是自己罐裝的,可是一喝起來,就發(fā)現(xiàn),自己以前喝的那些超市里包裝精美的瓶裝豆?jié){,那都是些啥東西?
這個(gè)豆?jié){,太濃郁。這個(gè)濃,是那種滿口豆香的感覺,喝完之后嘴里的味道久久不散。你能感覺到這些全都是真材實(shí)料,就是和看人是一個(gè)道理,這人到底實(shí)在不實(shí)在,深交一下就明白了,這豆?jié){就是,喝一口就知道,豆子多,水少,然后它們的瓶子還都很大,而且會(huì)覺得買一瓶真的買少了。
就是這家店,價(jià)格還便宜,除了豆?jié){,還有其他豆制品,也都是美味,去香港旅游,路過深水埗的話,可以過去嘗一嘗。
在香港旅游,喝粥也是必不可少的美食,就普通的一碗皮蛋瘦肉粥,你會(huì)發(fā)現(xiàn)和你平時(shí)在早餐攤上喝到的味道完全不是一回事,因?yàn)楸旧碛昧纤筒灰粯樱瑐鞒凶赃h(yuǎn)古的粵式小吃手藝,那不是蓋的啊。
皮蛋瘦肉粥是在這家吃的。這家我之前寫過,可以翻看我前面的文章,除了粥,其他的也都是美食中的經(jīng)典,也是最便宜的米其林餐廳。在香港,除了翠華餐廳,再一個(gè)香港旅游必達(dá)之地就是添好運(yùn)了。
寫到這里發(fā)現(xiàn),還有很多圖沒整理,后續(xù)我會(huì)陸續(xù)都整理好,跟大家分享。 圖文:黑揍紅。我到處旅行,就是為了體驗(yàn)各地不同的平民生活,做不一樣的游記。歡迎關(guān)注,跟著我看更有意思的世界。