大家好，今天又到了我們學習健康養生小課堂的時間了，大家期待嗎?
好，下面我們就一起來學習今天給大家帶來的分享《冬季養生，你吃了哪些呢?》這個話題比較有意思哈，我們一起來聽精彩內容的————冬季養生。
在立冬之后，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，需要養精蓄銳，為來年春天生機勃發做準備。飲食上多吃這幾個“第一”，幫您站好養生的“第一班崗”
1、第一菜
白蘿卜
白蘿卜在民間素有“小人參”之稱，“冬吃蘿卜夏吃姜”——白蘿卜富含碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高出8-10倍。
適用方法:
白蘿卜靠近葉子的部分，味道較甜、辣味較少、水分最多，以做沙拉或涼拌為佳；中間部位，辛味及甜味程度相當，用來蒸、煮、燉最適合；最末端纖維最多，且辛味極濃，適合炒食或油炸。
最佳搭配:
冬季人們為抵御寒冷，往往吃肉較多，很容易上火，搭配涼性的白蘿卜，能起到清涼、解毒、降火的作用。
2、第一果
山楂
山楂是冬日的應季食材，能開胃、消食、活血。此外，山楂還能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。
食用方法:
山楂生吃，有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效。用山楂做湯或茶，有助于促進消化、增進食欲。
最佳搭配:
熬山楂湯或者用山楂來泡茶時，搭配決明子，不僅可以清肝明目，還能起到降低血脂的作用。
3、第一飲
紅糖水
寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是不錯的選擇。紅糖能夠“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾等功效，且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。
食用方法:
煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的紅糖水更易被人體吸收，且補中益氣、健脾、暖胃的功效更好，因此，紅糖水最好煮一下再喝。
最佳搭配:
煮紅糖水的時候，可以加一小塊姜（將姜拍碎加入即可），一起煮大約10分鐘，溫補效果更好。也還可加入銀耳、枸杞、紅棗一起煮，有利水利尿的功效。
4、第一湯
冬筍竹蓀湯
冬筍含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，有助于消化。冬筍還是一種高蛋白、低淀粉食品，對心血管疾病有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽，兩者搭配煮湯，不僅味道更鮮美，還能緩解“冬補”過后的積食。
食用方法:
竹蓀含有豐富的谷氨酸，熬湯食用能夠保留其鮮美的味道，搭配筍質幼嫩的冬筍更加美味。
最佳搭配:
冬筍竹蓀湯里面可以添加一些冬菇，不僅可以增鮮增香，營養價值也更加豐富。
5、第一肉
羊肉
冬季正是吃羊肉的好季節。天氣寒冷，人體容易出現手足冰冷，氣血循環不暢的情況。羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾等功效，冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。
食用方法:
羊肉最好還是燉著吃，因為燉制的羊肉會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。
最佳搭配:
羊肉搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補虛益氣。
6、第一補
枸杞
冬季養生原則以益氣助陽，滋陰補腎為主。枸杞含有人體必需的各種營養成分，如蛋白質、脂肪、無機鹽、多種維生素等，對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。
食用方法:
冬季吃枸杞可以和各種粥品搭配。此外，直接嚼食枸杞，營養成分的吸收會更加充分，但是不要過量，容易滋補過度。
最佳搭配:
山藥燉枸杞，不僅口味清爽、低脂、高養分，還有利于促進新陳代謝、美容養顏，特別適合更年期女性食用。
7、第一雜糧
紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。有補虛、益氣、健脾、和胃、益肺等功效。
食用方法:
蒸紅薯比烤紅薯更健康，不僅能減少營養的流失，還能避免因烤制而產生的有害物質。
最佳搭配:
將紅薯和大米一起熬制成粥，不僅能使粥的味道更加美味，還有健脾養胃等功效。
8、第一堅果
栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”，老少皆宜。栗子所含的不飽和脂肪酸以及各種維生素，對心腦血管都大有裨益。
食用方法:
栗子無論是熬湯還是炒食，只要細細咀嚼，都可以達到很好的補益效果。此外，脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
最佳搭配:
栗子燉雞，非常適合冬季食用，尤其是脾虛怕冷的人，常吃這道菜，有益氣補腎的功效。
好，今天就和大家分享到這，想學習的朋友多學習喲，你會在你的生活中健康受益，營養多多哦！
