? ? ? ? 清晨五點(diǎn)鐘,大多數(shù)人還沉浸在甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)中,天邊剛剛有些微光,大地還沉靜在一片死寂之中。
? ? ? ?母親摸索著爬起來(lái),手輕輕的摸摸依然困倦的雙眼,開(kāi)始了一天的勞累。燈伴隨著啪的一聲,被點(diǎn)亮了,這是黑暗中的第一點(diǎn)光亮,在房間里顯得特別明顯。這也是小區(qū)最早的一抹亮,在這一抹亮后,整個(gè)小區(qū)的燈才像雨后春筍一般,慢慢的給這片大地帶來(lái)一片光明。 ? ? ? ?
? ? ? 一聲旋轉(zhuǎn)閥門沉悶的聲響,水籠頭被打開(kāi)了。帶些冰涼的水流了出來(lái),嘩啦啦的水聲此起彼伏的響起。母親這時(shí)會(huì)掬一捧水,輕輕的拍打在臉上,讓這一絲清涼帶走一晚的困倦,帶來(lái)一早的清醒。? ? ? ?
? ? ? 咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)捻懧晜鱽?lái),那是母親在準(zhǔn)備早飯。鍋里放了少許的水,在煤氣上歡快的等待著沸騰。母親此時(shí)并不清閑,而是切著早已準(zhǔn)備好的香菜。切完香菜,鍋里的水差不多也在此時(shí)泛起了小氣泡,一個(gè)個(gè)好似要涌出鍋來(lái)。母親并不急迫,拉開(kāi)冰箱門,取出昨晚包好的小餛飩,把它們一個(gè)個(gè)順著鍋邊,就好似滑梯一般,滑入鍋中。此時(shí)此刻水已經(jīng)徹底的沸騰了,餛飩就好像孩子在母親的懷抱一樣,高興的翻滾著。? ? ?
? ? ?不多時(shí)間,餛飩香味慢慢的浸滿了整個(gè)廚房,熱氣慢慢的蒸騰在空氣當(dāng)中,又慢慢的凝結(jié)成水珠落下。母親此時(shí)總是歡快的看著這一切,并不急著關(guān)火,而是會(huì)多等待一些時(shí)間。就好像人生一樣,有些事急不得。? ? ??
? ? ?啪的一聲,煤氣的閥門關(guān)閉了。這時(shí)差不多也是早上6點(diǎn)鐘了,也是我起床的時(shí)間了。母親總是輕輕的喚起我來(lái),此時(shí)窗外早已光亮一片了,全然沒(méi)有了晨間的黑暗了。? ? ? ??
? ? ? ?母親輕輕的接開(kāi)鍋蓋,頓時(shí)整個(gè)廚房都沉浸在了餛飩的香氣里。拿勺子輕輕的攪拌,把餛飩均勻的乘在三個(gè)青花瓷的大碗中。每個(gè)碗里早撒上切好的香菜,碗中好似開(kāi)出了一朵朵綠色的花,顯得那么清澈透亮。勺子輕輕的一晃,整個(gè)碗中的混沌也隨著勺子搖擺,好似一場(chǎng)舞蹈。喝一口湯,頓時(shí)驅(qū)走了早晨的那一股寒氣,整個(gè)早晨都變得溫暖起來(lái)。大口咀嚼著混沌,薄皮中帶著鮮肉的香氣,咬一口下去,滿口的湯汁便會(huì)充盈了整個(gè)口腔,牙齒間蕩漾著久久不肯散去的香味。? ? ??
? ? ? ?晚歸的夕陽(yáng)長(zhǎng)長(zhǎng)的托在地上,遠(yuǎn)處家的影子漸漸的變得清晰起來(lái),勞累的一天得到了片刻的舒緩。打開(kāi)房門的時(shí)候,母親正在做著晚飯,放下書(shū)包,我則在一旁安靜的寫(xiě)著作業(yè)。廚房不時(shí)的傳來(lái)鍋碗瓢盆碰撞清脆的響聲,在那時(shí),聽(tīng)起來(lái)更像是一個(gè)個(gè)美妙的旋律,彈奏在我的心間,填滿了我饑腸轆轆的肚子。? ? ??
? ? ? ?母親把早晨泡好的各種小豆子倒在鍋里,嘩啦啦,再在鍋中接滿清瑩的水,此時(shí)五彩繽紛的豆子們便在鍋中一沉一浮游起泳來(lái)。啪的一聲,打開(kāi)煤氣,蓋好鍋蓋,便可把它放在一旁,不再理它了。當(dāng)粥熬好之時(shí),便可聞見(jiàn)那清香的粥味了。? ? ? ?
? ? ? 母親把案板抽了出來(lái),放平之后,在上面擺上了洗好了的韭菜。這個(gè)時(shí)間正是吃韭菜的好季節(jié),這道韭菜雞蛋了便是當(dāng)季不可多得的美味。晚上喝上稀飯,再就上芳香四溢的韭菜雞蛋,頓時(shí)感覺(jué)什么煩惱都煙消云散了,什么疲倦都消失殆盡了。雖然簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,但這才是家的味道,那么真實(shí),那么令人回味。? ? ?
? ? ? ? 寥寥數(shù)刀,韭菜就變成了細(xì)細(xì)的小段,大小均勻,顏色鮮艷,實(shí)乃當(dāng)季之美味。拿一顆雞蛋,輕輕的在碗邊一磕,一輪“明月”便會(huì)在碗中呈現(xiàn)出來(lái)。一般三個(gè)雞蛋剛剛好,不多不少,剛剛填飽了肚子,滿足了味蕾,而又不會(huì)剩下很多。把雞蛋仔細(xì)的打勻,放入韭菜,讓雞蛋和韭菜剛好混為一體,你中有我,我中有你,情意綿綿,難舍難分。當(dāng)鍋中的油變熱,把碗里的韭菜雞蛋混合體倒入鍋中,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給它翻個(gè)身,讓兩面都炸的金黃,讓人更有食欲。? ??
? ? ? ?這時(shí)候的粥早已熬好了,韭菜雞蛋一好,便可開(kāi)飯了。在漫長(zhǎng)的等待中,我早已無(wú)心寫(xiě)作業(yè)了,聞著誘人的飯香,思緒早已云游四海了。母親的一聲呼喚,便及時(shí)把我拉了回來(lái)。我總是急不可耐的上桌吃飯,母親總是提醒我要洗手,而我總是匆匆忙忙的洗一下手,便大快朵頤的吃了起來(lái)。? ? ??
? ? ? ?美食在每個(gè)人心中都會(huì)有不同的定義,而在我的心中,美食便是家的味道。也許只是粗茶淡飯,也許只是家常便飯,但它們總是被給予了更深的意義,那便是愛(ài)。也許,愛(ài)本身就是一種調(diào)料,有了愛(ài)的味道,才能算真正的美食!
唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)征文活動(dòng)
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