? ? ? ? 清晨五點鐘,大多數人還沉浸在甜美的夢鄉中,天邊剛剛有些微光,大地還沉靜在一片死寂之中。
? ? ? ?母親摸索著爬起來,手輕輕的摸摸依然困倦的雙眼,開始了一天的勞累。燈伴隨著啪的一聲,被點亮了,這是黑暗中的第一點光亮,在房間里顯得特別明顯。這也是小區最早的一抹亮,在這一抹亮后,整個小區的燈才像雨后春筍一般,慢慢的給這片大地帶來一片光明。 ? ? ? ?
? ? ? 一聲旋轉閥門沉悶的聲響,水籠頭被打開了。帶些冰涼的水流了出來,嘩啦啦的水聲此起彼伏的響起。母親這時會掬一捧水,輕輕的拍打在臉上,讓這一絲清涼帶走一晚的困倦,帶來一早的清醒。? ? ? ?
? ? ? 咣當咣當的響聲傳來,那是母親在準備早飯。鍋里放了少許的水,在煤氣上歡快的等待著沸騰。母親此時并不清閑,而是切著早已準備好的香菜。切完香菜,鍋里的水差不多也在此時泛起了小氣泡,一個個好似要涌出鍋來。母親并不急迫,拉開冰箱門,取出昨晚包好的小餛飩,把它們一個個順著鍋邊,就好似滑梯一般,滑入鍋中。此時此刻水已經徹底的沸騰了,餛飩就好像孩子在母親的懷抱一樣,高興的翻滾著。? ? ?
? ? ?不多時間,餛飩香味慢慢的浸滿了整個廚房,熱氣慢慢的蒸騰在空氣當中,又慢慢的凝結成水珠落下。母親此時總是歡快的看著這一切,并不急著關火,而是會多等待一些時間。就好像人生一樣,有些事急不得。? ? ??
? ? ?啪的一聲,煤氣的閥門關閉了。這時差不多也是早上6點鐘了,也是我起床的時間了。母親總是輕輕的喚起我來,此時窗外早已光亮一片了,全然沒有了晨間的黑暗了。? ? ? ??
? ? ? ?母親輕輕的接開鍋蓋,頓時整個廚房都沉浸在了餛飩的香氣里。拿勺子輕輕的攪拌,把餛飩均勻的乘在三個青花瓷的大碗中。每個碗里早撒上切好的香菜,碗中好似開出了一朵朵綠色的花,顯得那么清澈透亮。勺子輕輕的一晃,整個碗中的混沌也隨著勺子搖擺,好似一場舞蹈。喝一口湯,頓時驅走了早晨的那一股寒氣,整個早晨都變得溫暖起來。大口咀嚼著混沌,薄皮中帶著鮮肉的香氣,咬一口下去,滿口的湯汁便會充盈了整個口腔,牙齒間蕩漾著久久不肯散去的香味。? ? ??
? ? ? ?晚歸的夕陽長長的托在地上,遠處家的影子漸漸的變得清晰起來,勞累的一天得到了片刻的舒緩。打開房門的時候,母親正在做著晚飯,放下書包,我則在一旁安靜的寫著作業。廚房不時的傳來鍋碗瓢盆碰撞清脆的響聲,在那時,聽起來更像是一個個美妙的旋律,彈奏在我的心間,填滿了我饑腸轆轆的肚子。? ? ??
? ? ? ?母親把早晨泡好的各種小豆子倒在鍋里,嘩啦啦,再在鍋中接滿清瑩的水,此時五彩繽紛的豆子們便在鍋中一沉一浮游起泳來。啪的一聲,打開煤氣,蓋好鍋蓋,便可把它放在一旁,不再理它了。當粥熬好之時,便可聞見那清香的粥味了。? ? ? ?
? ? ? 母親把案板抽了出來,放平之后,在上面擺上了洗好了的韭菜。這個時間正是吃韭菜的好季節,這道韭菜雞蛋了便是當季不可多得的美味。晚上喝上稀飯,再就上芳香四溢的韭菜雞蛋,頓時感覺什么煩惱都煙消云散了,什么疲倦都消失殆盡了。雖然簡簡單單,但這才是家的味道,那么真實,那么令人回味。? ? ?
? ? ? ? 寥寥數刀,韭菜就變成了細細的小段,大小均勻,顏色鮮艷,實乃當季之美味。拿一顆雞蛋,輕輕的在碗邊一磕,一輪“明月”便會在碗中呈現出來。一般三個雞蛋剛剛好,不多不少,剛剛填飽了肚子,滿足了味蕾,而又不會剩下很多。把雞蛋仔細的打勻,放入韭菜,讓雞蛋和韭菜剛好混為一體,你中有我,我中有你,情意綿綿,難舍難分。當鍋中的油變熱,把碗里的韭菜雞蛋混合體倒入鍋中,在適當的時候給它翻個身,讓兩面都炸的金黃,讓人更有食欲。? ??
? ? ? ?這時候的粥早已熬好了,韭菜雞蛋一好,便可開飯了。在漫長的等待中,我早已無心寫作業了,聞著誘人的飯香,思緒早已云游四海了。母親的一聲呼喚,便及時把我拉了回來。我總是急不可耐的上桌吃飯,母親總是提醒我要洗手,而我總是匆匆忙忙的洗一下手,便大快朵頤的吃了起來。? ? ??
? ? ? ?美食在每個人心中都會有不同的定義,而在我的心中,美食便是家的味道。也許只是粗茶淡飯,也許只是家常便飯,但它們總是被給予了更深的意義,那便是愛。也許,愛本身就是一種調料,有了愛的味道,才能算真正的美食!
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