國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。舌尖上的消費(fèi)體驗(yàn)是每一個(gè)人平凡生活中的最高追求。在美食面前，不論你是貧窮還是富有，都不離不棄。但是隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)日益趨向個(gè)性化定制，互聯(lián)網(wǎng)搭建起全球商業(yè)通道，在這張顛覆世界的網(wǎng)上只有你想不到的，沒(méi)有你買(mǎi)不到的。這就打壓了一大批高端餐飲品牌，其中不乏高端餐飲品牌的代表金錢(qián)豹餐飲。

素以打造高端食材，薈萃全球美食的金錢(qián)豹餐飲，在“國(guó)八條”出臺(tái)以來(lái)，市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)下滑，并且食材的供應(yīng)鏈成本不斷升高，越來(lái)越多的食客不再選擇來(lái)高端餐飲場(chǎng)所就餐，高端自助的定位也就無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)需求。目前的餐飲消費(fèi)主力軍集中在80、90后年輕化的人群中，他們對(duì)于高端自助餐飲并不感冒，反而親民路線(xiàn)的特色餐飲形成全國(guó)的消費(fèi)高潮，正所謂凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。金錢(qián)豹餐飲的管理團(tuán)隊(duì)依托豐富的餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)以及長(zhǎng)期深耕餐飲創(chuàng)意設(shè)計(jì)，走市場(chǎng)變化之前，積極布局全新品牌定位，打造年輕定制化高端婚宴和親民路線(xiàn)的餐飲定位。轉(zhuǎn)型的背后就是為了樹(shù)立金錢(qián)豹餐飲在消費(fèi)者心中的高端輕奢就餐環(huán)境以及豐富的菜品及家庭式的就餐氣氛。

值得注意的是，2017年的4月金錢(qián)豹餐飲管理團(tuán)隊(duì)成功試水婚禮定制服務(wù)。在唐島灣的摩天輪下策劃了1對(duì)戀人的浪漫婚禮，優(yōu)雅而獨(dú)立的空間，專(zhuān)業(yè)的影音設(shè)備，將浪漫的證婚儀式和盛大的婚宴完美地融合為一體，為新人留下永恒的美好回憶。另外，更有新娘沙龍、閨蜜派對(duì)、單身派對(duì)，以最貼心的安排讓新人人生的重要時(shí)刻更加完美。

沐浴在春風(fēng)中，空氣中嗅到他們愛(ài)情的味道。朵朵鵝黃鮮花，點(diǎn)綴木制廊橋。溫潤(rùn)陽(yáng)光、海景摩天輪、家人朋友，一起見(jiàn)證二人的誓約，面對(duì)年輕化高端消費(fèi)的個(gè)性化定制市場(chǎng)，金錢(qián)豹餐飲成功轉(zhuǎn)型，迎合市場(chǎng)的需求，提振了行業(yè)信心。200人規(guī)模的宴會(huì)，全程的服務(wù)非常有儀式感，不光是菜品多樣、口感好，而且器皿、上菜過(guò)程，包括宴會(huì)區(qū)的氛圍、服務(wù)員的態(tài)度都保持著一種高品質(zhì)。

金錢(qián)豹餐飲堅(jiān)持高端的親民消費(fèi)，全新打造的金錢(qián)豹利苑餐廳又是一次成功的品牌轉(zhuǎn)型。其設(shè)有典雅時(shí)尚的宴會(huì)廳、便捷的宴會(huì)區(qū)域、兼顧隱私的空間布局，是婚宴、生日宴、壽宴、答謝宴等私人宴會(huì)的最佳選擇。金錢(qián)豹利苑的每一處都將奢華與格調(diào)展現(xiàn)得淋漓盡致，美食精靈般地展現(xiàn)在食客面前的蘇菲碟，與生俱來(lái)的氣質(zhì)，彰顯著傲視群雄的尊貴。新精致食材與專(zhuān)業(yè)菜系交相輝映，經(jīng)浸淫數(shù)十年的名廚精心烹制以后，色、香、味、形、意可謂五式俱全。

金錢(qián)豹餐飲作為曾經(jīng)高端自助餐飲行業(yè)的標(biāo)桿品牌，轉(zhuǎn)型的背后，一方面涌動(dòng)著消費(fèi)升級(jí)的暗流，新興餐飲即將強(qiáng)勢(shì)崛起。另一方面繼續(xù)保持高品質(zhì)的服務(wù)，開(kāi)始深耕年輕人市場(chǎng)，在原有門(mén)店的基礎(chǔ)上降低人均消費(fèi)，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大潮流，讓以往望而卻步的年輕人群從此敢于踏足，轉(zhuǎn)型后的金錢(qián)豹餐飲依然具有品牌效應(yīng)，未來(lái)對(duì)于高端餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)不僅要變而且要在市場(chǎng)變化中重新定位，品質(zhì)和品牌沉淀將同消費(fèi)者體驗(yàn)相匹配，讓民食天下，讓金錢(qián)豹海納于民。