端午粽

? ? ? 那天娘說(shuō)“明天就是五月端午啦,咱也包點(diǎn)粽子吃吧?!蔽乙宦?tīng)挺高興,多少年沒(méi)吃過(guò)粽子了,怎么能不高興呢?

? ? ? 這一年是1963年。經(jīng)過(guò)前三年的“困難時(shí)期”,到了這一年春季,經(jīng)濟(jì)困難有所緩和,按照娘的理解,大街上有賣包子的了,有炸油條的了,比之前三年大街上的蕭條,市面上繁榮了許多,困難時(shí)期不是快要過(guò)去了嗎?

? ? ? 說(shuō)這話時(shí),她的臉上帶著喜色。

? ? ? 想起兒時(shí)在故鄉(xiāng),舅從村南池塘里擇來(lái)葦葉,姥娘泡好了黍米,姥娘與娘母女倆一人一個(gè)小板凳,坐在堂屋里包粽子。粽子包好后,姥娘把粽子放在大鍋里煮,咕嗒咕嗒的風(fēng)箱響起,柴灶里紅紅的火焰從灶口冒出,不過(guò)半個(gè)鐘點(diǎn),粽子熟了,滿屋的粽香四溢,讓我這個(gè)小孩童垂涎欲滴。

? ? ? 故鄉(xiāng)地處魯西平原,衛(wèi)運(yùn)河西岸,是北方的旱地,不種江米,所以包粽子是用黃米,叫作黃米粽子,它的餡料用的是魯西大棗。剝開(kāi)碧綠的葦葉,露出金黃色的粽芯,幾顆紫紅色的大棗,清雅的葦葉香,與糯糯的黃米香,濃濃的大棗甜,互相交融在一起,合成一種沁人肺腑的香甜,那是一種故鄉(xiāng)獨(dú)有的端午之味!

? ? ? ? ? ? 八歲那年離開(kāi)故鄉(xiāng)來(lái)到外地五年了,還沒(méi)吃過(guò)粽子,已是少年的我還時(shí)時(shí)想念著故鄉(xiāng)的端午粽。聽(tīng)到娘要自己包粽子,高興之心難以言表。

? ? ? 1963年,即使在我家居住的那座中等城市,也難以買到黃米與江米,娘只能以大米當(dāng)作粽料。她泡上大米,我去采摘粽葉。

? ? ? 流經(jīng)城市東部的滏陽(yáng)河,有的河段長(zhǎng)滿蘆葦,于是走了幾里路來(lái)到滏陽(yáng)河邊,這一河段位于一個(gè)名叫柳林橋的村莊之南,西岸有一片淺淺的沙灘,垂柳依依,有夏蟬在鳴叫,富有詩(shī)情畫意,只淺淺地瀏覽了一眼風(fēng)景,便跳下河去,鳧到對(duì)岸,在密密的葦叢中專揀闊大的葦葉一片一片采下,不一會(huì)就采了一大把,又鳧回西岸。

? ? ? ? ? 午前,娘坐在小凳子上,捋好葦葉,細(xì)心地把泡軟的大米與紅棗填入葦葉之中,又裹好葦葉,細(xì)細(xì)地用線繩纏好,一個(gè)個(gè)大米粽就包好了。煮熟之時(shí),滿室飄香。

? ? ? 幾十年過(guò)去,兒時(shí)的黃米粽,少年時(shí)的大米粽仍留在記憶中。

? ? ? 哦,好香甜的端午粽!

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