? ? ?大年過完了，又開始進入了忙碌的生活。一個人生活的小城市，告別了一期一會的親朋，聚會三天三夜也不夠的閨蜜。適逢春天來臨，是時候吃點清淡的家常美食來呼應一下過年的大魚大肉了。

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圖片發自一人食的lulu

? ? 刮著大風的下午，我來到運城有名的馬師水餃。一家老字號，幾代吃下來的美味，親切的熟悉感。馬師水餃以一碗雞湯水餃起家，現如今已經發展成了酒樓，承包宴席聚會。但也仍然保留傳統的一人份美食。

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一份熱氣氤氳的水餃端上，一口雞湯瞬間驅散身體里初春的寒意。水餃皮薄如蟬翼是特色，入口即化，翠綠的香菜和紫菜正好可以中和肉餡的油膩口感。配上烙餅，免費的小米粥。一個人也吃的滿足暢快。一個人吃的時候，正好一對夫妻拼座。坐在對面與我一樣的吃食。聊著孩子的成績。上學的環境。是生活應有的模樣。

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? ? 小城市的老店傳承的也許不僅是一份三十年不變的口感。更是街坊鄰里的家常，小日子的煙火氣息。一碗熱湯下肚的滿足。在這里你經常會遇到朋友，打個招呼，坐在鄰桌。偶爾交流兩句。一個人吃飯也不顯得尷尬。

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這也是最能代表我地方特色的小吃。正如宣傳語，不吃馬師水餃，就如沒到運城。