薯條獨特做法，比快餐店做的還好吃，學會給孩子做，不再點外賣
雖說已進入了夏天，但天氣且格外的涼爽，還有一點點秋天的感覺，心情不錯。周末在家中寶貝們說想吃零食，而且特別想炸薯條，拿起手機就打算點外賣，我果斷的阻止了他們幾個，并主動請戰，來做一道自制炸薯條。可能有很多人都覺得自己做太麻煩，而且做得還沒有快餐店好吃，自己做不值擋，不如去快餐店點個外賣更方便。今天我就要教給大家一咱方法，做法不僅簡單，而且炸好的薯條口感上外脆里軟，色澤金黃的薯條粘上點蕃茄醬后酸甜可口，家中的老人孩子都非常喜歡吃，不夸張的說自己做的可要比快餐店做的好吃多了。下面我就與大家分享這道美味的自制炸薯條。
【自制炸薯條】的制作方法
【食材】：大土豆兩斤、色拉油一斤，食鹽適量、玉米淀粉適量，番茄沙拉適量
【制作步驟】：
第一步：把土豆去皮后切成長條，再用清水洗凈，并瀝干水分；
第二步：在瀝干的土豆條中撒上適量的食鹽，并充分的拌勻，腌制五分鐘，五分鐘后土豆會出少量的水，水倒去不要；
第三步：在腌好的土豆條加入適量的玉米淀或者紅苕淀粉都可以，再把它拌均，要使每一根薯條上都裹淀粉；
第四步：鍋中倒入色拉油，油熱到七成熱時，把裹了淀粉的土豆條逐根下入熱油鍋中；
第五步：在炸土豆時火不要大了，否則土豆外皮糊了，里面且是硬的，要用中炸到外皮變硬取出，再把油溫升到七成熱時再倒入薯條復炸一次，這次只到油鍋中打個轉就取出，并瀝干油，裝入盤中；
第六步：最后我們再取一個小碟或小碗，擠入適量的番茄沙拉就可以端上桌美美的享用了。
