茶葉其實(shí)只有一種,而且歸根到底是食材!

燙個(gè)大卷叫鐵觀音;挑染了幾根金發(fā)就是滇紅;身材平板的就是西湖龍井;打扮得五顏六色的就是金駿眉;心碎了的是阿薩姆;少白頭的就是白毫銀針;亭亭玉立的就是太平猴魁

整容壓成各種造型的

呵呵,看背影就知道是普洱

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心哥說(shuō):

小茶婆婆,上菜

白灼,原汁原味這就是白茶

清炒,幽香鮮艷這就是綠茶

悶燉,沉穩(wěn)滄桑這就是黃茶

碳烤,濃郁重口這就是青茶

腌制,耐久醇厚這就是黑茶

如果還不過(guò)癮,清炒之后配上茉莉花熏一下這就是花茶,熏著嫌麻煩,那就直接加各種鮮花涼拌這就是花果茶

一段戲言,我想說(shuō)明的是茶葉歸根到底是食材,食材最重要的是他的品質(zhì)而不是她曾經(jīng)的光環(huán)

聊天中朋友問(wèn)我,歷史上很多騷客或權(quán)貴品的都是“陽(yáng)春白雪”的青茶或者綠茶,心哥怎么偏愛(ài)連陸羽都不知道的云南茶?

原因其實(shí)很簡(jiǎn)單

①就我個(gè)人來(lái)講蘿卜咸菜各有所愛(ài),沒(méi)道理

②從歷史的角度來(lái)說(shuō),陸羽沒(méi)有徐霞客走的遠(yuǎn),一個(gè)偉大“茶客”顯然沒(méi)有一個(gè)偉大“驢友”更擅于翻山越嶺

③生態(tài)決定品質(zhì),中醫(yī)界有句話同樣適用于茶葉,“不是中醫(yī)不行了,是中藥不行了”,想象和現(xiàn)實(shí)中云南是相對(duì)純凈的一片天地,我愿意流連在天高云淡的大山連接之間

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