文/呱呱鳥
昨天睡了一個懶覺,今天算是緩過勁來,翻翻老黃歷,今天該干啥。
大年初四是諸位大神從天界重新降臨人間的日子,臘月二十三送走的灶王爺今又回來了,趕緊迎接吧,否則以后沒有爐火怎么做飯。
俗話說“送神早,接神遲”,接神這事不要太著急,回趟天上神間也不容易,不要催促諸位大神早早返回,上午這些事情不要著急做,等今天下午再說,今晚上也可以的,只要不怕餓肚子。
01
各路神仙紛至沓來,其中來自東、西、南、北、中五個方向的財神非常重要,迎接五路財神的程序需要隆重、熱烈。
這些活動流程用時很長,按老規矩從睡完午覺就開始,一直得折騰到晚上十點多才結束。
要擺上進貢的案臺,放上各種時令水果,還有蛋糕和各種點心,選自己愛吃的買,因為自己愛吃的東西,估計神仙也喜歡吃。
老話說“不是一家人,不進一家門”,進俺家門的神仙就和我們有緣份,神仙吃完,我們再吃。
02
五路財神需要五種食物,各有不同,有錢的人家就可以上豬頭、牛尾、整雞、整鴨和整羊,這叫五畜齊全,一看就是大戶人家。
硬菜上不全沒關系,量力而行,神仙不會怪罪的,但是,五果必須得上全,有五種水果就行,最好是新鮮時令的,因為上完供之后,家人還得吃,注意不要拉肚子。
蘋果、橘子、香蕉、大棗、桃子等都是可以的,不要上亂了,也可以是五的倍數,比如上十種水果,這樣每個神仙就可以分到兩種。
我們常吃的圣女果,也就是小西紅柿,不屬于水果范疇,應該把它歸為蔬菜類,上五種蔬菜進貢,更加烘托氣氛。
白菜、蘿卜、茄子、柿子椒、西紅柿都是可以的,屬于“五菜”的內容,這里要注意,土豆應該劃歸主食類較好。
最后是五谷豐登,大米、白面、豆子、玉米、紅薯。
03
折騰一天,迎接灶王爺的同時還得迎接各路財神爺,雖然有點累,但心里還是很高興的,新的一年吃的有著落啦,花的錢也有著落啦,錢這東西不在多,有的花是最重要的,需要的時候就有。
剩的食物一大堆,灶王爺剛回來,旅途勞頓,也不能讓他老人家累著,先對付著吃剩的。
根據幾千年的風俗習慣,大年初四這天是吃剩菜、剩飯的日子,所以不要去鄰居家串門,去了之后,還得和別人家一起吃剩飯。
每家每戶都有急需處理的剩菜,不能再放下去了,時間太長就會變質,只好今天全家在一起吃“折羅”。
“折羅”就是把籮筐里的東西折翻出來,全都給倒出來,不管是什么東西,統統都扔進大鍋里,一起燉煮。
出來的菜就是“大鍋燴”,這里面什么味道都有,串在一起就需要調味品,可以使用五香粉、大料、辣椒、胡椒面等重口味的猛料,壓住陣腳。
肚子餓了,啥都好吃。
財神是青睞努力的人,天道酬勤。
很多事情都是天注定,謀事在人,成事在天,只要努力就可以了,剩下就是靠運氣。
平安是福,祈禱我們一年四季都平安順利。