蛋餅，是一種風靡在我們街頭的食物。
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? ? 因為住的靠近校區，所以每天都能看見，來上學的孩子們，走到了蛋餅的攤邊，然后拿出一張紫色的毛爺爺，等待著蛋餅君的到來～
? ? 也許冬天和蛋餅才是更配的，因為暖暖的散發著奇異香味的蛋餅啊，真的是蠱惑人心的東西呢(⊙v⊙)。
? ? 喜歡多加兩個蛋的人們，不喜歡香蔥的人們，喜歡吃辣的人們，喜歡多加些榨菜的人們，都在這里集合，訂制了各色各樣的蛋餅君。
（寫這篇文的時候都能感覺蛋餅的味道在散發呢！）
? ? 下面，我就要將我們雞蛋餅的不傳之辛告訴大家了哦!
洗耳恭聽叭，眾臣們！
主料：榨菜、火腿腸、雞蛋(一到兩只)、小麥面粉
輔料：大蔥、甜面醬、辣醬、香菜、胡椒粉
NO.1
和面╭(°A°`)╮
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這里用的面是當當當！面粉！將面粉君和我們百搭的飲食小王子–水，混合起來叭！
于是就變成了高級物種–面糊醬。
面糊醬給人的感覺就是，有點粘人的長不大的稀面團。這樣就可以說是很完美咯^O^
拿出灰太狼最怕，紅太狼最愛的武器，平底鍋君！將面糊醬，均勻的攤在這個高級武器上，慢慢的變化╭(°A°`)╮
ps:記得給蛋餅君腳底抹油噢，不然會粘鍋滴！
NO.2
加蛋
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此時，加入我們的蛋蛋君，如果你喜歡吃多蛋的可以加兩三個，進去，然后順勢攤平。我們的蛋餅此時已經初具雛形了呢！差不多熟了的時候。
NO.3
我們要
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加入黑胡椒，蔥，香菜等等。
再等待的過程中，我們要合理分配時間噢！
把準備好的火腿或者肉片，放在這張溫暖的蛋餅皮下焦起來叭。這樣蛋餅就會變成一個富有內涵的高級蛋餅呢！
NO.4刷醬
好了，我們看見蛋餅變得金黃的時候就可以翻面了，反面是我們用來刷醬的地方。
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刷的一般是甜蜜醬和辣醬調和起來的醬汁，再撒一點香油叭(⊙o⊙)。
用油刷刷平，均勻的抹在蛋皮的表面上。
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此時加入火腿，肉片，榨菜等等。待熟
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蛋餅sama~
中～
熟了就可以，將它左一下右一下的裹起來，再刷一層醬料(>﹏<)。
出鍋！當當當(⊙o⊙)！
自己家做的會放心很多，方法簡單，食材也好搞^O^，動手嘗試一下叭！
