教大家用皇后鍋DIY“牛軋糖”,純手工制作的糖糖,口感好,味道贊,零添加,過年的時候無論是自己吃,還是裝在漂亮盒子里送人,都是極好的,小伙伴們,一起造起來吧~
自制牛軋糖
材料:黃油90g,鹽3g,棉花糖360g(4包),花生仁300g(壓碎),奶粉200g。
制作:
1、先放黃油到皇后鍋“煎炒鍋”里熱融(中小火),然后把棉花糖全放進鍋里炒至和黃油融于一體;
2、再放奶粉攪拌均勻,放花生仁攪拌均勻,出鍋放在油紙上面,再蓋上一張油紙,用手掌心用最快的速度把它壓開平鋪(可加搟面棒壓開)
3、待牛扎糖稍微涼一點就用刀切開(5cm左右)為一粒,用糯米紙包好,外面再包一層糖紙就很漂亮了。