? ? ? 烘焙,治愈憂傷的良藥,會(huì)烘焙的女人應(yīng)該是一直快樂的吧!
? ? ? 閑暇時(shí)也會(huì)跟著視頻學(xué)著做面包或蛋糕,這種很女人很有品的事,我也只是偶爾來了興致做一下而已,那些日子的朋友圈里就會(huì)收獲許多的贊。
? ? ? 把自己的愛好做成了職業(yè),那一定是件美好的事。Ms. 暉 便是這樣一位幸運(yùn)的女人。
? ? ? 在Ms. 暉 的工作室里,我見證了她那雙靈巧之手誕生的讓人驚嘆的許多作品。是藝術(shù),是美食,也是留住美好記憶的那份甜蜜。
? ? “紫房日照胭脂拆,素艷風(fēng)吹膩粉開。怪得獨(dú)饒脂粉態(tài),木蘭曾作女郎來。”因?yàn)橄矚g木蘭花,喜歡木蘭花的潔白、高尚,Ms. 暉把自己的烘焙坊取名——“木蘭花香手工烘焙坊”
? ? ? 一流的匠人,人品比技術(shù)重要。做產(chǎn)品更是做人品。十幾年的沉淀,不斷的學(xué)習(xí),Ms. 暉 的烘焙總是再不斷的創(chuàng)新著,變化著,追逐著時(shí)尚的腳步。Ms. 暉 的蛋糕很是考究,對(duì)選材要求非常苛刻,烘焙的蛋糕所需的顏色選用美國(guó)原裝進(jìn)口純天然色素,拒絕化學(xué)添加劑!所用奶油是從高品質(zhì)新鮮純牛奶中提取加工的法國(guó)動(dòng)物奶油,面粉選用丹麥的面粉,水果選用時(shí)令的新鮮食材。一切準(zhǔn)備就緒,將盛著蛋糕糊的模具放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱,調(diào)到合適的溫度,看著烤箱內(nèi)不斷變化的蛋糕胚,靜靜地等候……
? ? ? 新鮮出爐的戚風(fēng)蛋糕胚,不含防腐劑、0反式脂肪酸,每一口都新鮮甜蜜,柔軟細(xì)膩,滋潤(rùn)嫩爽。
? ? 突然想起一句話,黃昏在等一座空城,像咖啡在等一個(gè)人,讓烘焙慢慢變回甘的熟成。思念是一種甜美的氣味,等待是一種深情的芬芳—— 春風(fēng)十里,木蘭等你!