我們的健康營養(yǎng)小課堂在同一時間點又和大家相約一起，是不是很興奮特別期待今天的學習會是什么知識?又能讓大家學到多少營養(yǎng)方面的精華呢？哎呀！說到營養(yǎng)健康一大片都是一大串的吧！關鍵重點還在于你是否掌握領悟到健康營養(yǎng)中的絕學哦！哈哈！
今晚我和大家學習分享的是什么呀?大家能猜到嗎?我相信你會說和生活中有密切聯(lián)系的一系列健康營養(yǎng)知識的話題，對吧！
那我今天就來把這個讓大家今晚充滿期待已久要學習的內容透露一下哈————煮飯的營養(yǎng)學問，這個話題不知道大家有沒有想到呀? 今天你就開動你的大腦認真學習吧！
我們都知道煮飯是一件在簡單不過的事了，可是從簡單中你能把生活中的營養(yǎng)學問用在煮飯來享受嗎?這個問題大家可以思考一下，有助于我們的腦補開發(fā)喲！要想把煮飯變成營養(yǎng)美食，那你就要懂得一些技巧了，怎么做才能更好吃更香對吧？不妨我們來看一下。
1、茶葉
五克茶葉用1000克開水泡4-9分鐘，茶濾渣；茶葉水倒入米飯，按照常規(guī)的煮，色，香，味，營養(yǎng)和口味俱佳。
2、醋
在蒸米飯，每1500克米加2—3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。
3、泡米
大米淘洗干凈，用水浸泡2小時，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水，一湯匙豬油或植物油，攪拌葉轉文火燉煮半個小時即可。如果你用高壓鍋，燜煮8分鐘，米飯不粘鍋，而且香甜可口。
4、啤酒
煮陳米飯時，把3杯米加2.5杯水，0.5杯啤酒，大米煮成米飯新米般清爽。
5、花生油
用大米煮，加少許鹽和幾滴花生油在水中，然后攪拌均勻，大米煮成美味。
6、食鹽
剩飯重蒸時，放少量的鹽，可以去除異味，吃時口感像新飯。
7、稀飯
將煮好的粥煮成粥，經常煮粘，如果先用水清洗，又松軟又好吃。
8、酒
炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒松散，又松軟又好吃。
9、開水
用開水煮，可以防止維生素B1損失。
10、斜坡
讓米在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
11、洋蔥
飯燒了，把一個洋蔥放進了米飯，蓋好鍋蓋燜一會兒。
12、鏟散
米飯夾生，用鍋鏟鏟散米飯，加黃酒2湯匙，白酒類或黃酒，用文火煮一會兒。
13、燜一會
在煮沸后，拔下電源插頭，約5分鐘后，接通電源后；文件自動跳轉，燉10分鐘左右揭開；如米太多，跳檔后感到欠火，可在2～3分鐘后再次按下煮飯鍵。
14、豬油
做蒸米飯，加少量的鹽在米飯里，一點點豬油，使大米柔軟和松散。
大家有什么感受呀?是不是覺得特別的棒?。∑鋵嵾@些都是一些簡單的營養(yǎng)技巧,只要你能把把你所學到的營養(yǎng)知識運用到我們生活的其中，就能有所收獲提高哦！好了，這就是我平時所學的營養(yǎng)知識，感覺還不錯就分享給大家學習，我們下期健康營養(yǎng)小課堂不見不散，祝大家收獲滿滿！
