五一勞動節(jié)，我陪爸爸去采蠶豆，爸爸種了一大片蠶豆，采了好幾袋。回到家送給鄰居朋友們一些，我也拿了一袋。一邊剝著蠶豆，思緒又把我?guī)Щ亓诉b遠的童年。
記得每年春末時節(jié)，蠶豆花開了，帶著一股淡淡的清香，豆花半藏在碧綠的葉子間，瞪著一只大黑眼珠看人，淡紫色的花瓣非常柔嫩又似一只只蝴蝶振翅欲飛。小時候喜歡撥開茂密的蠶豆葉子，彎著腰去尋找和我們捉迷藏的“豆耳朵”，那是一種變異的蠶豆葉子，它的葉子邊緣連接在一起，形成一個小喇叭。這豆耳朵可不好找，找著它像找著幸運似的開心。到了四月中旬，蠶豆就慢慢地成熟了，在這以后的一段日子里，這青蠶豆就成了飯桌上常有的下飯菜。
采摘蠶豆是件快樂的事，拎個籃子去自家自留地里挑那些脹鼓鼓飽滿的摘。因豆莢往斜上方長的，采摘時左手扶著豆桿，右手握住豆莢往下一掰就行了。
剝蠶豆也容易，只要像擰毛巾似的一擰，只聽見“噗”的一聲豆莢就裂開一口子，再用拇指在里面從頭到尾擼一下，淡綠似翡翠的蠶豆子就滾在手心里了。
剝豆瓣也容易，先用右手拇指甲把蠶豆的眉眼摳掉，再用拇指和食指捏住蠶豆尾部一擠，脫了皮的整個蠶豆瓣就“崩”出來了。而沒了豆瓣的空豆殼，就是一碧綠的指頭套，可以戴在手指上玩。
青蠶豆剛上市時豆子很是鮮嫩，煮一下放在嘴里一嚼，清香鮮嫩。小時候還經(jīng)常吃生嫩嫩的小蠶豆呢，雖然它有股青澀的味道。剝蠶豆時常常會把豆皮剝成一圈，就是一個豆戒指，戴在手指上炫耀一下，十個手指上都戴滿了。當蠶豆上出現(xiàn)烏眼的時候，說明蠶豆開始老了。這時就需要剝豆瓣燒咸菜湯或炒蛋吃了。味道鮮美無比。直到豆莢轉(zhuǎn)為黑色了，里面的豆子就變成硬硬的了，但也可以炒來吃，還可以油氽豆瓣，味香松脆，下酒更佳。小時候沒零食吃，所以做成鹽水豆也就是五香豆吃，可以用它做游戲呢，這種兒童的樂趣一直鐫刻在我腦海里，揮之不去，回味無窮。
如今又到蠶豆飄香時了，雖然現(xiàn)在經(jīng)常有大棚里的豆吃，但只有自家種的這時節(jié)的濃濃的鮮蠶豆，還是讓人陶醉在舌尖的美味中了。
