想必都聽過一萬小時理論，堅持學習一個技能一萬小時，即使無法稱為該領域的專家，起碼也是精英以上的級別。
是真是假，因人而異，但個人認為，從一開始是因為愛。
最近學廚藝，一個二十有五的大男孩，在此之前，總是自封為“泡面小王子”，獨自在家時候，不是叫外賣，就是煮最簡單的泡面，想來也是無奈，懶惰總是如影隨形。
下載了某美食APP，照著上面的教學，學的第一道菜是 可樂雞翅。
相比泡面的一泡而成，這道菜雖然是新手推薦里最簡單的，但也花了半小時左右，尤其是腌制部分占用了三分之二的時間
在腌制期間，順手學番茄炒蛋，炒番茄的時候發現番茄切的太大塊，有點懊惱，又開始想放棄了，可當我要忍不住的時候，聞到了番茄炒出來的香味，那瞬間感覺，整個人，整顆心都被融化了。
想起之前有朋友問：現在外賣這么方便，工作又這么繁忙，為什么還要浪費時間自己做飯，做菜一小時，吃飯五分鐘，值得嗎？
當時我也沒有什么可反駁的，本來我也是個懶人，能不花時間的就不花時間，但在真正這首次下廚的過程里我得出了一個結論，也許在外人看來你是在浪費時間，但自己卻清楚的知道，在做菜的一小時里，讓自己對生活多了分熱愛。
大家都在說，現代社會多么浮躁，多么勢利，從社會心理學角度而言，社會是由人構成的圈子，如果你跟風，隨波逐流，同樣會變的浮躁勢利，究其原因，是缺乏對生活的熱愛，缺少興趣。
奶奶是童養媳，從在襁褓之中就跟爺爺同臥一張床，但是奶奶卻不愛爺爺，以至于奶奶從不為爺爺洗手作羹湯。直到我的到來，奶奶才勉強開始做飯，為了喂飽我，也是辛苦了。
但是做了二十多年的飯，不得不說，手藝極差，炒個青菜，滿是土味。蛤蜊也不吐沙。在奶奶看來，只要把東西弄熟，可以吃就好。
所以，即使奶奶炒了一萬小時的青菜，不僅沒成為廚師里的精英，甚至不如我這個初學者，焯水去土味再炒。
爺爺卻是個很懂生活的人，他熱愛烹飪，每每研究出新花樣總會想著我，讓我去品嘗，他時常跟我說“男人要學會做飯，不然哪天媳婦回娘家，自己還要餓死不成？”
要是沒有愛為前提，即使你學了9999小時，依然是個初學者，但你如果熱愛，哪怕剛學99小時，也能窺其門徑。
她問“你學廚藝的初衷是什么？”
我說“因為你挑食還不會做飯。”
