原料
糯米,粽葉,咸草(或者繩子)花生,赤豆,綠豆,五花肉或者豬腳的肉,潮汕菜脯(蘿卜干),蝦米,鳥蛋,香菇,大蒜……(自由發(fā)揮隨你加什么都行,好吃才是硬道理)
配料
醬油,胡椒,鹽,蒜頭(適量)
前期準(zhǔn)備
粽葉洗好泡水備用
繩子備用(咸草要泡水一會(huì)兒)
糯米洗好備用
花生,赤豆,綠豆洗好泡水備用
蝦米,碎菜脯備用
鳥蛋煮熟剝好放適量醬油和鹽備用
大蒜切碎,香菇切片,放油吵熟(出香味)備用
豬肉洗好,豬毛處理干凈,切塊,放適量醬油,一些拍碎的胡椒,切碎的蒜頭和少許鹽腌制,備用
統(tǒng)統(tǒng)準(zhǔn)備好了,就開始包粽子吧!