冬至隨筆

今天是冬至。

昨天聽聞我母親在做湯圓。她說,明天冬至,要吃湯圓,吃了湯圓就長一歲。不吃就不長。

我暗笑,我老媽咋像個沒長大的小孩啊。人人都怕長大,我老媽怎么還在盼著長大?

作為一個在北方長大的南方人,我太知道北方冬至吃水餃,南方冬至吃湯圓。

在寒冷的冬季,吃上一碗熱氣騰騰的水餃或湯圓,感受熱氣經過喉嚨,進入肚里,既驅散了寒氣,又有莫名的幸福。

在北方,水餃真是一種重要的食物。過年過節基本都要吃水餃。也正因為這樣幾乎家家戶戶都會做水餃。一塊面板,一根搟面杖,外加一雙巧手,和好面,拌好陷,一家人圍在一起,七手八腳包餃子,包好餃子,煮好水,下了餃子,待到餃子翻滾起來,便可出鍋了。配上一碟蒜或醋,可真是美味!

在南方,湯圓就如水餃在北方那么重要。對于做湯圓,我只有小時候母親做湯圓的一點模糊記憶。

我可能有點貪心,既想吃水餃,又想吃湯圓。然而我今天卻既沒吃湯圓也沒吃水餃,好可惜。

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