現在很多國外的甜點,占據了我們國內極大一部分的市場,比如曲奇餅,馬卡龍,雪梅娘,蛋糕等等,這些都是西式點心,在很多人的心目中,他們都會覺得國外一些國家,尤其歐洲,北美洲等地,更擅長甜點。其實不是的,我們國家的很多中式糕點,一點都不遜色于西式點心,想要找的香甜,細膩,順滑,軟糯,清香,只要你能想到的口味,中式點心都能滿足你,今天就為大家介紹6款公認最好吃的糕點,真是看著圖片就饞到流水:
一. 桂花糕
桂花糕在我國內已經有300多年的歷史,使用糯米粉,糖,蜜桂花等原料制作而成,美味爽口,桂花香濃,同時顏值也是超高的,層次分明,厚薄均勻,單是外觀就已經被它俘獲了,顏值控和強迫癥的人們看到它是沒有抵抗力的!
二. 鮮花餅
鮮花餅是我國云南的一道特色糕點,云南一些地區四季如春,鮮花常年開放,云南人不僅把鮮花銷往全國各地,還很有智慧地用鮮花做成了顏值極高,花香味濃郁的鮮花餅。不少人去云南旅游,帶回來的手信必須得有鮮花餅,自己吃同時也會送一些給親朋好友,鮮花餅里面是美美的玫瑰花,還沒開吃就已經聞到了撲鼻的香味,吃一口,簡直是最美的香受!
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三. 綠豆糕
綠豆糕是我國傳統的糕點之一,因為口感細膩緊密,軟綿清香不粘牙,甜而不膩,深受大家的喜愛。綠豆糕是用干綠豆做的,曬干去皮,然后浸泡一宿,再上鍋蒸30分鐘,直到能輕易捏成粉末狀,然后用叉子壓碎,為了口感細膩,必須過篩。接下來用黃油,或者食用油,加入糖,把綠豆粉末炒成團,最后再用模型壓出形狀,一道道工序下來,才能得到如此精致香甜可口的綠豆糕,餓的時候,或者是下午茶點的時間,來一塊,真是無比的甜蜜幸福!
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四. 茶糕
這是浙江省一大名吃,可以追溯到明朝,已經有500多年的歷史了,能經得起時間的考驗,肯定是因為它的優秀味道,它具有松香鮮的三大特點,深受大家的喜愛。不僅當地人愛吃,就連外地人吃過也贊不絕口。現在茶糕的名氣還是挺大的,有不少人到浙江旅游,都會特地去品嘗一下茶糕的美味。
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五. 青團
青團也是中式點心里面很經典的一款代表,它作為古代寒食節的傳統食物,可以追溯到2000多年前的周朝,現在仍然是大家喜愛的小吃, 它是用清明前的艾葉汁加入到糯米粉里,然后再包進豆沙或者蓮蓉,不會甜膩,帶有清淡的艾香味,現在的除了甜味還有咸的,比如咸蛋黃肉松味,最大程度滿足了不同口味的人們!
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六. 蛋黃酥
酥香多層的酥皮包裹著紅豆沙,最里面是一顆起沙的咸蛋黃, 一口入嘴,味道豐富多重,咸甜皆有,不會太甜,也不膩,綿軟咸香,外皮層層起酥,頂部金黃誘人,是很多人無法抗拒的味道!反正是我的愛,總是吃不夠。
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以上6款是大家公認好吃的中式糕點,隔著屏幕都要流口水了,你吃過幾款?
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