2009年網(wǎng)易第一次對外宣布要進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖業(yè)，從互聯(lián)網(wǎng)跨界到看似八竿子打不著的養(yǎng)豬行業(yè)外界對此的質(zhì)疑聲此起彼伏。但在七年后“丁家豬”上市時的火爆讓“豬”再次站到了風(fēng)口，而在這些年對傳統(tǒng)畜牧行業(yè)模式進(jìn)行探索的不僅僅只有網(wǎng)易一家，牧芽、養(yǎng)羊啦等一批公司讓“互聯(lián)網(wǎng)＋家禽＋理財”的模式再次成為輿論的焦點，但“1+1+1”能否大于3仍存在很多未知與爭議。
畜牧業(yè)受資本青睞背后的邏輯
我國是世界第一大豬肉生產(chǎn)國，同時也是第一大消費(fèi)國，每年我國豬肉產(chǎn)量占到全球產(chǎn)量的一半，據(jù)統(tǒng)計1980年至2016年間中國豬肉年產(chǎn)量保持著年均11%的增速，且上升趨勢有增無減。但這樣驚人的產(chǎn)量卻并不能完全滿足國內(nèi)豬肉消費(fèi)需求，從歷年統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，我國的豬肉消費(fèi)量在5500萬噸左右，而根據(jù)糧農(nóng)組織的預(yù)測，到2022年，中國豬肉消費(fèi)需求有望達(dá)到6078萬噸。
如此龐大的需求量使中國這個豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國，同時也成為了全球豬肉進(jìn)口第一大國。國內(nèi)豬肉供給缺口在2015年達(dá)80萬噸，而2016年這一缺口進(jìn)一步擴(kuò)大至107萬噸，如此缺口造就了國內(nèi)豬肉市場量價齊增的“怪圈”。
雖然養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)站上了風(fēng)口，但是復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈條使得每個環(huán)節(jié)面臨著一個共同的困境—缺錢，加之中國龐大的市場規(guī)模與巨大的市場缺口使得資本對這一行業(yè)青睞有加。
對畜牧理財該擦亮眼睛
雖然資本對這一行業(yè)的未來充滿信心，但俗話說，“家錢財萬貫，帶毛的不算”，由此可見畜牧業(yè)自古就是一個高風(fēng)險行業(yè)，畜牧業(yè)理財雖然沾上了互聯(lián)網(wǎng)金融的“仙氣”，但其中的風(fēng)險也不容忽視，對于初涉其中投資者還是要擦亮自己的眼睛。
（1）區(qū)分模式化差異
目前的互聯(lián)網(wǎng)畜牧理財有兩種模式：
第一，公司本身是畜牧公司擁有自己的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，籌集款項主要用于自身牧場的養(yǎng)殖。
這一模式是建立投資人與牧場的債權(quán)債務(wù)關(guān)系，但又有別于此模式更加準(zhǔn)確的定位應(yīng)該是實物收益權(quán)眾籌模式。這一模式以“養(yǎng)羊啦”為代表，“養(yǎng)羊啦”的運(yùn)營公司是云南鴻輝種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡稱鴻輝牧業(yè))。據(jù)悉鴻輝牧業(yè)以山羊養(yǎng)殖起家，目前擁有大型養(yǎng)殖場72個，山羊數(shù)量9萬只。
該模式下投資者與鴻輝牧業(yè)簽訂聯(lián)合養(yǎng)殖合同，主要資產(chǎn)標(biāo)的是鴻輝牧業(yè)專營牧場飼養(yǎng)的育肥羊和奶山羊。以育肥羊為例，單只羊苗認(rèn)養(yǎng)價格為1000元，出欄售價為6000元，出欄周期4個月。按照市場價毛利在200元-300元，投資人分得50元，年化收益14%。而且為了降低投資者風(fēng)險養(yǎng)殖場還會為山羊購買養(yǎng)殖險，從資產(chǎn)標(biāo)的與盈利模式和收益率，這一模式相對成熟可靠。
第二，這類平臺屬于中介性平臺，公司負(fù)責(zé)在牧場與投資人之間建立起紐帶關(guān)系。這一類公司以牧芽為代表，平臺對牧場進(jìn)行考核對通過考核的平臺進(jìn)行信譽(yù)背書，將平臺中的資金投放到各牧場。與第一種模式的盈利模式的不同之處在于除了產(chǎn)品收益，平臺還會收取牧場信息服務(wù)費(fèi)。
（2）新模式下引發(fā)的系統(tǒng)性風(fēng)險
P2P網(wǎng)貸的“債權(quán)組合”產(chǎn)品是通過分散債務(wù)人的方式來分?jǐn)傦L(fēng)險，但“互聯(lián)網(wǎng)畜牧”是將錢借給幾家牧場甚至就集中在一家牧場中，而且所處的行業(yè)結(jié)構(gòu)也較為單一這大大增加了其中的風(fēng)險。
本身P2P近些年就一直受到跑路風(fēng)波的影響，高度集中性引發(fā)的系統(tǒng)性風(fēng)險不容忽視。
雖然參與其中的牧場有實力雄厚的企業(yè)背書，但是這并不意味著投資人可以一勞永逸。也有人會說作為投資標(biāo)的的牲畜都有投保確保收益，但養(yǎng)殖險的賠付是有限的對于正常的牲畜死亡現(xiàn)象有很好保護(hù)的效果，但當(dāng)突發(fā)疫情導(dǎo)致大規(guī)模死亡現(xiàn)象時，大型企業(yè)尚難抵御，若保險公司的賠付彌補(bǔ)不了成本，小企業(yè)很有可能在頃刻之間垮塌。
（3）“互聯(lián)網(wǎng)+”成為炒作噱頭 運(yùn)作模式難以為繼
雖然年化14%的收益率較為合理，但這對一些具有較強(qiáng)融資能力的大型畜牧企業(yè)來說也是一個相對高昂的成本，與小型企業(yè)不同大型養(yǎng)殖企業(yè)在銀行具有較好的信用背書，能夠較快的獲得的相對優(yōu)惠的企業(yè)貸款。
在這樣的背景之下企業(yè)對畜牧理財?shù)纳孀汶y免讓人感覺到有炒作之嫌，放棄低成本的融資模式的舉動存在邏輯上的漏洞，這類企業(yè)平臺能否長時間運(yùn)作存在很大不確定性。
畜牧理財資本究竟能讓傳統(tǒng)畜牧業(yè)走多遠(yuǎn)？
畜牧業(yè)的資金問題一直是困擾著中小養(yǎng)殖戶與牧場主的難題，通過銀行貸款手續(xù)流程緩慢，在坊間甚至流傳著這樣的段子。負(fù)責(zé)貸款的姑娘從銀行辦貸款時剛懷孕，十個月過去孩子都生了，貸款還沒辦下來，“農(nóng)業(yè)貸款比生孩子都難，比生孩子都慢!”
而像牧芽這類服務(wù)于中小養(yǎng)殖戶的平臺讓資金周轉(zhuǎn)方式更加靈活、迅速大大，但在互聯(lián)化引導(dǎo)的新資本下中國傳統(tǒng)畜牧業(yè)究竟能夠走多遠(yuǎn)?
(1)中國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈究竟有多大的提升空間?
要探究能走多遠(yuǎn)的問題，首先要看我們和領(lǐng)先者有多大的差距。據(jù)統(tǒng)計去年年底國產(chǎn)生豬價格約為每斤8.5元，而美國生豬價格約為每斤2.5元，二者價差為6元。究竟什么因素導(dǎo)致如此懸殊的價格差異？
首先，這與養(yǎng)殖戶規(guī)模構(gòu)成有著密切的聯(lián)系，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，中國目前年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶數(shù)量占到總體數(shù)量的55%，而美國的豬場數(shù)量在2007年至2012年6年間減少了29%，其規(guī)模化養(yǎng)殖率達(dá)到了驚人的80%。
不同的規(guī)模化養(yǎng)殖程度有著不同的成本構(gòu)成，農(nóng)戶、規(guī)模化公司、規(guī)模化公司加農(nóng)戶，成本核算都有著各自的特點。在中國散養(yǎng)戶為主的市場中，散養(yǎng)戶的成本達(dá)到每斤5.8元-6.6元，那么已形成規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)會好一些嗎？答案或許也并不樂觀，根據(jù)國內(nèi)現(xiàn)代化大型畜牧企業(yè)集團(tuán)溫氏集團(tuán)的財報顯示，其單只生豬出欄的營業(yè)成本為1371元，如按每頭生豬出欄體重為240斤計算，則其生豬出欄營業(yè)成本約為每斤5.7元，這一數(shù)字與散戶成本相比并沒有太大優(yōu)勢。而在規(guī)模化養(yǎng)殖程度較高的美國生豬養(yǎng)殖的成本約在每斤3.1元，如此懸殊的成本差異造就了巨大價格差異，這也是為什么我國豬肉進(jìn)口量逐年攀升的深層次因素。
由此可見引導(dǎo)散戶向規(guī)模化養(yǎng)殖是中國畜牧業(yè)未來發(fā)展的首要任務(wù)，畜牧理財為中小養(yǎng)殖戶提供必要的資金支持將大大加快其規(guī)模化養(yǎng)殖速度。而現(xiàn)階段的問題是雖然畜牧理財平臺通過資金為紐帶在牧場間建立起了資源共享網(wǎng)絡(luò)，提高了整體的抗風(fēng)險能力，但目前這種連通作用效果并不顯著，各牧場之間的資源與信息通路并未完全打通。
另一方面，養(yǎng)殖技術(shù)的提升才是畜牧業(yè)發(fā)展的根本。互聯(lián)網(wǎng)化的資本與理念讓中國傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)新的生機(jī)，但現(xiàn)階段一些技術(shù)的應(yīng)用還只是停留在一些表象，如24小時豬舍監(jiān)控這一技術(shù)的確能夠讓養(yǎng)殖員與投資人實時監(jiān)控豬的生活情況，同時也作為社交屬性加大的用戶關(guān)注的粘性，但對實際產(chǎn)業(yè)鏈提升并沒有顯著影響。
相比之下我們在一些核心技術(shù)上還存在很大提升空間，這也應(yīng)該成為資本關(guān)注的重點，在提升養(yǎng)殖戶規(guī)模的同時使規(guī)模化養(yǎng)殖更為專業(yè)化，這種專業(yè)化體現(xiàn)在兩個方面：
第一，育種、防疫、人工授精、飼養(yǎng)管理等新技術(shù)，這些新技術(shù)的應(yīng)用有利于降低死亡率、提升生產(chǎn)力，這也是現(xiàn)階段我國養(yǎng)殖業(yè)最為欠缺的。據(jù)統(tǒng)計美國一頭母豬，平均一年可產(chǎn)23頭小豬，在歐洲甚至可達(dá)到28頭。但在我國即使是大型豬場也只能做到平均18頭，按照目前的發(fā)展速度到2020年這一數(shù)據(jù)也只能達(dá)到年產(chǎn)19頭，其中巨大的差距不言而喻，產(chǎn)子量的大幅提升將顯著地降低平均成本。
第二，對信息流準(zhǔn)確的把握，美國借助較高的規(guī)模化養(yǎng)殖水平實現(xiàn)了對境內(nèi)生豬養(yǎng)殖信息的及時掌握。這形成了全國性質(zhì)的信息共享，在農(nóng)業(yè)部及政府相關(guān)行業(yè)網(wǎng)站，你可以獲取的生豬存欄信息精確到了所在州、仔豬與母豬、育肥豬不同體重組、不同產(chǎn)能下繁育能力的劃分，如此精確高效的信息劃分使得養(yǎng)殖企業(yè)之間能夠準(zhǔn)確地把握市場趨勢，從而使得市場價格相對穩(wěn)定。這是目前以散戶為主的中國市場難以實現(xiàn)的，即使是大型養(yǎng)殖企業(yè)也很難獲得如此準(zhǔn)確地行業(yè)信息，及時高效的信息流是未來中國生豬養(yǎng)殖市場發(fā)展的一大趨勢。
(2)產(chǎn)業(yè)鏈升級深化的助推者
類似牧芽的這類畜牧理財平臺在牧場的選擇過程中，就對產(chǎn)能和市場渠道進(jìn)行了嚴(yán)格的考核，這是對有養(yǎng)殖能力的養(yǎng)殖戶的一次篩選，完成了對產(chǎn)業(yè)鏈前端的優(yōu)質(zhì)資源分配。多個牧場的集合能夠在飼料、疫苗獸藥這些占到飼養(yǎng)成本七成的領(lǐng)域獲得更高的議價能力，同時，在先進(jìn)技術(shù)的采納能力上不再完全受限于資本和規(guī)模實力的限制。
另一方面，一些平臺還布局了自己的生鮮業(yè)務(wù)。這免去了中間的代理商，可以將合作牧場的出欄牲畜直接對接給有需求的B、C端用戶。當(dāng)合作牧場自己的渠道出問題時，平臺有渠道有能力介入解決出欄牲畜的銷路問題。
（3）農(nóng)戶“工匠精神”與高質(zhì)消費(fèi)人群的培養(yǎng)
隨著國民收入的大幅提高食品安全問題成為人們最為關(guān)心的問題，人們也愿意為獲得更安全、口味更佳的產(chǎn)品付出更高的價格。這一轉(zhuǎn)變將改變農(nóng)戶單純依靠產(chǎn)出數(shù)量來獲得絕對收益的局面，用時更長更用心的農(nóng)產(chǎn)品將獲得更高的附加價值彌補(bǔ)數(shù)量上的不足。農(nóng)戶也可發(fā)揮“工匠精神”提高整體產(chǎn)品質(zhì)量，這是高質(zhì)化規(guī)模養(yǎng)殖的初級階段。
而對于消費(fèi)者來說畜牧理財平臺提供了一個了解養(yǎng)殖過程的絕佳平臺，用戶在購買相關(guān)產(chǎn)品到獲得收益的過程中，會大大增強(qiáng)對產(chǎn)品特性和養(yǎng)殖過程的關(guān)注，在這一過程中潛移默化的增強(qiáng)了對產(chǎn)品價值的了解，從而提高對產(chǎn)品價值的認(rèn)知度。
而牧芽這類平臺在設(shè)計上也很好的利用了這一點，其核心功能之一“我的肉攤”鼓勵認(rèn)養(yǎng)人在app上開店，通過微信、QQ等熟人社交平臺分享銷售自己養(yǎng)的豬肉，利用熟人的信用背書形成一個營銷的閉環(huán)。在培養(yǎng)高質(zhì)消費(fèi)人群的同時降低了牧企營銷與銷售成本，同時，
完成終端銷售的布局，從而將市場行情變動帶來的風(fēng)險，降至最低。
健康的畜牧理財還需做到這三點
（1）類似牧芽這類平臺在為牧場提供資金的同時，也要加強(qiáng)對各牧場之間資源的整合，在技術(shù)和數(shù)據(jù)方面創(chuàng)建共享環(huán)境，在牧場之間構(gòu)建新的“合作社”模式，獲得更多的規(guī)模化效益。
這才是三方平臺存在的更為深遠(yuǎn)的意義，單純的資金援助只能解決燃眉之急，但在技術(shù)和資源上的援助才能讓牧場實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，在發(fā)展的道路中走的更遠(yuǎn)、更堅實。
（2）提高資金使用的透明度與標(biāo)準(zhǔn)化，雖然目前投資者投資后，線上有直播視頻，線下有內(nèi)控跟蹤等風(fēng)控措施保證資金安全。但目前這一模式還有太多的問題需要標(biāo)準(zhǔn)化，邊界需要明晰。依靠平臺自身的自律性具有太高的風(fēng)險，暗箱操作的空間巨大，投資人對牧場拿錢真正做了什么并不知曉。
這需要監(jiān)管部門出臺更加明晰的第三方監(jiān)管細(xì)則，在保證投資者資金安全的同時也保證資金用途的合理性，建立完善的資金使用情況披露機(jī)制。防止一物多賣，資金被挪用等情況發(fā)生。
（3）豐富產(chǎn)品組合，目前的畜牧理財以豬、羊作為主要標(biāo)的。其它家禽種類相對較少，但與生豬行業(yè)相比中國牛肉缺口更大，2013年，中國人平均每人吃了不到10斤牛肉，不到世界人均消費(fèi)水平的一半兒，牛的存欄數(shù)(所有圈養(yǎng)的牲畜數(shù)量)常年徘徊，不容樂觀。
農(nóng)業(yè)作為投入大產(chǎn)出慢的行業(yè)需要資金援助的領(lǐng)域眾多，通過畜牧理財讓更多的人了解更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，在豐富投資標(biāo)的同時也分散了一些行業(yè)集中性風(fēng)險，有利于投資者做出更合理的資產(chǎn)配置。
畜牧理財?shù)幕ヂ?lián)網(wǎng)化屬性，讓其成為一把雙刃劍，但如果合理加以利用將成為開拓發(fā)展與產(chǎn)業(yè)鏈深入改革的一把利器。
