我國傳統文化歷來對吃尤為注重，這就是所謂的“民以食為天”。中國人對吃的注重體現在很多方面，比如：中國人善于發明制作各種各樣的美食，中國是世界三大烹飪王國之一（另外兩個是土耳其和法國）。由于我們生長在一個愛吃、會吃的國度，所以我們變成吃貨也就不足為奇了！
此前，中央電視臺播出的美食類紀錄片《舌尖上的中國》第一季、第二季更是讓大家對各地美食有了一個比較清晰直觀的了解。
作為一個吃貨，歷史妞在看《舌尖上的中國》時早已對各地美食“垂涎三尺”了。
這不，前幾天歷史妞剛剛去了趟陜西，于是就在陜西“大快朵頤”了幾天。
眾所周知，陜西的面食在全國絕對是有名的。對于吃貨而言，這里的面食和小吃絕對是不可多得的美味，比如：肉夾饃，羊肉泡饃，長武酥肉，面皮，（秦鎮）米皮，臊子面，蘸水面，饸饹面，油潑扯面等各種面食。而在眾多面食當中，有一種形如褲腰帶的面給人印象非常深刻。
上面這個字一共56畫，相信吃過陜西面食的人都對這個字不陌生。對，這就是我們常說的形如褲腰帶的biangbiang面的biang。雖然沒幾個人能完整正確的寫出這個字，但是幾乎所有人都知道這個字念biang（第二聲），否則怎么稱得上一個真正的吃貨呢？
當然，要想完完整整的寫出這個字來也并非想象中的那么困難。對于biang字的字形，陜西人自己有個歌謠，這個歌謠完整的告訴了我們這個字該怎么寫：
“一點飛上天，黃河兩道彎；八字大張口，言字往里走；東一扭，西一扭；左一長，右一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖；坐個車車逛咸陽。”
怎么樣？現在會寫了吧！記住這個biang字歌吧，相信以后你會是一個有文化的吃貨！
