“天下最好吃的，冰糖葫蘆數(shù)第一。”猶記得《霸王別姬》里面，小癩子對(duì)著門口的冰糖葫蘆叫賣聲，吸溜著口水說道“等朕以后成了角兒，天天吃冰糖葫蘆”。
北方的冬季是離不開冰糖葫蘆的，一個(gè)個(gè)飽滿的山楂球，裹著亮瑩瑩的糖衣，一串一串紅溜溜地，在暗淡的冬日盈盈發(fā)亮。透明的糖層下面還能看到表皮的一顆顆小白點(diǎn)，像極了少女臉上的小雀斑，一口下去，嘎嘣脆的糖衣被咬破，牙齒剛碰到那一層表皮，就酸的想打退堂鼓了。若是個(gè)像小癩子那樣愛吃冰糖葫蘆的主，定是不怕酸的，能一整顆嚼在嘴里，糖衣的甜脆，外皮的酸，果肉的甜，在嘴巴里翻滾幾個(gè)回合，自然是又利落又過癮的。縱然人人都畏山楂酸，而我獨(dú)愛酸滋味。
九至十月份是山楂果實(shí)成熟的季節(jié)，少則三四顆，多則十來顆，一簇一簇掛在綠葉間，紅配綠，既明艷，又喜感。山楂可入藥，有消食健胃，活血化瘀的功效，素來是中醫(yī)的常用藥材之一，《本草綱目》《方脈正宗》等皆有記載。山楂的吃法也有很多，除了日常的冰糖葫蘆，糖炒山楂，以及入藥的山楂球，山楂干，還可泡茶，打漿，入糕點(diǎn)零食等。
兒時(shí)對(duì)山楂也是又愛又怕，一只手只能抓起一兩顆山楂果的年紀(jì)，像護(hù)著寶貝似的緊攥著不肯松手，這圓溜溜的小紅球著實(shí)招小孩子的喜愛，但直到攥的磨掉了果皮，也不肯認(rèn)認(rèn)真真的吃上一口，剛咬下去就酸的直咧嘴，但仍是緊攥著不肯放手。而如今更加知道自己的身體需求，除了解饞，也更加愿意在積食的時(shí)候，吃點(diǎn)山楂來消消食。一點(diǎn)點(diǎn)酸甜，口齒生津，一點(diǎn)點(diǎn)紅色，點(diǎn)綴日常。
秋日不貼膘，吃顆山楂好入秋。
