端午|這個(gè)餡的粽子你絕對(duì)沒(méi)吃過(guò)

  “獨(dú)寫菖蒲竹葉杯,蓬城芳草踏初回。”每一個(gè)人眼中,都揣著一份獨(dú)屬于自己的端午情懷。令人久久不能忘懷的,可能是小時(shí)候和阿婆包粽子的平淡樸實(shí),是北方軟糯的蜜棗甜粽抑或南方飽滿的鮮肉咸粽,也許是手腕上系的五彩繩、衣角掛著的香囊。聞到粽葉清香,就會(huì)憶起童年里一粥一飯的溫情,每一個(gè)故事里都藏著一份濃濃的心意。

  后來(lái)你仗劍走天涯,那些雕刻在記憶里的故事,也慢慢變成永恒。東小農(nóng)整理了部分小伙伴對(duì)端午的獨(dú)家記憶,且讓我將這一張張信紙上滿滿的回憶包成餡送給你~

你是我心中最明艷的山青水碧

牧童的短笛

晚野的歌聲

禹禹獨(dú)行的影子

像極了一幅綿延千里的水墨畫

每次著色,每次落筆

都是關(guān)于我們的,獨(dú)家記憶

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 張夢(mèng)琦

小時(shí)候在老家,每逢端午,姥爺都會(huì)在凌晨天還蒙蒙亮的時(shí)候把我從被窩兒里揪起來(lái),趕在日出之前去草地里拾一把柴,抱著柴爬到最近的山坡上扔掉,意為“扔百病”。或者去山間覓一眼清泉,捧著新鮮的泉水洗臉,眼睛就會(huì)更明亮。一般做完這些討吉祥的事情,我就會(huì)和姥爺邁著悠閑的步調(diào)往家趕,一路聽著牛兒哞哞叫,抬頭望著遠(yuǎn)方魚肚白的天空上漸漸浮起一個(gè)火紅的盤子來(lái),那是我童年記憶里如詩(shī)如畫的一幕,雖然已經(jīng)很久不去拾柴,山間的清泉也近乎干涸,但有些記憶很奇怪,無(wú)論怎么趕它都跑不掉。

@動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 劉淼

每年過(guò)年都想著要自己放鞭炮,可每年都不敢。每年端午節(jié)都想自己去踏青采艾蒿,可每年早上都起不來(lái)。已經(jīng)成了一個(gè)死循環(huán)。但是每年這時(shí)候爺爺都會(huì)去采艾蒿。從小時(shí)候住的平房大院開始,伴隨我每個(gè)端午的就是爺爺?shù)陌铩0锏那逑阆裨绯恐┲刖W(wǎng)上的露水,露水還未干,我在千里之遙的地方仿佛就聞到了老房子里的奶香味和肥皂味。節(jié)日是個(gè)符號(hào),它帶著我們的回憶,無(wú)論今年的端午我身在何處,這樣的回憶總能讓我想起那艾蒿的味道。

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 高煥檸

我每一年都期盼著端午節(jié)的到來(lái),而這些期盼的情緒,大多是給予了踏青罷。粽子的吸引力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不上踏青的快樂(lè)。所謂踏青,就是在端午節(jié)的清晨,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地前往一處地方,度過(guò)清涼的早晨。每一年踏青的時(shí)候,我都會(huì)起得很早,和家里人一起出門。踏青的美好大多在于那一份晨光,夏天的晨光清清澈澈,既沒(méi)有酷烈的熾,也沒(méi)有砭骨的寒,明明靜靜,中正平和。在清光里走一走,吸納的便是天地間的箐華,那種氣息就像是日出日落一樣,安靜又純粹。每次和哥哥姐姐出去踏青,我們都會(huì)騎著自行車,笑鬧著穿過(guò)冷清的街區(qū),尋一處青草地落腳,折帶著樹枝,討論著無(wú)關(guān)緊要的瑣事,或是粽子的口味,或是彩繩的顏色。到后來(lái),哥哥姐姐都有了工作,天南海北,各自一方,我依舊守著踏青的習(xí)慣,早早地推出自行車,默默地、漫無(wú)目的地騎行。缺少了一起分享晨光的人,那耀眼的光都變得清冷了起來(lái)。

@農(nóng)學(xué)院 王鯤鵬

在我的家鄉(xiāng),端午的早晨大家一定要將艾蒿揉碎混進(jìn)水中,用這水洗臉。然后大家去爬山,以一身草木氣息去親近綠色自然。登高返回之時(shí),兒時(shí)的我一定回到路邊的小攤處,買一個(gè)小虎香包,里面裝充的不是化學(xué)香料,而是發(fā)散出淡淡香氣的草藥。回到家后,門口是早已掛上的葫蘆,一旁是微垂的柳條,一種古樸自然之風(fēng)油然而生。而奶奶包好的粽子也可以吃了,揭開墨綠色的粽葉,粽子亮晶晶的,撒上白糖。一口下去,什么是甜,什么是糯,什么是粽葉帶來(lái)的青草般的鮮香,就都得知了。端午節(jié),就是人們重新回歸自然的節(jié)日,我們從自然中來(lái),不管社會(huì)有多發(fā)達(dá),我們都不應(yīng)忘記自然。

我仍舊懷念,所有在家的時(shí)間

灶上煮著的飯,桌上排列的碗

還未分開的大塊冰糖

剛出鍋便急迫入口的新鮮滋味

你佯裝嗔怒的臉

窗口瀉下暖黃色的光

我的眼中沒(méi)有你鬢角日漸清晰的白發(fā)

只有,年輕美麗的模樣

@園藝園林學(xué)院 劉浩棋

端午,是一幅畫。

那是兩只被微紅的暮光拖得長(zhǎng)長(zhǎng)的影子,被畫在廚房的地板上作出規(guī)律的浮動(dòng),兩股稀松平常卻并不輕柔的語(yǔ)調(diào)在輕松嘮著親坊黑白碎事,陳年老事或是家里的油鹽米事。伴著舀米沙沙聲,粽葉在手掌上輕松綻成一個(gè)漏斗,摻米入斗后,兩股麻繩利索將其綰成一個(gè)三角錐投入竹箕。兩雙互望了五十多年的眼睛不再依賴對(duì)視動(dòng)作依舊完美接合。我走進(jìn)廚房,偷吃紅糖,卻被外婆訓(xùn)話糖絲織了一桌,外公特地幫我舀來(lái)了一小碗。微光中,透過(guò)兩人交錯(cuò)的身影,瞥著盆中的糯米,我好像聞到了第二天早上的粽香……

@文法學(xué)院 李曉青

每年的端午,都是陪爺爺奶奶一起過(guò),從小時(shí)候單純地吃粽子,到長(zhǎng)大后嘗試著包粽子,一年復(fù)一年,我也從乳臭未干的小兒逐漸變得成熟,周圍的一切都在不斷變化著,但端午節(jié)粽子的香甜卻是永遠(yuǎn)不變的,爺爺奶奶今年都年過(guò)八十,祝愿二老健康長(zhǎng)壽,每年的端午都能吃到奶奶親手包的粽子,永遠(yuǎn)和和美美地生活下去,十年,二十年……

@文法學(xué)院 范馨予

一個(gè)節(jié)日,一個(gè)味道,從記憶最深處撲面而來(lái),

我知道那是粽香千里。沒(méi)有哪個(gè)時(shí)候如此想回家,歸心似箭,魂?duì)繅?mèng)繞的只是掌中那一小塊綿密,咬下去,唇齒留香。嗯,又是一年端午。每到這個(gè)時(shí)候,手腕上已經(jīng)被媽媽繞上一條細(xì)細(xì)的紅繩,一直等到第一個(gè)落雨的日子里。摘下來(lái)扔到外婆家門前的小水坑里,落了水,終要?dú)w于土 。一個(gè)節(jié)日,一個(gè)故事,小時(shí)候,坐在外婆的懷里,聽著她的故事,墜入香甜的夢(mèng)鄉(xiāng)。在夢(mèng)里開始出現(xiàn)一大片一大片連霧迷蒙的霧氣,汩汩的江水,叫汩羅江。生發(fā)出一種不知所往的悲慟情懷,叫縱使意難平。清明插柳,端午插艾。伴著那奇異的香氣,我知道媽媽、外婆、紅繩都在等著我。

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 張?jiān)葡?/p>

很奇怪,我對(duì)端午的記憶不是從包粽子、包包子開始的,而是從母親泡上一年新收的蠶豆開始的。在端午節(jié)的前兩天,母親會(huì)準(zhǔn)備一小盆蠶豆用冷水泡開,目的是為了更方便在端午節(jié)那天把它們煮熟。母親會(huì)趁水沸騰的時(shí)候在鍋里放蒜瓣,母親愛(ài)吃蒜,我一直覺(jué)得她存了私心多放了蒜,以至于我記憶里的端午總是蒜香味的,我想念蒜香的端午。

@工程學(xué)院 楊雨

高三那年我們端午節(jié)不放假,本來(lái)只是想在學(xué)校隨便吃點(diǎn)就算了。剛放學(xué)時(shí),突然在門口看見一個(gè)熟悉的身影,姥姥飯都沒(méi)吃,坐了很遠(yuǎn)的車拎著大包小包的來(lái)看我了。她給我?guī)Я艘淮蟀兆雍蜐M滿一保溫桶的雞湯,一直等我吃完才回家。今年是第一次端午節(jié)沒(méi)有吃到姥姥的粽子,對(duì)不起,姥姥,沒(méi)能一直陪著你身邊。

@生命科學(xué)學(xué)院 崔巍金琦

不知不覺(jué)已經(jīng)是第二年在學(xué)校過(guò)端午了。好像魔咒一樣,每次端午都是一個(gè)人在寢室。還記得去年端午,一個(gè)人去買飯,烤肉拌飯總喜歡要辣白菜,阿姨和我說(shuō):“別總吃這種腌的,吃新鮮的拌菜吧,都是今天新做的!我家孩子也在外面上學(xué),你們這些回不去家的孩子也挺不容易的。”給我聽的眼淚都要掉下來(lái)。

越長(zhǎng)大就越對(duì)家有眷戀,上星期和媽媽說(shuō)想吃炒米和奶嚼口,然后爸爸就在網(wǎng)上買了郵過(guò)來(lái),剛剛好今天送到。

這幾天練車,第一次要上車的時(shí)候還在家里的群里和爸媽說(shuō),暈車了難受,科三都考什么,好慌張,不敢上車。他倆還認(rèn)認(rèn)真真和我說(shuō)開車都要注意什么。

今年食堂早早就賣起粽子,前幾天還有包粽子的活動(dòng)。昨天去南門順便給小干事們買了五彩繩。嗯,生活總是要充滿幸福的。??

未提筆

三千墨痕不干,難訴癡意

未逢你

滿腹言語(yǔ),難相吐露,繞于唇齒

唯百轉(zhuǎn)千回,此意縛繩結(jié)

予你

@芃至子

初中時(shí)代,喜歡一個(gè)人是簡(jiǎn)單的。端午前夕,班里的女生便開始沸騰了,三五成群的扎在一起編五彩繩。五毛錢,可以買一大堆五顏六色的線,但編出一個(gè)好看的五彩繩,卻要好多天。她們嘴上不說(shuō),但大家都心知肚明,編完要送給自己喜歡的小男生的。

我這個(gè)好學(xué)生自然是不屑的,撇了撇嘴,覺(jué)得她們幼稚又可笑。可是不知怎的,心里卻總是在想,上課也想,午睡也想,邊想邊不由自主得看向旁邊正呼呼大睡,不解風(fēng)情的直男同桌。

我可能是腦子出問(wèn)題了吧,一定是的。

奈何不了心中總是飄在上面的詭異想法,終于在一個(gè)下午,控制不住地買了很多彩線。只是我不敢在學(xué)校編,只回家偷偷地編,一邊編著,一邊傻笑,一邊自欺欺人地說(shuō)編給自己的。

端午節(jié)的放假前,班里所有女生的五彩繩都編完了,那些五彩繩在青春的小心翼翼中,有了自己的歸宿。

只是我的五彩繩被我緊緊得藏在袖子里一整天,幾次躍躍欲試,卻又以失敗告終。

我心想算了吧,反正他也收到了一個(gè),那女生對(duì)他的心意,鬼都曉得。反正也放學(xué)了,反正我本來(lái)也只是編給自己的!

正生著莫名其妙的氣,沒(méi)想到身邊那個(gè)笨蛋竟然滿臉通紅的欲言又止。幾次想說(shuō)話,見他終于神色緊張又隱隱期待地張口:“你再不送我,我可回家了!”

仿佛空寂的房間中塞滿了灰塵,突然窗外射進(jìn)一道陽(yáng)光,那瞬間,我嘴角怎么控制都控制不住地上揚(yáng):“誰(shuí)說(shuō)是給你編的,你臉倒是挺大的!”

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 閆美辰

記得那還是初三的端午節(jié)前夕,第一次開始流行那種用鉤針編織那種小皮套做成的手鏈。親自編制的手鏈想來(lái)也是一種心意吧。當(dāng)時(shí)偷偷背著家長(zhǎng),買了材料,一邊聽課,一邊手中不停,實(shí)驗(yàn)了好多次之后,挑出了最好看的那個(gè)。端午節(jié)假期的前一天,有節(jié)下課,磨磨蹭蹭的出去,一路跟著互贈(zèng)手鏈的人流,到了喜歡了好幾年的少年的班級(jí)門口,像其他的人一樣,讓人把他叫出來(lái)。我現(xiàn)在還記得那天,陽(yáng)光透過(guò)走廊的窗戶映在我的少年的臉上,周圍那么吵鬧,可他身側(cè)那種安靜的氛圍卻自成一種美好。我知道他知道我的心意,可我還是選擇把手鏈送出去,他說(shuō)了不要,但是我塞給他就跑。端午當(dāng)天清晨的踏青,我站在一片金燦色的野花花海拔著艾蒿,突然若有所感的轉(zhuǎn)身,一眼就看到了站在假山山頂涼亭下的我的少年,眸光相遇的那一刻,我好像看到了蕩漾著的最清澈的水波。

我當(dāng)時(shí)就在想,艾蒿青青十里,粽香暖暖縈繞,我的少年,都不及你,都不,及你。

黏糯的晶瑩

泛甜的紅棗

清香的粽葉

甘美的餡料

魂?duì)繅?mèng)縈的

都是熟悉的味道

@動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 王哲

在老家,端午節(jié)沒(méi)有賽龍舟,不去拜屈原,甚至粽子也決計(jì)不包,取而代之的,是富有晉南特色的面食“老虎饃”。“老虎饃”除了外形像老虎,剩下的特點(diǎn)便是大了,比大列巴還要大,用來(lái)在端午節(jié)敬奉先祖,祈福平安吉祥。老家的民風(fēng)純樸卻充斥著慫恿,除了好勸酒,也好騙小孩撐肚子,因此在老家小孩大多是以能吃為榮的,我也不例外。那年端午,媽媽和奶奶照例蒸好“老虎饃”,爸照例無(wú)所事事地和幾個(gè)叔叔侃天侃地,我照例撐了半個(gè)“老虎饃”出來(lái)得瑟,與往年不同,今年的得瑟并未收獲些許“夸獎(jiǎng)”,反而招來(lái)幾個(gè)叔叔的“嘲諷”――才半個(gè),老子照你這么大的時(shí)候能吃一個(gè)!吃一半祖宗保佑你半輩,吃一個(gè)祖宗保佑你一輩!年少的我非但沒(méi)有識(shí)破叔叔的誘騙,反而陷入“顏面掃地”和沒(méi)有得到老祖宗足夠多的庇佑的悲傷之中。只消片刻,我便恍然大悟,回去又撐了半個(gè)“老虎饃”。老祖宗的庇佑我至今仍在等候,但那個(gè)“老虎饃”卻切切實(shí)實(shí)害我便秘了一個(gè)月。

@農(nóng)學(xué)院 彭博

記得每年端午媽媽都會(huì)煮上一大碗的雞蛋。生雞蛋放進(jìn)水里,打開火蓋上鍋蓋,待水沸騰后,浮起的細(xì)小泡沫頂著雞蛋發(fā)出“咚咚”的聲音,竟是十分美妙。等待的時(shí)間總覺(jué)得漫長(zhǎng),雞蛋剛出鍋,燙手的很,但我還是會(huì)迫不及待的拿出一個(gè),在雙手間不停輪換,在桌子上滾過(guò)一圈又一圈。聽著媽媽對(duì)我這一行為輕聲的“嘲笑”,雞蛋也終于在我的努力下降溫了。實(shí)則溫度還是很高,但我卻再也忍不住,剝開皮,咬上一口,“呲牙咧嘴”地看著蛋黃冒著絲絲熱氣,卻覺(jué)得這蛋黃比任何一天都要金黃可口。

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 薛嘉慧

小時(shí)候過(guò)端午節(jié)家里包粽子,樂(lè)于幫倒忙的我總會(huì)插手一下,美其名曰“自己動(dòng)手,豐衣足食”,在自己包的粽子里貪心的多放幾個(gè)棗。然而由于手藝不精,煮熟前我的粽子就已陣亡在鍋里。但依舊很開心,爛酥的棗和米混在一起,我哇哇叫著燙,忙著往嘴里塞。長(zhǎng)大后再吃的粽子,粽葉油綠,米香甜糯,卻沒(méi)有一個(gè),比得上當(dāng)年的好吃。

@經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 龔秋緹

端午看似平常,卻各有各的韻味,不只是地區(qū)間的差異,還融合著每個(gè)家庭獨(dú)有的氛圍。我的端午一直是從踏青開始的,買上兩把艾蒿便和家人去了江邊,我們總會(huì)避開賽龍舟的鼓聲喧鬧,另辟一條小徑,開始端午的早上。偶爾也會(huì)摘下路邊的毛毛狗草和艾蒿捻在一起編成環(huán)狀戴在頭上,微風(fēng)拂過(guò),便被艾蒿的清香包圍。生長(zhǎng)在北國(guó)城市的我,偏愛(ài)甜粽,更不同尋常的是我偏愛(ài)白粽,連一顆棗都不放的白粽。姥姥會(huì)提前幾天就包上了粽子,粽子個(gè)頭偏大,扎的很近,是漂亮勻稱的金字塔型,等到端午當(dāng)日,蒸熟、打開粽葉,糯米的香氣四溢還滲著粽葉絲絲清香,通透潔白,再裹上一層白糖,那特有的甜糯是我每年端午最期盼的事情。

@動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 黃睿奇

端午節(jié)形象最深的是綠豆粽子!外婆總會(huì)包好吃的粽子,粽葉是外婆五點(diǎn)就去市場(chǎng)買來(lái)的,糯米和綠豆都是泡過(guò)一整晚的,和在一起包在粽葉里。早上起床還會(huì)有外婆還會(huì)自己搗豆面,花生,芝麻,白砂糖放在一起,在小小的杵里細(xì)心的搗。我和外公也會(huì)去輪流去幫忙,于是茶幾上就放著一個(gè)杵,大家一邊看電視一邊輪流搗著豆面。溫馨中一起看電視,中午時(shí)候外婆就會(huì)和媽媽一起去包粽子,買米飯上面蒸上幾個(gè)粽子。大家就能蘸著豆面一起吃粽子了~

@園藝園林學(xué)院 李佳希

我家在最南方,但和南方喜好甜糯糯的精美甜食不同,在我們那,粽子都是放滿鹵肉,鴨蛋黃,豬油凍的咸口大粽子。

我巨愛(ài)吃粽子。記憶里的小時(shí)候,外婆總是搶在端午前的兩三星期,買來(lái)棕葉,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)段的棕葉最是新鮮,包出的粽子更清甜。外婆將包好的粽子纏上麻繩,在院里升起大火,架口大鍋,放滿水,煮它個(gè)一晚。等第二天清晨,粽子的清香就飄滿了整個(gè)院子。我總是愿意第一個(gè)掀鍋,期待的等著蒸汽散去,露出個(gè)個(gè)綠晶晶的粽子。撈出一個(gè),掰開,糯米晶瑩飽滿,肉肥美不膩,著實(shí)美味。

盈三寸日光,蘸二兩舊談,和記憶里最美妙的往事撞了個(gè)滿懷。“窗戶風(fēng)薰端午,樓臺(tái)月滿中秋。”當(dāng)夏日的風(fēng)薰得路人醉時(shí),我就知道,端午悄悄來(lái)了。后來(lái)啊,你還是會(huì)在每個(gè)端陽(yáng)的清晨,站在粽香悠悠的清風(fēng)里懷念過(guò)去。粽香里嗅到兒時(shí)的爛漫,艾葉菖蒲掛在門上辟邪,龍舟蕩是碧波的狂歡,雄黃酒雖偶有人釀造,然五毒餅早已淡忘。

東小農(nóng)希望,你的每一個(gè)端午,都成為一抹融化進(jìn)心尖的溫柔,照耀后來(lái)的每一個(gè)清晨。親愛(ài)的,端午快樂(lè),你也快樂(lè)。

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