今天和一個朋友去看另一個剛剛出院閨蜜的父親，因為其父親患有糖尿病，所以在買禮物的時候我們特別注意。在超市里面，忽然看到一整個貨架上全是無蔗糖食品，朋友大叫：剛才還不知道為買什么而犯難，現在這一貨架上的東西可以隨便買了吧。
但當我仔細看了看其中的一些產品配料表時，著實嚇了一跳，因為，其僅僅是不含蔗糖，而不是不含糖。如果您沒有沒有仔細看食品標簽或者根本不知道商家玩的文字游戲，您還真有可能被商家忽悠，反而對糖尿病患者是雪上加霜。
無糖
營養學上所說的無糖食品是嚴格意義上的無糖食品，即指該食品中碳水化合物含量小于或等于0.5克每百克(固體食物) ；小于或等于0.5克每百毫升(液體食物)。也就是說這種食品中，不但不含有蔗糖等天然甜味劑，而且連淀粉的含量也微乎其微。
然而平時我們所認為的無糖食品，是狹義的無糖食品，即在制作過程中未添加葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等天然甜味劑的食品。
如果是嚴格意義上的無糖食品，由于其幾乎不含碳水化合物，所以對餐后血糖的影響不大，如果是狹義上的無糖食品，最好還是控制一下量。但是，對于糖尿病患者來說，我們不僅僅要考慮糖的攝入量，對于包裝食品里的油和鹽也要充分考慮，所以，包裝食品最好少吃。
一定要看配料表
看配料表，可以讓我們了解食品的真相。
目前市場上許多的無糖食品都用糊精(如麥芽糖糊精等)替代蔗糖等天然甜味劑，給產品增加甜的味道。其實這樣對于糖尿病患者更為不利，原因如下：
(1)糊精的甜度沒有蔗糖甜，食品要達到與添加蔗糖相同的甜度，糊精添加的量就要大于蔗糖的用量。
(2)蔗糖在我們體內代謝后，會產生一分子的葡糖糖和一分子的果糖，而果糖的代謝不需要胰島素的參與；而糊精代謝后會分解成兩個或多個分子的葡糖糖，與蔗糖相比較，餐后血糖波動明顯，胰島負擔加重。
所以，添加了糊精的產品，對糖尿病患者無疑是雪上加霜。然而，遺憾的是，很多人不知道，只是被商家的“無蔗糖"所迷惑。
總結
1.無蔗糖不等于無糖。
對于想要減肥的人來說，是一個道理。
2.看清配料表，看清真相。
希望您和您的家人都有健康的身體，不被疾病困擾。這是我的健康夢想。
