這兩天開始,真正地上客流了。有耐心有方法地讓周圍的人慢慢認識你,一點點積攢回頭客,所以說第一個月是很重要的分水嶺,心里也終于有了點底。
今天內戰爆發了,出乎意料但卻是情理之中。客人多了之后,外場Jose一個人有些招架不過來,又是點餐,又是上菜,招呼客人,還得準備咖啡,推銷點心,洗杯子,收盤子也都一個人,然后壓力就來了。人處于緊張狀態,就容易嚴肅,敏感,充滿抵觸情緒。Elba還是像平時那樣,有時候搞錯點菜單,有時候對服務苛刻了些,有時本意是想幫忙說出口卻好像發號施令,火藥味開始變得濃郁,見點火星一觸即發。
看著這場景,我總覺得有些熟悉。青春期總是和我媽吵嘴,一點小事,都會把我的負面情緒無限放大,然后就冷暴力,愛答不理不說話,直到我媽火爆脾氣上來,開始罵罵咧咧。然后火山爆發。好像每次都是她給我搭個臺階下,沒事幾天之后,沖突再起。我好像就是傳說中的“三天不打上房揭瓦”。不懂事的我是任性,看著Jose對Elba冷言冷語,仿佛看到曾經的我對我媽的態度。心里一陣自責。
每每這時,Elba總是低聲下氣地討好Jose,直到今天溫和的兔子也咬人了。怒火沖天,著實嚇了我一跳。我覺得人不能太把自己當回事,總是高高在上等著別人向自己服軟。冷暴力,冷了別人也冰了自己;但是也別把自己不當回事,總是迎合別人,貶低自己,直到有一天再也壓抑不住心中的憋屈,嚇了別人更內傷了自己。所以做人還是中庸吧,說起來最簡單,可實踐起來也不一定馬上出真知,真是復雜的一道人生難題!
唉,我這退堂鼓還沒開始敲響,另一出又開始了。這真是一步步把我逼走的節奏啊。在小島上待了五十多天了,越發覺得還是喜歡城市的生活。
我雖然無法復制別人的成功,卻可以學會如何避免實際經營中的問題。現在我所經歷的一切苦悶都在給自己敲響警鐘:等到自己獨立開店的那天,我會做的更好吧?!