熬夜追劇時候除薯片辣條外的選擇，嘗過以后根本停不下來。

先聲明我不是甜食控。但是偶爾也會覺得看劇時候吃點小零食是非常棒的事情。今天呢，給大家介紹兩種小零食做法。朋友圈的小伙伴已經催促了很久了。

【琥珀核桃】

我爸說專門給我媽買的

剝核桃。當然也可以去買已經剝好的成品。差不多一碗的量就夠了。過程各種艱辛，手都流血了。

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煮核桃。注意用清水煮，煮到水的顏色變深。有種淡淡的紅棗味，我嘗了一口，煮熟的核桃真心不好吃。太軟了。煮好后關火，撈出來涼水沖后瀝干。不過我覺得不沖也行，放涼就好。

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鍋里放冰糖，再加水，小火加熱。水開后再加入蜂蜜。我加了超多誒。其實我覺得大火也可以，加快速度，但一定要注意看著，不要讓水燒干了。我加了三勺蜂蜜。哈哈哈。

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小火慢慢熬，熬到有氣泡出現時候放入核桃。注意均勻攪拌，將核桃仁裹上糖汁，一定要收干一點。

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平底鍋放油預熱。等油熱后放入核桃仁，小火慢慢炸到核桃變色，這個時候就可以裝盤了。因為還有一丟丟糖汁我就帶核桃一起倒進去了。

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等冷了以后再吃，可以撒點白芝麻，冷可以吃會更加酥脆。冷了以后可能核桃會黏到一起，掰開后就行了不要擔心。

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完全沒有調色的照片，感覺拍照時候超級滿足。

tips:不要炸很酥脆時候撈起來，因為核桃可能會焦。等撈起冷卻了，自然會酥脆。

【炸饅頭】

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顏色深的地方是糖汁

饅頭切片裝盤，我切了兩個饅頭。

兩個雞蛋打散后攪拌加入少許鹽，辣椒粉，孜然粉。

將饅頭片裹上蛋液，兩面都要歐。

平底鍋倒入油，放少許鹽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉。開小火，將饅頭片逐一放入炸到金黃色再撈出來。

裝盤，撒點再次撒點辣椒粉和孜然粉。開動。

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tips:因為我用的是炸琥珀核桃的油炸的，所以饅頭片發甜味，還有核桃的香。但是一點也不膩歪，剛剛好。

今天的推薦就到這里。是不是超級饞，想要自己做一份刷劇時候一邊看一邊吃。哈哈哈，趕快試試吧。

蟹蟹觀看，下期再見。