作為一個寧愿餓死也不下廚的人,今天第一次烤了魚,味道還不錯,簡直太激動人心了一定要記錄一下。
一般獨生子女的通病——沒做過家務,在大家來美帝留學后一般都會被治愈。大家都說來美帝留學就像進了新東方,你以為你是來學英語的,其實是來學廚師的。我的同學們基本都從之前的十指不沾陽春水到現在隨隨便便就能做一桌菜出來,有時候還能中西合璧,誰都能有幾個拿手菜!沒辦法,美國中西部基本沒多少中餐廳,即使有也是極其不正宗,各種奇怪的“橙子雞,左宗棠雞”吃得生無可戀。中國之所以偉大且不可被戰勝,和中國食物有很大關系!多少人都有一個中國胃,無論去了哪里、去了多久,都不會改變。我那些心系祖國(食物)的去了中西部留學的同學們,被逼無奈,只能自己下廚。久而久之,一個個都是爐火純青的廚藝。
可我不幸又幸運的來到了洛杉磯。全美華人人數第二的城市。進了Monterey Park市,跟回了趟國一樣,各地人民操著本地方言,在美國的土地上如火如荼的生長著。全國各地的正宗菜館在這里都能找到。討厭下廚的我至少能去華人聚居區打牙祭。不過因為不是富二代,沒法頓頓在餐館吃,當時讀書的地方離華人區又分外遠,大多數時候,我也只能靠披薩漢堡沙拉果腹。那時候初到美國不久,我的中國胃也在努力的抗議,抗議的反應是一看到沙拉披薩漢堡就想吐,繼而想到之前在國內大學時會攢好幾周的錢去吃頓必勝客、覺得是犒勞自己的大餐,就恨不得抽自己幾耳光!所以吃到吐又沒有中餐吃怎么辦呢,在大多數人都選擇了自己做飯的時候,我選擇了餓著。所以在大多數人剛來美國因為攝入過多糖分(所有食物都是高熱量碳酸飲料超大杯且免費續杯)而急速發胖的時候,我瘦到了歷史最低值。
很多人說我真的太懶了,可我真的不喜歡下廚。討厭油煙、討厭滿手油膩,更討厭炒煎烹炸,做完飯后根本就不想吃了好嗎?!更令人發指的是吃完了還得洗碗!吃頓飯太辛苦了!我選擇餓著。
所以我一邊對著大家的美食圖流淚,一邊堅決不開火。就在快要餓死的時候,未來的先生出現了。年少時幻想的我的意中人會踩著七彩祥云來救我,實際上,我的意中人靠提著華人區的餐盒救了我。
婚后,面對我寧餓死不下廚的勇氣,先生終于開始時常做飯,外加常去餐館。日子倒也開心的過了下去。所以不會做飯也不是什么深重罪孽,不會做飯不會做家務的女生大可放心享受你愛做的事情。
今天突然奇想把魚放錫箔紙里一包,撒點鹽放烤箱里考。魚鮮調料少,再兼歪打正著隨便瞎設置的溫度和時間,魚肉鮮美不老,很香!
不過前提是超市已經把魚開膛破肚洗凈,我只需要抹點鹽放進烤箱。哈哈!