作者/陜陜? ? 女? ? ? 十三歲? ? ? 初中二年級
文/今天我下廚
“寶貝，快，快，快！你們老師布置作業了，”媽媽賊嘻嘻的把我從被窩里拉起來。“猜猜是什么”看到媽媽眉開眼笑的傻樣，準不是什么好事。“今天中午你做飯”，“什么?”老師竟布置這樣啃我們的作業，太不厚道了，無奈，權利不夠大，反抗無效。
去了菜市場，胡蘿卜，土豆，黃瓜，小白菜……看著密密麻麻的堆滿字的小紙條。嘴不由得抽了抽。拎著一大袋子蔬菜，氣喘吁吁回了家。事先淘米，加水把米飯先燜上，這個是比較簡單。
然后開始進攻，修理這些蔬菜:好大的土豆怎么也不配合笨拙的削皮刀，我竟然把它壓倒在灶臺上，一氣之下把碗口大的土豆削成了拳頭一樣大。覺得很是納悶，為什么媽媽拿著削皮刀就可以對土豆應用自如的使用，而在我手中卻成了調皮淘氣的野孩子，難以駕奴。
一番努力下，菜洗好，切好終于可以下鍋了。先倒了一些油，開火油燒紅了后，放了一撮切好的蔥和辣椒。鍋里“滋啦”一聲響，冒出一股清香刺鼻的味道。“咳咳”我捂住鼻子關了火。這時才發現忘了打開抽油煙機。手忙腳亂的我點開油煙機，重新再開火，拿著鏟子把菜板上的肉推到炒鍋里面。滋滋啦啦響個不停，我拿著鏟子笨拙的在鍋里不停的翻攪著。不時幾滴濺出鍋外的油花蹦到我的手臂上。嚇的我好幾次差點丟了手中的鏟子。看來人們說的“眼巧手拙”真不是空穴來風。
我的親娘今天居然下了狠手，站到那里只是傻笑看著我瞎做，就是不幫我。多虧媽媽平時做飯我總留神，偷偷學了她的一些廚藝，要不然我今天連個先后順序都搗鼓不清楚。看了肉炒的變了顏色，我又放進去一些醬油，花椒粉，大料，小茴香，輕輕攪拌了幾下。因怕再次被油花燙著。我關掉火，用手抓了切好的土豆與紅蘿卜，慢慢撒進鍋里。眼睛斜著看鍋里，身子向后仰。咦，這次沒有油花再濺出來。我再次開火拿著鏟子使勁的翻攪。放了一小勺咸鹽。倒進去一些開水，蓋上鍋蓋。這下可以好好休息一下，真是緊張加累，想想原來媽媽每天做飯挺不容易的哦。
過了十多分鐘，我把切好的白菜與粉條一起放進鍋里。等燒了幾分鐘后。開鍋拿鏟子拌均勻，嘗嘗是咸?是淡?呵呵，味道不錯，剛剛好。把切好的黃瓜，蘿卜條，甜面醬都擺好桌子上，拿著小碗盛好米飯。“爸，媽開飯了”
看著爸媽吃飯喜悅的表情。我正沾沾自喜，得意的想向媽媽炫耀自己的廚藝時，媽媽又一口吃下去的菜，“嗝，磁”一聲響。捂住了嘴，去了衛生間。一會出來說:“寶貝菜葉上的沙子沒淘干凈吧。”我的臉由得意變為失意。媽媽看到我臉上的表情后，滿臉堆笑著說:“寶貝，為你第一次做頓菜點個贊，就是菜沒洗凈，別的都很好，爸爸，媽媽今天吃到了帶有沙子的幸福滋味！不干不凈吃了沒病。我們繼續開吃。呵呵。”
第一次掌勺，我菜沒洗干凈，心里很是慚愧。默默念叨，我以后得多多幫媽媽干些家務活。
